سعر جيد في المخزون مستخلص نباتي طبيعي من قشرة نبات السانسول (Pricklyash Peel Oleoresin Sanshool) CAS 504-97-2 للأغذية ومستحضرات التجميل والمزيد

فوسفات الكالسيوم ثنائي القاعدة لا مائي مسحوق

ما هو فوسفات الكالسيوم ثنائي القاعدة لا مائي مسحوق

الزانثوكسيلين، المعروف أيضًا باسم الزانثوكسيلين، هو المكون الرئيسي المسؤول عن الإحساس بالخدر في فلفل سيتشوان. صيغته الجزيئية هي C16H25NO، ووزنه الجزيئي 247.37. يحتوي الزانثوكسيلين بشكل أساسي على مكونات مختلفة، بما في ذلك ألفا سانشول، ألفا سانشول، بيتا سانشول، بيتا سانشول، جاما سانشول. يمتلك وظائف فسيولوجية مختلفة، مثل التخدير، التحفيز، مضاد للبكتيريا، طرد الرياح وإزالة الرطوبة، مبيد للحشرات، وتأثيرات مسكنة للألم. من المتوقع أن يكون له تطبيقات واسعة في الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل.

الميزة

إنتاج إحساس مميز بالخدر وتعزيز النكهة: ينشط الزانثوكسيلين بشكل انتقائي مستقبلات الميكانيكا والمسكنات في الغشاء المخاطي للفم، مما ينتج عنه إحساس مستمر بالخدر الوخز. هذا الإحساس بالخدر، إلى جانب التوابل والرائحة، يشكل تجربة النكهة المعقدة لفلفل سيتشوان. إنه يعزز إفراز اللعاب، ويزيد من إدراك النكهات الأساسية مثل الملوحة والأومامي، ويحسن التعقيد العام للنكهة واستمراريتها.

تأثيرات مسكنة للألم: يمكن أن تمنع التركيزات الأعلى من الزانثوكسيلين قنوات الصوديوم المعتمدة على الجهد العصبي، مما يؤدي إلى حظر مؤقت لانتقال النبضات العصبية وإنتاج تأثير موضعي قابل للعكس. تساعد خصائصه المضادة للالتهابات على تخفيف الألم وتستخدم في الطب التقليدي لتخفيف الأعراض مثل آلام الأسنان وآلام المفاصل.

نشاط مضاد للبكتيريا ومضاد للأكسدة: للزانثوكسيلين تأثيرات مثبطة على مسببات الأمراض المختلفة المنقولة بالغذاء (مثل المكورات العنقودية الذهبية والإشريكية القولونية) والفطريات، ويمكن استخدامه كمساعد طبيعي للمواد الحافظة. تمنح مجموعات الهيدروكسيل الفينولية في بنيته الجزيئية القدرة على كنس الجذور الحرة، مما يساعد على تأخير أكسدة الدهون.

التطبيقات

التوابل والتوابل المركبة: كمصدر موحد ومقنن للإحساس بالخدر، يتم استخدامه في إنتاج قاعدة الهوت بوت الحارة، وصلصات سيتشوان المركبة، وحزم توابل النودلز الفورية لضمان نكهة منتج متسقة. كما أنه يستخدم لتطوير نكهات جديدة مثل زيوت ومساحيق التوابل "الخدر الخفيف" و "الخدر الطازج" لتلبية متطلبات المستهلكين المتنوعة.

الوجبات الخفيفة والمأكولات المبتكرة: يستخدم على نطاق واسع في الوجبات الخفيفة الحارة (مثل رقائق البطاطس المملحة الحارة ومنتجات الفول)، والمنتجات المطهوة، والأطباق الباردة المعبأة مسبقًا، مما يوفر شدة خدر دقيقة وقابلة للتحكم. في المأكولات الراقية والوجبات الجاهزة للأكل، يتم استخدامه لصياغة صلصات خدر مميزة، وتحقيق إعادة إنتاج موحدة وابتكار للنكهات التقليدية.

الأطعمة الوظيفية وتطوير منتجات العناية بالفم: استكشاف أقراص الاستحلاب الوظيفية وغسولات الفم وغيرها من المنتجات لتخفيف آلام الأسنان الخفيفة أو عدم الراحة في الحلق، والاستفادة من خصائصها الطبيعية المخدرة والمضادة للبكتيريا. كمحفز للشهية أو محسن للنكهة، يتم استخدامه في تصميم النظام الغذائي لفئات سكانية معينة (مثل كبار السن الذين يعانون من ضعف حاسة التذوق).

الكيماويات اليومية والتطبيقات الزراعية: يستخدم كمكون نشط طبيعي في مستحضرات التجميل لتطوير منتجات العناية بالبشرة الوظيفية ذات الإحساس "بالدفء" أو "الشد". في المجال الزراعي، يتم دراسته وتطبيقه كمكون من مكونات المبيدات الحشرية أو الطاردة المشتقة من النباتات.

معلمات المنتج

بالنسبة لبعض المنتجات التي تتطلب تغليفًا خاصًا أثناء النقل، سنقوم بتغليف أكثر دقة. على سبيل المثال، يحتاج الريتينول إلى التخزين عند -20 درجة مئوية، لذلك نختار النقل بسلسلة التبريد أثناء النقل؛ يتغير لون الأربوتين منزوع الأكسجين أثناء النقل، لذلك سنقوم بتعبئة الأربوتين منزوع الأكسجين بالتفريغ الهوائي.