| MOQ: | 1KG |
| Harga: | $48/kg |
| Kemasan standar: | 1kg/ tas 25kg/ drum |
| Periode Pengiriman: | 3 hari |
| Metode Pembayaran: | T/T, Paypal |
| Kapasitas Pasokan: | 1000/bulan |
Betalain adalah pigmen alami yang larut dalam air yang ditemukan pada tumbuhan seperti bit merah; pigmen ini memberikan warna mulai dari ungu kemerahan hingga ungu tua pada makanan.
Terutama ditemukan pada tumbuhan seperti bit merah, daun bayam, kelopak krokot, buah naga (kulit dan daging), dan buah kaktus. Sangat larut dalam air, menghasilkan larutan ungu kemerahan. Meskipun paling stabil di lingkungan yang sedikit asam (pH 4,0–5,0), pigmen ini memiliki stabilitas panas yang buruk; paparan suhu tinggi, cahaya, atau kondisi basa menyebabkan pigmen memudar atau berubah menjadi kuning.
Aplikasi
Betalain adalah pigmen alami yang terutama ditemukan pada bit merah; selain memberikan warna merah-ungu cerah pada makanan, pigmen ini berfungsi sebagai antioksidan kuat. Fungsi utamanya meliputi membantu tubuh menghilangkan radikal bebas dan memerangi peradangan kronis, sekaligus menawarkan manfaat bagi kesehatan pembuluh darah dan daya tahan atletik.
![]()
| Item | Spesifikasi | Hasil Uji |
| Penampilan | Bubuk Merah | Memenuhi |
| Bau | Khas | Memenuhi |
| Rasa | Khas | Memenuhi |
| Kehilangan Saat Pengeringan | ≤5,0% | Memenuhi |
| Abu | ≤5,0% | Memenuhi |
| Ukuran Partikel | 95% lolos 80 mesh | Memenuhi |
| Alergen | Tidak Ada | Memenuhi |
| Kontrol Kimia | ||
| Logam berat | NMT 10ppm | Memenuhi |
| Arsenik | NMT 2ppm | Memenuhi |
| Timbal | NMT 2ppm | Memenuhi |
| Kadmium | NMT 2ppm | Memenuhi |
| Merkuri | NMT 2ppm | Memenuhi |
| Kontrol Mikrobiologi | ||
| Jumlah Lempeng Total | 10.000cfu/g Maks | Memenuhi |
| Ragi & Jamur | 1.000cfu/g Maks | Memenuhi |
| E.Coli | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
Untuk beberapa produk yang memerlukan pengemasan khusus selama transportasi, kami akan melakukan pengemasan yang lebih cermat. Misalnya, retinal perlu disimpan pada suhu -20 °C, sehingga kami memilih transportasi rantai dingin selama transportasi; deoksiarbutin akan berubah warna selama transportasi, sehingga kami akan melakukan pengemasan vakum untuk deoksiarbutin
| MOQ: | 1KG |
| Harga: | $48/kg |
| Kemasan standar: | 1kg/ tas 25kg/ drum |
| Periode Pengiriman: | 3 hari |
| Metode Pembayaran: | T/T, Paypal |
| Kapasitas Pasokan: | 1000/bulan |
Betalain adalah pigmen alami yang larut dalam air yang ditemukan pada tumbuhan seperti bit merah; pigmen ini memberikan warna mulai dari ungu kemerahan hingga ungu tua pada makanan.
Terutama ditemukan pada tumbuhan seperti bit merah, daun bayam, kelopak krokot, buah naga (kulit dan daging), dan buah kaktus. Sangat larut dalam air, menghasilkan larutan ungu kemerahan. Meskipun paling stabil di lingkungan yang sedikit asam (pH 4,0–5,0), pigmen ini memiliki stabilitas panas yang buruk; paparan suhu tinggi, cahaya, atau kondisi basa menyebabkan pigmen memudar atau berubah menjadi kuning.
Aplikasi
Betalain adalah pigmen alami yang terutama ditemukan pada bit merah; selain memberikan warna merah-ungu cerah pada makanan, pigmen ini berfungsi sebagai antioksidan kuat. Fungsi utamanya meliputi membantu tubuh menghilangkan radikal bebas dan memerangi peradangan kronis, sekaligus menawarkan manfaat bagi kesehatan pembuluh darah dan daya tahan atletik.
![]()
| Item | Spesifikasi | Hasil Uji |
| Penampilan | Bubuk Merah | Memenuhi |
| Bau | Khas | Memenuhi |
| Rasa | Khas | Memenuhi |
| Kehilangan Saat Pengeringan | ≤5,0% | Memenuhi |
| Abu | ≤5,0% | Memenuhi |
| Ukuran Partikel | 95% lolos 80 mesh | Memenuhi |
| Alergen | Tidak Ada | Memenuhi |
| Kontrol Kimia | ||
| Logam berat | NMT 10ppm | Memenuhi |
| Arsenik | NMT 2ppm | Memenuhi |
| Timbal | NMT 2ppm | Memenuhi |
| Kadmium | NMT 2ppm | Memenuhi |
| Merkuri | NMT 2ppm | Memenuhi |
| Kontrol Mikrobiologi | ||
| Jumlah Lempeng Total | 10.000cfu/g Maks | Memenuhi |
| Ragi & Jamur | 1.000cfu/g Maks | Memenuhi |
| E.Coli | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
Untuk beberapa produk yang memerlukan pengemasan khusus selama transportasi, kami akan melakukan pengemasan yang lebih cermat. Misalnya, retinal perlu disimpan pada suhu -20 °C, sehingga kami memilih transportasi rantai dingin selama transportasi; deoksiarbutin akan berubah warna selama transportasi, sehingga kami akan melakukan pengemasan vakum untuk deoksiarbutin