Warm verkrijgbaar Hoogwaardige voedingsmiddelencrème 30% 40% 55% vetgehalte crème

Niet-zuivelroompoeder

Wat is niet-zuivelroompoeder?   

Eigenschap

Biedt een romige textuur en rijke smaak:De plantaardige olie in niet-zuivelroom, na emulgering, bootst de gladde textuur van melkvet na en werkt synergetisch met suikers en eiwitten om het melkachtige aroma en de rijkheid van het product te versterken. Het heeft een hoge smaakstabiliteit en is niet gemakkelijk vluchtig bij verhitting.

Verbetert de voedseltextuur en oplosbaarheid:Niet-zuivelroom kan de dikte en gladheid van dranken en soepen verbeteren, waardoor scheiding en sedimentatie worden voorkomen. De directe oplosbaarheid maakt snelle verspreiding in zowel warm als koud water mogelijk, wat het verwerkingsgemak verbetert.

Verlengt de houdbaarheid en verlaagt de kosten:De poedervorm heeft een laag vochtgehalte, waardoor het minder gevoelig is voor microbiële groei, en de oxidatieve stabiliteit is superieur aan vloeibare oliën. In vergelijking met volle melkpoeder heeft niet-zuivelroom lagere grondstofkosten en kan de samenstelling worden aangepast om aan verschillende prijsvereisten te voldoen.

Flexibele aanpassing aan speciale voedingsbehoeften:Door het type plantaardige olie te selecteren, kunnen cholesterolvrije, puur plantaardige producten worden gecreëerd, geschikt voor vegetariërs of mensen met lactose-intolerantie. Het kan ook worden verrijkt met vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen.

Toepassingen

Dranken en Instant Dranken:Als een kernbestanddeel in producten zoals koffieroom, melktheepoeder en instant havermout, biedt het een romige textuur en een gladde mondgevoel. Gebruikt in poedervormige dranken (zoals sojamelkpoeder en cacaopoeder) om de oplosbaarheid en smaak te verbeteren.

Bakken en Dessertverwerking:Toegevoegd aan brood, cakes en koekjes om een deel van de boter of melkpoeder te vervangen, waardoor een zachte textuur behouden blijft en de houdbaarheid wordt verlengd. Gebruikt in ijs, milkshakes en andere koude dranken om de romigheid en stabiliteit te verbeteren.

Catering en Kant-en-klaar maaltijden:Gebruikt in de industriële productie van soepen, sauzen en hot pot-bases, wat een rijke smaak biedt en opslag- en transportkosten verlaagt. Dient als een stabiele basis voor kant-en-klare bakvullingen (zoals roomvullingen).

Speciale Diëten en Goedkope Formuleringen:Gebruikt als voedingssupplement in ontwikkelingslanden of bij voedselhulp, wat calorieën en basissmaak biedt. Dient als een hoofdingrediënt in goedkope maaltijdvervangende producten (zoals maaltijdvervangende shakes).

Voor sommige producten die speciale verpakking vereisen tijdens het transport, zullen we een meer delicate verpakking uitvoeren. Retinol moet bijvoorbeeld worden bewaard bij -20 °C, dus kiezen we voor koelketentransport tijdens het transport; deoxyarbutine zal van kleur veranderen tijdens het transport, dus we zullen deoxyarbutine vacuüm verpakken