فروش داغ کیفیت بالا مواد غذایی غیر لبنی 30٪ 40٪ 55٪ محتوای چربی غیر لبنی

پودر خامه غیر لبنی

پودر خامه غیر لبنی چیست؟   

ویژگی

بافت خامه ای و طعم غنی را فراهم می کند:روغن گیاهی موجود در خامه غیر لبنی، پس از امولسیون، بافت صاف چربی شیر را تقلید می کند و با قندها و پروتئین ها هم افزایی می کند تا عطر شیری و غنای محصول را افزایش دهد. پایداری طعم بالایی دارد و هنگام گرم شدن به راحتی تبخیر نمی شود.

بافت و حلالیت غذا را بهبود می بخشد:خامه غیر لبنی می تواند غلظت و صافی نوشیدنی ها و سوپ ها را افزایش دهد و از جداسازی و رسوب جلوگیری کند. حلالیت فوری آن امکان پراکندگی سریع در آب گرم و سرد را فراهم می کند و راحتی پردازش را بهبود می بخشد.

عمر مفید را افزایش می دهد و هزینه ها را کاهش می دهد:شکل پودری آن رطوبت کمی دارد و کمتر مستعد رشد میکروبی است و پایداری اکسیداتیو آن نسبت به روغن های مایع برتر است. در مقایسه با پودر شیر کامل، خامه غیر لبنی هزینه مواد اولیه کمتری دارد و می توان ترکیب آن را برای برآورده کردن الزامات قیمت های مختلف تنظیم کرد.

سازگاری انعطاف پذیر با نیازهای غذایی خاص:با انتخاب نوع روغن گیاهی، می توان محصولات بدون کلسترول و کاملاً گیاهی تولید کرد که برای گیاهخواران یا افراد با عدم تحمل لاکتوز مناسب است. همچنین می توان آن را با ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی غنی کرد.

کاربردها

نوشیدنی ها و نوشیدنی های فوری:به عنوان یک ماده اصلی در محصولاتی مانند خامه قهوه، پودر چای شیر و جو دوسر فوری، بافت خامه ای و احساس دهان صاف را فراهم می کند. در نوشیدنی های پودری (مانند پودر شیر سویا و پودر کاکائو) برای بهبود حلالیت و طعم استفاده می شود.

پخت و پز دسر:به نان، کیک و بیسکویت اضافه می شود تا بخشی از کره یا پودر شیر را جایگزین کند، بافت نرم را حفظ کرده و عمر مفید را افزایش می دهد. در بستنی، میلک شیک و سایر نوشیدنی های سرد برای افزایش خامه ای بودن و پایداری استفاده می شود.

پذیرایی و غذاهای آماده:در تولید صنعتی سوپ ها، سس ها و پایه های هات پات استفاده می شود و طعم غنی را فراهم می کند و هزینه های نگهداری و حمل و نقل را کاهش می دهد. به عنوان یک پایه پایدار برای مواد پر کننده پخت آماده (مانند مواد پر کننده خامه) عمل می کند.

رژیم های غذایی خاص و فرمولاسیون های کم هزینه:به عنوان مکمل غذایی در کشورهای در حال توسعه یا در غذای امداد فاجعه استفاده می شود و کالری و طعم پایه را فراهم می کند. به عنوان یک ماده اصلی در محصولات جایگزین وعده غذایی ارزان قیمت (مانند شیک های جایگزین وعده غذایی) عمل می کند.

برای برخی از محصولاتی که در طول حمل و نقل نیاز به بسته بندی ویژه دارند، بسته بندی دقیق تری انجام خواهیم داد. به عنوان مثال، شبکیه باید در دمای -20 درجه سانتیگراد نگهداری شود، بنابراین ما در طول حمل و نقل از حمل و نقل زنجیره سرد استفاده می کنیم؛ دئوکسی آربوتین در طول حمل و نقل تغییر رنگ می دهد، بنابراین ما بسته بندی خلاء دئوکسی آربوتین را انجام خواهیم داد.