Rosmarin-Extrakt Karnosinsäure 10% Karnosensäure

Was ist Carnosinsäure?

Carnosinsäureist eine aus den Blättern der Rosmarinpflanze isolierte Diterpenoidverbindung, ein weißes oder gelblich-weißes Pulver, das leicht in Ölen und organischen Lösungsmitteln wie Ethanol löslich ist,Ethylacetat und ChloroformKarnosinsäure eignet sich als Antioxidans in öllöslichen Inhaltsstoffen. Sie wird in Soßen, Tiernahrung und Futter verwendet und hat antioxidative und anti-alternde Eigenschaften.hat starke Gewichtsverlust- und Lipidsenkende Wirkungen; und es hat therapeutische und krebsbekämpfende Wirkungen auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Rosmarin, eine Kräuterpflanze der Lamiaceae-Familie, stammt aus Südeuropa und wurde in den Provinzen Hunan, Guizhou, Hainan, Guangxi und Guangdong in meinem Land eingeführt und kultiviert.Es enthält verschiedene Wirkstoffe., einschließlich Carnosinsäure, Rosmarinsäure, Rosmarinsäure, Carnosol, Epirosmarinsäure, Isorosmarinsäure und Rosmarinodiphenol.die hocheffiziente Antioxidantien sind. Rosmarin-Extrakt kann in zwei Arten unterteilt werden: öllöslich (Antioxidans) und wasserlöslich (Antioxidans und Konservierungsmittel).und der Wirkstoff dieser Zubereitung besteht hauptsächlich aus Rosmarinol.

Wesentliche Merkmale

(1) Antibakterielle Wirkung
Untersuchungen haben gezeigt, dass Carnosinsäure unterschiedlich stark auf Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus subtilis und Hansenula wirkt und als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet werden kann.

(2) Antioxidationswirkung
Carnosinsäure hat eine gute Freiradikalenabbau- und Antioxidationswirkung.

(3) Sonstige Auswirkungen Forschungsergebnisse
Carnosinsäure hat eine hemmende Wirkung auf die Proliferation von HL-60-Zellen und wird voraussichtlich zu einem neuen Arzneimittel zur Behandlung von hämatologischen Malignitäten werden.zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs.

Anwendungen

Fleisch und Geflügel

Dosis: 0,05-0,1% Carnosinsäure reduziert die Rancidität um 70%.

Milchprodukte und Alternativen

Schutz von Käse und pflanzlichen Fetten vor oxidativem Abbau.

Bäckerei und Snacks

Ersetzen Sie BHT in Brot und Cracker. Wärmestabil bis 180°C, ohne Geschmacksveränderung bei optimalen Dosen.

Frische Erzeugnisse

Verlängern Sie die Haltbarkeit von Erdbeeren um 30% mit 0,3% Rosmarin-Extrakt, reduzieren Sie die Fäulnisraten um 60%.

Produktparameter