|
| 모크: | 1kg |
| 가격: | consultation |
| 표준 포장: | 1kg/bag 25kg/드럼 |
| 배달 기간: | 3-5 일 |
| 지불 방법: | T/T, Alibaba, PayPal |
| 공급 용량: | 1000kg/월 |
카르노신산은 로즈마리 식물의 잎에서 추출한 디테르페노이드 화합물입니다. 흰색 또는 황백색 분말로, 오일 및 에탄올, 에틸 아세테이트, 클로로포름과 같은 유기 용매에 잘 녹지만 물에는 녹지 않습니다. 카르노신산은 오일 가용성 성분의 항산화제로 사용하기에 적합합니다. 소스, 애완동물 사료 및 사료에 사용되며 항산화 및 항노화 특성을 가지고 있습니다. 강력한 체중 감량 및 지질 저하 효과가 있으며, 심혈관 질환에 대한 치료 및 항암 효과가 있습니다.
로즈마리는 꿀풀과에 속하는 초본 식물로, 남부 유럽이 원산지이며 우리나라 후난성, 구이저우성, 하이난성, 광시성, 광둥성에 도입되어 재배되었습니다. 카르노신산, 로즈마린산, 카르노솔, 에피로즈마린산, 이소로즈마린산, 로즈마리노디페놀을 포함한 다양한 활성 성분을 함유하고 있습니다. 이 중 카르노신산, 로즈마린산, 카르노솔은 효과가 뛰어난 항산화제입니다. 로즈마리 추출물은 오일 가용성(항산화제)과 수용성(항산화제 및 방부제)의 두 가지 유형으로 나눌 수 있습니다. 전자의 활성 성분은 주로 카르노신산이며, 후자의 활성 성분은 주로 로즈마리놀입니다.
(1) 항균 효과
연구에 따르면 카르노신산은 황색포도상구균, 대장균, 고초균 및 한세눌라에 대해 다양한 정도의 억제 효과를 나타내며 식품 방부제로 사용할 수 있습니다.
(2) 항산화 효과
카르노신산은 우수한 자유 라디칼 제거 및 항산화 효과를 가지고 있습니다.
(3) 기타 효과 연구 결과
카르노신산은 HL-60 세포의 증식을 억제하는 효과가 있으며 혈액 종양 치료, 심혈관 질환 치료 및 암 치료를 위한 새로운 약물이 될 것으로 기대됩니다.
육류 및 가금류
소시지 및 델리 육류의 지질 산화를 억제합니다. 투여량: 0.05-0.1% 카르노신산은 변질을 70% 감소시킵니다.
치즈 및 식물성 지방을 산화 분해로부터 보호합니다. 요구르트 및 음료용 수용성 옵션.
빵 및 크래커에서 BHT를 대체합니다. 최대 180°C까지 열 안정성이 있으며 최적의 투여량에서 맛 변화가 없습니다.
0.3% 로즈마리 추출물로 딸기 유통 기한을 30% 연장하여 부패율을 60% 줄입니다.
|
항목
|
사양
|
테스트 결과
|
|
물리적 관리
|
|
|
|
외관
|
갈색 황색 분말
|
적합
|
|
냄새
|
특징적
|
적합
|
|
맛
|
특징적
|
적합
|
|
사용 부위
|
잎
|
적합
|
|
건조 감량
|
≤5.0%
|
적합
|
|
회분
|
≤5.0%
|
적합
|
|
입자 크기
|
95% 통과 80 메쉬
|
적합
|
|
알레르겐
|
없음
|
적합
|
|
화학적 관리
|
|
|
|
중금속
|
NMT 10ppm
|
적합
|
|
비소
|
NMT 2ppm
|
적합
|
|
납
|
NMT 2ppm
|
적합
|
|
카드뮴
|
NMT 2ppm
|
적합
|
|
수은
|
NMT 2ppm
|
적합
|
|
GMO 상태
|
GMO Free
|
적합
|
|
미생물학적 관리
|
|
|
|
총 세균 수
|
10,000cfu/g Max
|
적합
|
|
효모 및 곰팡이
|
1,000cfu/g Max
|
적합
|
|
E.Coli
|
음성
|
음성
|
|
살모넬라
|
음성
|
음성
|
|
|
| 모크: | 1kg |
| 가격: | consultation |
| 표준 포장: | 1kg/bag 25kg/드럼 |
| 배달 기간: | 3-5 일 |
| 지불 방법: | T/T, Alibaba, PayPal |
| 공급 용량: | 1000kg/월 |
카르노신산은 로즈마리 식물의 잎에서 추출한 디테르페노이드 화합물입니다. 흰색 또는 황백색 분말로, 오일 및 에탄올, 에틸 아세테이트, 클로로포름과 같은 유기 용매에 잘 녹지만 물에는 녹지 않습니다. 카르노신산은 오일 가용성 성분의 항산화제로 사용하기에 적합합니다. 소스, 애완동물 사료 및 사료에 사용되며 항산화 및 항노화 특성을 가지고 있습니다. 강력한 체중 감량 및 지질 저하 효과가 있으며, 심혈관 질환에 대한 치료 및 항암 효과가 있습니다.
로즈마리는 꿀풀과에 속하는 초본 식물로, 남부 유럽이 원산지이며 우리나라 후난성, 구이저우성, 하이난성, 광시성, 광둥성에 도입되어 재배되었습니다. 카르노신산, 로즈마린산, 카르노솔, 에피로즈마린산, 이소로즈마린산, 로즈마리노디페놀을 포함한 다양한 활성 성분을 함유하고 있습니다. 이 중 카르노신산, 로즈마린산, 카르노솔은 효과가 뛰어난 항산화제입니다. 로즈마리 추출물은 오일 가용성(항산화제)과 수용성(항산화제 및 방부제)의 두 가지 유형으로 나눌 수 있습니다. 전자의 활성 성분은 주로 카르노신산이며, 후자의 활성 성분은 주로 로즈마리놀입니다.
(1) 항균 효과
연구에 따르면 카르노신산은 황색포도상구균, 대장균, 고초균 및 한세눌라에 대해 다양한 정도의 억제 효과를 나타내며 식품 방부제로 사용할 수 있습니다.
(2) 항산화 효과
카르노신산은 우수한 자유 라디칼 제거 및 항산화 효과를 가지고 있습니다.
(3) 기타 효과 연구 결과
카르노신산은 HL-60 세포의 증식을 억제하는 효과가 있으며 혈액 종양 치료, 심혈관 질환 치료 및 암 치료를 위한 새로운 약물이 될 것으로 기대됩니다.
육류 및 가금류
소시지 및 델리 육류의 지질 산화를 억제합니다. 투여량: 0.05-0.1% 카르노신산은 변질을 70% 감소시킵니다.
치즈 및 식물성 지방을 산화 분해로부터 보호합니다. 요구르트 및 음료용 수용성 옵션.
빵 및 크래커에서 BHT를 대체합니다. 최대 180°C까지 열 안정성이 있으며 최적의 투여량에서 맛 변화가 없습니다.
0.3% 로즈마리 추출물로 딸기 유통 기한을 30% 연장하여 부패율을 60% 줄입니다.
|
항목
|
사양
|
테스트 결과
|
|
물리적 관리
|
|
|
|
외관
|
갈색 황색 분말
|
적합
|
|
냄새
|
특징적
|
적합
|
|
맛
|
특징적
|
적합
|
|
사용 부위
|
잎
|
적합
|
|
건조 감량
|
≤5.0%
|
적합
|
|
회분
|
≤5.0%
|
적합
|
|
입자 크기
|
95% 통과 80 메쉬
|
적합
|
|
알레르겐
|
없음
|
적합
|
|
화학적 관리
|
|
|
|
중금속
|
NMT 10ppm
|
적합
|
|
비소
|
NMT 2ppm
|
적합
|
|
납
|
NMT 2ppm
|
적합
|
|
카드뮴
|
NMT 2ppm
|
적합
|
|
수은
|
NMT 2ppm
|
적합
|
|
GMO 상태
|
GMO Free
|
적합
|
|
미생물학적 관리
|
|
|
|
총 세균 수
|
10,000cfu/g Max
|
적합
|
|
효모 및 곰팡이
|
1,000cfu/g Max
|
적합
|
|
E.Coli
|
음성
|
음성
|
|
살모넬라
|
음성
|
음성
|
