| موق: | 1 کیلوگرم |
| قیمت: | consultation |
| بسته بندی استاندارد: | 1 کیلوگرم/کیف 25 کیلوگرم/طبل |
| دوره تحویل: | 3-5 روز |
| روش پرداخت: | T/T ، Alibaba ، PayPal |
| ظرفیت عرضه: | 1000 کیلوگرم در ماه |
اسید کارنوزیک یک ترکیب دیترپنوئیدی است که از برگهای گیاه رزماری جدا شده است. این یک پودر سفید یا مایل به زرد است که به راحتی در روغنها و حلالهای آلی مانند اتانول، اتیل استات و کلروفرم حل میشود، اما در آب نامحلول است. اسید کارنوزیک برای استفاده به عنوان آنتیاکسیدان در مواد محلول در روغن مناسب است. در سسها، غذای حیوانات خانگی و خوراک دام استفاده میشود و دارای خواص آنتیاکسیدانی و ضد پیری است. این ماده دارای اثرات قوی کاهش وزن و کاهش چربی خون است و اثرات درمانی و ضد سرطانی بر بیماریهای قلبی عروقی دارد.
![]()
رزماری, یک گیاه علفی از خانواده نعناعیان است که بومی جنوب اروپا است و در استانهای هونان، گوئیژو، هاینان، گوانگشی و گوانگدونگ در کشور من معرفی و کشت شده است. این گیاه حاوی انواع مختلفی از مواد فعال از جمله اسید کارنوزیک، اسید رزمارینیک، کارنوزول، اپیرزمارینیک اسید، ایزورسیمارینیک اسید و رزمارینودیفنول است. از جمله این مواد میتوان به اسید کارنوزیک، اسید رزمارینیک و کارنوزول اشاره کرد که آنتیاکسیدانهای بسیار موثری هستند. عصاره رزماری را میتوان به دو نوع تقسیم کرد: محلول در روغن (آنتیاکسیدان) و محلول در آب (آنتیاکسیدان و نگهدارنده). ماده فعال نوع اول عمدتاً اسید کارنوزیک است و ماده فعال نوع دوم عمدتاً رزمارینول است.
(1) اثر ضد باکتریایی
تحقیقات نشان میدهد که اسید کارنوزیک اثرات بازدارندهای با درجات مختلف بر روی استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیا کلی، باسیلوس سوبتیلیس و هانسنولا دارد و میتواند به عنوان نگهدارنده مواد غذایی استفاده شود.
(2) اثر آنتی اکسیدانی
اسید کارنوزیک دارای اثرات پاک کنندگی رادیکالهای آزاد و آنتیاکسیدانی خوبی است.
(3) اثرات دیگر یافته های تحقیق
اسید کارنوزیک اثر مهاری بر تکثیر سلولهای HL-60 دارد و انتظار میرود به یک داروی جدید برای درمان بدخیمیهای خونی، برای درمان بیماریهای قلبی عروقی و برای سرطان تبدیل شود.
گوشت و مرغ
جلوگیری از اکسیداسیون چربی در سوسیس و گوشتهای فرآوری شده. دوز: 0.05-0.1٪ اسید کارنوزیک، فساد را تا 70٪ کاهش میدهد.
محافظت از پنیرها و چربیهای گیاهی در برابر تجزیه اکسیداتیو. گزینههای محلول در آب برای ماست و نوشیدنیها.
جایگزین BHT در نان و کراکر. مقاوم در برابر حرارت تا 180 درجه سانتیگراد، با عدم تغییر طعم در دوزهای بهینه.
افزایش ماندگاری توت فرنگی تا 30٪ با 0.3٪ عصاره رزماری - کاهش نرخ فساد تا 60٪.
|
مورد
|
مشخصات
|
نتیجه آزمایش
|
|
کنترل فیزیکی
|
|
|
|
ظاهر
|
پودر زرد قهوه ای
|
مطابقت دارد
|
|
بو
|
مشخصه
|
مطابقت دارد
|
|
مزه
|
مشخصه
|
مطابقت دارد
|
|
قسمت مورد استفاده
|
برگ
|
مطابقت دارد
|
|
کاهش رطوبت
|
≤5.0%
|
مطابقت دارد
|
|
خاکستر
|
≤5.0%
|
مطابقت دارد
|
|
اندازه ذرات
|
95٪ عبور از الک 80 مش
|
مطابقت دارد
|
|
آلرژن ها
|
هیچ
|
مطابقت دارد
|
|
کنترل شیمیایی
|
|
|
|
فلزات سنگین
|
NMT 10ppm
|
مطابقت دارد
|
|
آرسنیک
|
NMT 2ppm
|
مطابقت دارد
|
|
سرب
|
NMT 2ppm
|
مطابقت دارد
|
|
کادمیوم
|
NMT 2ppm
|
مطابقت دارد
|
|
جیوه
|
NMT 2ppm
|
مطابقت دارد
|
|
وضعیت GMO
|
GMO Free
|
مطابقت دارد
|
|
کنترل میکروبیولوژیکی
|
|
|
|
شمارش کل صفحات
|
10,000cfu/g حداکثر
|
مطابقت دارد
|
|
مخمر و کپک
|
1,000cfu/g حداکثر
|
مطابقت دارد
|
|
E.Coli
|
منفی
|
منفی
|
|
سالمونلا
|
منفی
|
منفی
|
| موق: | 1 کیلوگرم |
| قیمت: | consultation |
| بسته بندی استاندارد: | 1 کیلوگرم/کیف 25 کیلوگرم/طبل |
| دوره تحویل: | 3-5 روز |
| روش پرداخت: | T/T ، Alibaba ، PayPal |
| ظرفیت عرضه: | 1000 کیلوگرم در ماه |
اسید کارنوزیک یک ترکیب دیترپنوئیدی است که از برگهای گیاه رزماری جدا شده است. این یک پودر سفید یا مایل به زرد است که به راحتی در روغنها و حلالهای آلی مانند اتانول، اتیل استات و کلروفرم حل میشود، اما در آب نامحلول است. اسید کارنوزیک برای استفاده به عنوان آنتیاکسیدان در مواد محلول در روغن مناسب است. در سسها، غذای حیوانات خانگی و خوراک دام استفاده میشود و دارای خواص آنتیاکسیدانی و ضد پیری است. این ماده دارای اثرات قوی کاهش وزن و کاهش چربی خون است و اثرات درمانی و ضد سرطانی بر بیماریهای قلبی عروقی دارد.
![]()
رزماری, یک گیاه علفی از خانواده نعناعیان است که بومی جنوب اروپا است و در استانهای هونان، گوئیژو، هاینان، گوانگشی و گوانگدونگ در کشور من معرفی و کشت شده است. این گیاه حاوی انواع مختلفی از مواد فعال از جمله اسید کارنوزیک، اسید رزمارینیک، کارنوزول، اپیرزمارینیک اسید، ایزورسیمارینیک اسید و رزمارینودیفنول است. از جمله این مواد میتوان به اسید کارنوزیک، اسید رزمارینیک و کارنوزول اشاره کرد که آنتیاکسیدانهای بسیار موثری هستند. عصاره رزماری را میتوان به دو نوع تقسیم کرد: محلول در روغن (آنتیاکسیدان) و محلول در آب (آنتیاکسیدان و نگهدارنده). ماده فعال نوع اول عمدتاً اسید کارنوزیک است و ماده فعال نوع دوم عمدتاً رزمارینول است.
(1) اثر ضد باکتریایی
تحقیقات نشان میدهد که اسید کارنوزیک اثرات بازدارندهای با درجات مختلف بر روی استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیا کلی، باسیلوس سوبتیلیس و هانسنولا دارد و میتواند به عنوان نگهدارنده مواد غذایی استفاده شود.
(2) اثر آنتی اکسیدانی
اسید کارنوزیک دارای اثرات پاک کنندگی رادیکالهای آزاد و آنتیاکسیدانی خوبی است.
(3) اثرات دیگر یافته های تحقیق
اسید کارنوزیک اثر مهاری بر تکثیر سلولهای HL-60 دارد و انتظار میرود به یک داروی جدید برای درمان بدخیمیهای خونی، برای درمان بیماریهای قلبی عروقی و برای سرطان تبدیل شود.
گوشت و مرغ
جلوگیری از اکسیداسیون چربی در سوسیس و گوشتهای فرآوری شده. دوز: 0.05-0.1٪ اسید کارنوزیک، فساد را تا 70٪ کاهش میدهد.
محافظت از پنیرها و چربیهای گیاهی در برابر تجزیه اکسیداتیو. گزینههای محلول در آب برای ماست و نوشیدنیها.
جایگزین BHT در نان و کراکر. مقاوم در برابر حرارت تا 180 درجه سانتیگراد، با عدم تغییر طعم در دوزهای بهینه.
افزایش ماندگاری توت فرنگی تا 30٪ با 0.3٪ عصاره رزماری - کاهش نرخ فساد تا 60٪.
|
مورد
|
مشخصات
|
نتیجه آزمایش
|
|
کنترل فیزیکی
|
|
|
|
ظاهر
|
پودر زرد قهوه ای
|
مطابقت دارد
|
|
بو
|
مشخصه
|
مطابقت دارد
|
|
مزه
|
مشخصه
|
مطابقت دارد
|
|
قسمت مورد استفاده
|
برگ
|
مطابقت دارد
|
|
کاهش رطوبت
|
≤5.0%
|
مطابقت دارد
|
|
خاکستر
|
≤5.0%
|
مطابقت دارد
|
|
اندازه ذرات
|
95٪ عبور از الک 80 مش
|
مطابقت دارد
|
|
آلرژن ها
|
هیچ
|
مطابقت دارد
|
|
کنترل شیمیایی
|
|
|
|
فلزات سنگین
|
NMT 10ppm
|
مطابقت دارد
|
|
آرسنیک
|
NMT 2ppm
|
مطابقت دارد
|
|
سرب
|
NMT 2ppm
|
مطابقت دارد
|
|
کادمیوم
|
NMT 2ppm
|
مطابقت دارد
|
|
جیوه
|
NMT 2ppm
|
مطابقت دارد
|
|
وضعیت GMO
|
GMO Free
|
مطابقت دارد
|
|
کنترل میکروبیولوژیکی
|
|
|
|
شمارش کل صفحات
|
10,000cfu/g حداکثر
|
مطابقت دارد
|
|
مخمر و کپک
|
1,000cfu/g حداکثر
|
مطابقت دارد
|
|
E.Coli
|
منفی
|
منفی
|
|
سالمونلا
|
منفی
|
منفی
|