SLBIO Προμήθεια Τροφίμων Κατηγορία 99% Νάτριο Απουδροεικτικό σκόνη CAS 4418-26-2 Νάτριο Απουδροεικτικό

Δευδροακετάτη νατρίου

Τι είναι το νάτριο- αφυδροξικό οξύ;   

Το αφυδροξικό νάτριο, επίσης γνωστό ως αφυδροξικό νάτριο, είναι ένα χαμηλής τοξικότητας συντηρητικό τροφίμων ευρέος φάσματος.και παρουσιάζει εξαιρετική αντοχή στο φως και στη θερμότηταΩς συντηρητικό νέας γενιάς μετά το βενζοϊκό νάτριο και το σορβικό κάλιο,είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στην αναστολή της ανάπτυξης μούχλας και ζύμης.

Ειδικότητα

Αντιβακτηριακό ευρέος φάσματος και πολύ αποτελεσματικό αντιμυκητιασικό:Το αφυδροξικό νάτριο διεισδύει αποτελεσματικά στα μικροβιακά κύτταρα, αναστέλλοντας την αναπνοή τους και εμποδίζοντας έτσι τη φθορά των τροφίμων.Έχει ισχυρή ανασταλτική επίδραση στις ζύμες και τις μούχλες που προκαλούν φθορά των τροφίμων.

Ανθεκτικό στη θερμότητα και στα οξέα, σταθερό:Το συστατικό αυτό παρουσιάζει εξαιρετική σταθερότητα και δεν αποσυντίθεται εύκολα ούτε σε θερμοκρασία 120°C.Αυτό το χαρακτηριστικό το καθιστά κατάλληλο για μεθόδους επεξεργασίας τροφίμων που απαιτούν αποστείρωση σε υψηλές θερμοκρασίες ή ψητόΕπιπλέον, διατηρεί καλά συντηρητικά αποτελέσματα σε όξινες ή ελαφρώς αλκαλικές συνθήκες.

Χωρίς χρώμα, χωρίς οσμή και πολύ συμβατό:Ως πρόσθετο τροφίμων, δεν μεταβάλλει το αρχικό χρώμα, τη γεύση ή την υφή των τροφίμων και δεν έχει δυσμενείς επιπτώσεις στην αισθητηριακή ποιότητα του προϊόντος.Αυτό του επιτρέπει να παρατείνει τη διάρκεια διατήρησης χωρίς να θέτει σε κίνδυνο την αρχική ποιότητα των τροφίμων.

Εφαρμογές

Διατήρηση και φρεσκάδα τροφίμων:Σύμφωνα με το παλιό πρότυπο, το αφυδροοξικό νάτριο χρησιμοποιήθηκε ευρέως σε ζαχαροπλαστικά, ψωμί, κεκάκια φεγγαριού, αγγούρια, ζύμωση φασόλων, χυμούς φρούτων και προεπεξεργασμένα προϊόντα κρέατος για να παρατείνει τη διάρκεια ζωής.Σε προϊόντα κρέατος, θα μπορούσε να προστεθεί απευθείας στα γεμίσματα ή να ψεκαστεί στην επιφάνεια του προϊόντος.

Περιορισμένες περιοχές χρήσης:Σύμφωνα με το νέο εθνικό πρότυπο, το συστατικό αυτό επιτρέπεται ακόμη να χρησιμοποιείται σε μαρμελαρισμένα λαχανικά, αλλά η μέγιστη χρήση έχει μειωθεί.

Ημερήσια χημικά και ζωοτροφές:Εκτός από την επεξεργασία τροφίμων, το αφυδροξικό νάτριο χρησιμοποιείται επίσης ευρέως σε καθημερινά χημικά προϊόντα όπως οδοντόκρεμα, καλλυντικά και προϊόντα περιποίησης του δέρματος,καθώς και για τη διατήρηση των ζωοτροφών λόγω των συντηρητικών ιδιοτήτων τους.

Παράμετροι προϊόντος

Για ορισμένα προϊόντα που απαιτούν ειδική συσκευασία κατά τη μεταφορά, θα πραγματοποιήσουμε πιο λεπτή συσκευασία.Επομένως, επιλέγουμε τη μεταφορά με ψυχρή αλυσίδα κατά τη μεταφορά.Η ντεοξυαρβουτίνη θα αλλάξει χρώμα κατά τη διάρκεια της μεταφοράς, οπότε θα συσκευάζουμε την ντεοξυαρβουτίνη με κενό.