SLBIO সাপ্লাই ফুড গ্রেড 99% সোডিয়াম ডিহাইড্রোঅ্যাসেটেট পাউডার CAS 4418-26-2 সোডিয়াম ডিহাইড্রোসেটেট

সোডিয়াম ডিহাইড্রোএসেটেট

সোডিয়াম ডিহাইড্রোএসেটেট কি?   

সোডিয়াম ডিহাইড্রোএসেটেট, যা সোডিয়াম ডিহাইড্রোএসেটেট নামেও পরিচিত, এটি একটি কম বিষাক্ততা, বিস্তৃত বর্ণালীযুক্ত খাদ্য সংরক্ষণকারী। এটি একটি সাদা বা প্রায় সাদা স্ফটিক পাউডার, সহজেই পানিতে দ্রবণীয়,এবং চমৎকার আলো এবং তাপ প্রতিরোধের প্রদর্শন করে; এর জলীয় দ্রবণটি 120°C এ 2 ঘন্টা উত্তাপের পরেও স্থিতিশীল থাকে।এটি ছত্রাক এবং যষ্টির বৃদ্ধি প্রতিরোধে বিশেষভাবে কার্যকর.

বৈশিষ্ট্য

বিস্তৃত স্পেকট্রামের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অত্যন্ত কার্যকর অ্যান্টিফঙ্গালঃসোডিয়াম ডিহাইড্রোএসেটেট কার্যকরভাবে মাইক্রোবিয়াল কোষগুলিতে প্রবেশ করে, তাদের শ্বাস প্রশ্বাসকে বাধা দেয় এবং এইভাবে খাদ্য নষ্ট হওয়া রোধ করে।এটি খাদ্যের ক্ষয়ক্ষতি ঘটাতে পারে এমন খামির এবং ছত্রাকের উপর শক্তিশালী প্রতিরোধমূলক প্রভাব ফেলে.

তাপ ও এসিড প্রতিরোধী, স্থিতিশীল:এই উপাদানটি দুর্দান্ত স্থিতিশীলতা প্রদর্শন করে এবং 120 ডিগ্রি সেলসিয়াসেও সহজেই পচে যায় না।এই বৈশিষ্ট্যটি উচ্চ তাপমাত্রা নির্বীজন বা বেকিং প্রয়োজন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতির জন্য এটি উপযুক্ত করে তোলেএছাড়াও, এটি অ্যাসিডিক বা সামান্য ক্ষারীয় অবস্থার অধীনে ভাল সংরক্ষণকারী প্রভাব বজায় রাখে।

বর্ণহীন, গন্ধহীন, এবং অত্যন্ত সামঞ্জস্যপূর্ণঃখাদ্য সংযোজন হিসাবে, এটি খাদ্যের মূল রঙ, স্বাদ বা টেক্সচার পরিবর্তন করে না এবং পণ্যটির সংবেদনশীল গুণমানের উপর কোনও প্রতিকূল প্রভাব ফেলে না।এটি খাদ্যের মূল মানকে হ্রাস না করেই এটির বালুচরকাল বাড়ানোর অনুমতি দেয়.

অ্যাপ্লিকেশন

খাদ্য সংরক্ষণ এবং তাজাঃপুরাতন স্ট্যান্ডার্ডের অধীনে, সোডিয়াম ডিহাইড্রোএসেটেটকে প্যাস্ট্রি, রুটি, চাঁদ কেক, pickles, fermented bean curd, ফলের রস, এবং প্রাক-প্রক্রিয়াকৃত মাংসের পণ্যগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা হয়েছিল।মাংসজাত পণ্য, এটি সরাসরি ফিলিংগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে বা পণ্যের পৃষ্ঠের উপর স্প্রে করা যেতে পারে।

সীমিত ব্যবহারের ক্ষেত্রঃনতুন জাতীয় মান অনুযায়ী, এই উপাদানটি এখনও পিকড সবজিতে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত, কিন্তু সর্বোচ্চ ব্যবহার হ্রাস করা হয়েছে।

দৈনিক রাসায়নিক ও পশু খাদ্যঃখাদ্য প্রক্রিয়াকরণের পাশাপাশি, সোডিয়াম ডিহাইড্রোএসেটেট দৈনন্দিন রাসায়নিক পণ্য যেমন দাঁতের প্যাস্ট, প্রসাধনী এবং ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়,যেমন পশু খাদ্য সংরক্ষণের জন্য তার সংরক্ষণকারী বৈশিষ্ট্য কারণে.

পণ্যের পরামিতি

কিছু পণ্যের জন্য যা পরিবহনের সময় বিশেষ প্যাকেজিংয়ের প্রয়োজন হয়, আমরা আরও সূক্ষ্ম প্যাকেজিং পরিচালনা করব। উদাহরণস্বরূপ, রেটিনালকে -20 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সংরক্ষণ করা দরকার,তাই আমরা পরিবহন সময় ঠান্ডা চেইন পরিবহন চয়ন; deoxyarbutin পরিবহন সময় রঙ পরিবর্তন হবে, তাই আমরা ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং deoxyarbutin