SLBIO Fornecimento Grade Alimentar 99% Desidroacetato de Sódio em Pó CAS 4418-26-2 Desidroacetato de Sódio

 Desidroacetato de Sódio

O que é Desidroacetato de Sódio?   

O desidroacetato de sódio, também conhecido como desidroacetato de sódio, é um conservante alimentar de baixa toxicidade e de amplo espectro. É um pó cristalino branco ou quase branco, facilmente solúvel em água, e exibe excelente resistência à luz e ao calor; sua solução aquosa permanece estável mesmo após aquecimento a 120°C por 2 horas. Como um conservante de nova geração após o benzoato de sódio e o sorbato de potássio, é particularmente eficaz na inibição do crescimento de mofo e levedura.

Característica

Antibacteriano de amplo espectro e antifúngico altamente eficaz: O desidroacetato de sódio penetra eficazmente nas células microbianas, inibindo sua respiração e, assim, prevenindo a deterioração dos alimentos. Tem um forte efeito inibitório sobre leveduras e mofos que causam a deterioração dos alimentos.

Resistente ao calor e ao ácido, estável: Este ingrediente exibe excelente estabilidade e não é facilmente decomposto mesmo a 120°C. Esta característica o torna adequado para métodos de processamento de alimentos que requerem esterilização ou cozimento em alta temperatura. Além disso, mantém bons efeitos conservantes em condições ácidas ou ligeiramente alcalinas.

Incolor, inodoro e altamente compatível: Como aditivo alimentar, não altera a cor, sabor ou textura original dos alimentos e não tem efeitos adversos na qualidade sensorial do produto. Isso permite estender a vida útil sem comprometer a qualidade original do alimento.

Aplicações

Conservação e Frescor dos Alimentos: Sob o antigo padrão, o desidroacetato de sódio era amplamente utilizado em produtos de panificação, pães, bolos da lua, picles, tofu fermentado, suco de frutas e produtos cárneos pré-processados para estender a vida útil. Em produtos cárneos, poderia ser adicionado diretamente aos recheios ou pulverizado na superfície do produto.

Áreas de Uso Limitado:Sob o novo padrão nacional, este ingrediente ainda é permitido para uso em vegetais em conserva, mas o uso máximo foi reduzido.

Produtos Químicos Diários e Ração Animal:Além do processamento de alimentos, o desidroacetato de sódio também é amplamente utilizado em produtos químicos diários, como pasta de dente, cosméticos e produtos para a pele, bem como para a conservação de ração animal devido às suas propriedades conservantes.

Parâmetros do Produto

Para alguns produtos que requerem embalagem especial durante o transporte, realizaremos embalagens mais delicadas. Por exemplo, a retinal precisa ser armazenada a -20 °C, então escolhemos transporte em cadeia de frio durante o transporte; a desoxiarbutina muda de cor durante o transporte, então faremos embalagem a vácuo da desoxiarbutina