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| मूक: | 1 किलो |
| स्टैंडर्ड पैकेजिंग: | 1 किग्रा/बैग 25 किग्रा/ड्रम |
| वितरण अवधि: | 3-5 दिन |
| भुगतान विधि: | टी/टी, अलीबाबा, पेपैल |
घुलनशील सोयाबीन पॉलीसेकेराइड सोयाबीन अवशेष या भोजन से निकाले गए पानी में घुलनशील आहार फाइबर हैं। उनके मुख्य घटक रैमनोगैलेक्टुरॉन जैसे अम्लीय पॉलीसेकेराइड हैं। ये हल्के पीले पाउडर होते हैं जो आसानी से पानी में घुल जाते हैं और कम चिपचिपाहट वाले, पारदर्शी घोल बनाते हैं, और मजबूत एसिड और गर्मी प्रतिरोधक क्षमता प्रदर्शित करते हैं। एक प्राकृतिक कच्चे माल के रूप में जिसमें आहार फाइबर और कोलाइडल गुण दोनों होते हैं, इसका भोजन, स्वास्थ्य उत्पाद और कॉस्मेटिक क्षेत्रों में अद्वितीय अनुप्रयोग मूल्य है।
आहार फाइबर फ़ंक्शन और आंत स्वास्थ्य:घुलनशील सोयाबीन पॉलीसेकेराइड मानव पाचन एंजाइमों द्वारा नहीं तोड़े जाते हैं, जिससे मल की मात्रा बढ़ती है और आंतों की गतिशीलता को बढ़ावा मिलता है। उनके किण्वन उत्पाद (जैसे शॉर्ट-चेन फैटी एसिड) लाभकारी आंत बैक्टीरिया को पोषण देते हैं, जिससे आंत माइक्रोबायोटा संतुलन में सुधार होता है।
अम्लीय वातावरण स्थिरता और प्रोटीन सुरक्षा:अम्लीय परिस्थितियों (pH 3-4) में भी घुलनशीलता और स्थिरता बनाए रखता है, वर्षा या गिरावट का प्रतिरोध करता है। इसके आयनिक गुण इलेक्ट्रोस्टैटिक प्रतिकर्षण के माध्यम से अम्लीय वातावरण में दूध प्रोटीन जैसे प्रोटीन के एकत्रीकरण और वर्षा को रोकते हैं।
कम चिपचिपाहट और बेहतर बनावट:उच्च सांद्रता पर भी कम चिपचिपाहट बनाए रखता है, पेय पदार्थों या सॉस में मिलाने पर चिपचिपी बनावट को रोकता है और एक ताज़ा, चिकनी बनावट प्रदान करता है।
नमी प्रतिधारण और बनावट अनुकूलन:हाइड्रोजन बंधनों के माध्यम से नमी को बंद कर देता है, भंडारण के दौरान भोजन को सूखने और सख्त होने से रोकता है। आटे के उत्पादों में, यह आटे के विस्तारण में सुधार करता है और तैयार उत्पाद की कोमलता को बढ़ाता है।
अम्लीय डेयरी उत्पादों और प्रोटीन पेय पदार्थों को स्थिर करना: दही, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पेय पदार्थों और अम्लीय प्रोटीन पेय पदार्थों में मट्ठा पृथक्करण और प्रोटीन वर्षा को रोकने के लिए एक स्टेबलाइजर के रूप में उपयोग किया जाता है। विशेष रूप से पौधे-आधारित प्रोटीन पेय पदार्थों (जैसे सोया दूध) के लिए उपयुक्त, सिस्टम एकरूपता में सुधार करता है।
कम कैलोरी और उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ: पेय पदार्थों, बेक्ड सामान, नूडल्स आदि में आहार फाइबर योजक के रूप में उपयोग किया जाता है, स्वाद को प्रभावित किए बिना उत्पाद फाइबर सामग्री को बढ़ाता है। कम चीनी, कम वसा वाले स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों के विकास में उपयोग किया जाता है, बनावट में सुधार के लिए कुछ तेलों या शर्करा को प्रतिस्थापित करता है।
मांस उत्पाद और मसाला सुधार: कम नमक वाले हैम, सॉसेज और अन्य मांस उत्पादों में खाना पकाने के नुकसान को कम करने के लिए पानी-प्रतिधारण एजेंट और बनावट सुधारक के रूप में उपयोग किया जाता है। सलाद ड्रेसिंग, केचप और अन्य मसालों में तेल-पानी के पृथक्करण को रोकने और चमक बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।
स्वास्थ्य पूरक और सौंदर्य प्रसाधन:आंत स्वास्थ्य पूरक में एक प्रीबायोटिक घटक के रूप में जोड़ा जाता है ताकि आंतों के कार्य को विनियमित करने में मदद मिल सके। त्वचा देखभाल उत्पादों में एक कोमल गाढ़ा या स्टेबलाइजर के रूप में उपयोग किया जाता है, जो एक हल्का एहसास प्रदान करता है।
| विश्लेषण की वस्तुएँ | विशेष विवरण | परिणाम | |||||||||
| प्रकटन | हल्का पीला से पीला पाउडर | अनुपालन करता है | |||||||||
| जाल आकार | 100% पास 80 जाल | अनुपालन करता है | |||||||||
| विलायक अवशेष | ≤30ppm | 10ppm | |||||||||
| थोक घनत्व | 0.52g-0.62g/cm³ | 0.60gcm³ | |||||||||
| सुखाने पर हानि | ≤5.0% | 4.1% | |||||||||
| राख | ≤5.0% | 4.0% | |||||||||
| भारी धातुएँ | ≤10 PPM | अनुपालन करता है | |||||||||
| सीसा | ≤2.0PPM | अनुपालन करता है | |||||||||
| आर्सेनिक | ≤1.0PPM | अनुपालन करता है | |||||||||
| पारा | ≤0.1PPM | अनुपालन करता है | |||||||||
| कैडमियम | ≤0.3PPM | अनुपालन करता है | |||||||||
| कुल आइसोफ्लेवोन्स | ≥40% | 41.50% | |||||||||
| डैडज़िन | 1.13% | ||||||||||
| ग्लाइसिटिन | 0.48% | ||||||||||
| जेनिस्टिन | 0.97% | ||||||||||
| डैडज़िन | 18.46% | ||||||||||
| ग्लाइसिटिन | 0.21% | ||||||||||
| जेनिस्टिन | 20.30% | ||||||||||
| माइक्रोबायोलॉजी | |||||||||||
| कुल प्लेट गणना | ≤1000cfu/g | <100cfu>
| खमीर और मोल्ड |
≤100cfu/g |
<10cfu>
| ई.कोली |
अनुपस्थित |
अनुपस्थित |
साल्मोनेला |
अनुपस्थित |
अनुपस्थित |
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कुछ उत्पादों के लिए जिन्हें परिवहन के दौरान विशेष पैकेजिंग की आवश्यकता होती है, हम अधिक नाजुक पैकेजिंग करेंगे। उदाहरण के लिए, रेटिनल को -20 °C पर संग्रहीत करने की आवश्यकता होती है, इसलिए हम परिवहन के दौरान कोल्ड चेन परिवहन चुनते हैं; डीऑक्सीआर्बुटिन परिवहन के दौरान रंग बदल जाएगा, इसलिए हम डीऑक्सीआर्बुटिन की वैक्यूम पैकिंग करेंगे
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| मूक: | 1 किलो |
| स्टैंडर्ड पैकेजिंग: | 1 किग्रा/बैग 25 किग्रा/ड्रम |
| वितरण अवधि: | 3-5 दिन |
| भुगतान विधि: | टी/टी, अलीबाबा, पेपैल |
घुलनशील सोयाबीन पॉलीसेकेराइड सोयाबीन अवशेष या भोजन से निकाले गए पानी में घुलनशील आहार फाइबर हैं। उनके मुख्य घटक रैमनोगैलेक्टुरॉन जैसे अम्लीय पॉलीसेकेराइड हैं। ये हल्के पीले पाउडर होते हैं जो आसानी से पानी में घुल जाते हैं और कम चिपचिपाहट वाले, पारदर्शी घोल बनाते हैं, और मजबूत एसिड और गर्मी प्रतिरोधक क्षमता प्रदर्शित करते हैं। एक प्राकृतिक कच्चे माल के रूप में जिसमें आहार फाइबर और कोलाइडल गुण दोनों होते हैं, इसका भोजन, स्वास्थ्य उत्पाद और कॉस्मेटिक क्षेत्रों में अद्वितीय अनुप्रयोग मूल्य है।
आहार फाइबर फ़ंक्शन और आंत स्वास्थ्य:घुलनशील सोयाबीन पॉलीसेकेराइड मानव पाचन एंजाइमों द्वारा नहीं तोड़े जाते हैं, जिससे मल की मात्रा बढ़ती है और आंतों की गतिशीलता को बढ़ावा मिलता है। उनके किण्वन उत्पाद (जैसे शॉर्ट-चेन फैटी एसिड) लाभकारी आंत बैक्टीरिया को पोषण देते हैं, जिससे आंत माइक्रोबायोटा संतुलन में सुधार होता है।
अम्लीय वातावरण स्थिरता और प्रोटीन सुरक्षा:अम्लीय परिस्थितियों (pH 3-4) में भी घुलनशीलता और स्थिरता बनाए रखता है, वर्षा या गिरावट का प्रतिरोध करता है। इसके आयनिक गुण इलेक्ट्रोस्टैटिक प्रतिकर्षण के माध्यम से अम्लीय वातावरण में दूध प्रोटीन जैसे प्रोटीन के एकत्रीकरण और वर्षा को रोकते हैं।
कम चिपचिपाहट और बेहतर बनावट:उच्च सांद्रता पर भी कम चिपचिपाहट बनाए रखता है, पेय पदार्थों या सॉस में मिलाने पर चिपचिपी बनावट को रोकता है और एक ताज़ा, चिकनी बनावट प्रदान करता है।
नमी प्रतिधारण और बनावट अनुकूलन:हाइड्रोजन बंधनों के माध्यम से नमी को बंद कर देता है, भंडारण के दौरान भोजन को सूखने और सख्त होने से रोकता है। आटे के उत्पादों में, यह आटे के विस्तारण में सुधार करता है और तैयार उत्पाद की कोमलता को बढ़ाता है।
अम्लीय डेयरी उत्पादों और प्रोटीन पेय पदार्थों को स्थिर करना: दही, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पेय पदार्थों और अम्लीय प्रोटीन पेय पदार्थों में मट्ठा पृथक्करण और प्रोटीन वर्षा को रोकने के लिए एक स्टेबलाइजर के रूप में उपयोग किया जाता है। विशेष रूप से पौधे-आधारित प्रोटीन पेय पदार्थों (जैसे सोया दूध) के लिए उपयुक्त, सिस्टम एकरूपता में सुधार करता है।
कम कैलोरी और उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ: पेय पदार्थों, बेक्ड सामान, नूडल्स आदि में आहार फाइबर योजक के रूप में उपयोग किया जाता है, स्वाद को प्रभावित किए बिना उत्पाद फाइबर सामग्री को बढ़ाता है। कम चीनी, कम वसा वाले स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों के विकास में उपयोग किया जाता है, बनावट में सुधार के लिए कुछ तेलों या शर्करा को प्रतिस्थापित करता है।
मांस उत्पाद और मसाला सुधार: कम नमक वाले हैम, सॉसेज और अन्य मांस उत्पादों में खाना पकाने के नुकसान को कम करने के लिए पानी-प्रतिधारण एजेंट और बनावट सुधारक के रूप में उपयोग किया जाता है। सलाद ड्रेसिंग, केचप और अन्य मसालों में तेल-पानी के पृथक्करण को रोकने और चमक बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।
स्वास्थ्य पूरक और सौंदर्य प्रसाधन:आंत स्वास्थ्य पूरक में एक प्रीबायोटिक घटक के रूप में जोड़ा जाता है ताकि आंतों के कार्य को विनियमित करने में मदद मिल सके। त्वचा देखभाल उत्पादों में एक कोमल गाढ़ा या स्टेबलाइजर के रूप में उपयोग किया जाता है, जो एक हल्का एहसास प्रदान करता है।
| विश्लेषण की वस्तुएँ | विशेष विवरण | परिणाम | |||||||||
| प्रकटन | हल्का पीला से पीला पाउडर | अनुपालन करता है | |||||||||
| जाल आकार | 100% पास 80 जाल | अनुपालन करता है | |||||||||
| विलायक अवशेष | ≤30ppm | 10ppm | |||||||||
| थोक घनत्व | 0.52g-0.62g/cm³ | 0.60gcm³ | |||||||||
| सुखाने पर हानि | ≤5.0% | 4.1% | |||||||||
| राख | ≤5.0% | 4.0% | |||||||||
| भारी धातुएँ | ≤10 PPM | अनुपालन करता है | |||||||||
| सीसा | ≤2.0PPM | अनुपालन करता है | |||||||||
| आर्सेनिक | ≤1.0PPM | अनुपालन करता है | |||||||||
| पारा | ≤0.1PPM | अनुपालन करता है | |||||||||
| कैडमियम | ≤0.3PPM | अनुपालन करता है | |||||||||
| कुल आइसोफ्लेवोन्स | ≥40% | 41.50% | |||||||||
| डैडज़िन | 1.13% | ||||||||||
| ग्लाइसिटिन | 0.48% | ||||||||||
| जेनिस्टिन | 0.97% | ||||||||||
| डैडज़िन | 18.46% | ||||||||||
| ग्लाइसिटिन | 0.21% | ||||||||||
| जेनिस्टिन | 20.30% | ||||||||||
| माइक्रोबायोलॉजी | |||||||||||
| कुल प्लेट गणना | ≤1000cfu/g | <100cfu>
| खमीर और मोल्ड |
≤100cfu/g |
<10cfu>
| ई.कोली |
अनुपस्थित |
अनुपस्थित |
साल्मोनेला |
अनुपस्थित |
अनुपस्थित |
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कुछ उत्पादों के लिए जिन्हें परिवहन के दौरान विशेष पैकेजिंग की आवश्यकता होती है, हम अधिक नाजुक पैकेजिंग करेंगे। उदाहरण के लिए, रेटिनल को -20 °C पर संग्रहीत करने की आवश्यकता होती है, इसलिए हम परिवहन के दौरान कोल्ड चेन परिवहन चुनते हैं; डीऑक्सीआर्बुटिन परिवहन के दौरान रंग बदल जाएगा, इसलिए हम डीऑक्सीआर्बुटिन की वैक्यूम पैकिंग करेंगे
