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| MOQ: | 1KG |
| 標準梱包: | 1kg/袋 25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3～5日 |
| 支払方法: | T/T |
可溶性大豆多糖是從大豆殘渣或豆粕中提取的水溶性膳食纖維。其主要成分是酸性多糖，如鼠李半乳糖醛酸。它們是淡黃色粉末，易溶於水，形成低粘度、透明的溶液，並具有很強的耐酸和耐熱性。作為一種同時具有膳食纖維和膠體特性的天然原料，它在食品、保健品和化妝品領域具有獨特的應用價值。
膳食纖維功能與腸道健康： 可溶性大豆多糖不被人體消化酶分解，增加糞便體積，促進腸道蠕動。其發酵產物（如短鏈脂肪酸）能滋養腸道益生菌，改善腸道菌群平衡。
酸性環境穩定性與蛋白質保護： 在酸性條件（pH 3-4）下仍能保持溶解性和穩定性，抵抗沉澱或降解。其陰離子特性通過靜電排斥作用，防止酸性環境中乳蛋白等蛋白質的聚集和沉澱。
低粘度與改善質地： 在高濃度下仍保持低粘度，避免在飲料或醬汁中添加時產生粘稠感，並賦予清爽、順滑的質地。
保濕與質地優化： 通過氫鍵鎖住水分，防止食品在儲存過程中變乾變硬。在麵粉製品中，可改善麵團的延展性和成品柔軟度。
穩定酸性乳製品和蛋白質飲料： 在酸奶、乳酸菌飲料和酸性蛋白質飲料中用作穩定劑，防止乳清分離和蛋白質沉澱。特別適用於植物蛋白飲料（如豆奶），改善體系均勻性。
低熱量和高纖維食品： 在飲料、烘焙食品、麵條等中用作膳食纖維添加劑，在不影響口味的情況下增加產品的纖維含量。用於開發低糖、低脂的健康食品，替代部分油脂或糖分，改善質地。
肉製品和調味品改良： 在低鹽火腿、香腸等肉製品中用作保水劑和質地改良劑，減少烹飪損失。用於沙拉醬、番茄醬等調味品中，防止油水分離，增加光澤。
保健品和化妝品： 在腸道健康補充劑中添加作為益生元成分，幫助調節腸道功能。在護膚品中用作溫和的增稠劑或穩定劑，提供輕盈的膚感。
| 分析項目 | 規格 | 結果 | |||||||||
| 外觀 | 淡黃色至黃色粉末 | 合格 | |||||||||
| 篩孔 | 100%通過80目 | 合格 | |||||||||
| 溶劑殘留 | ≤30ppm | 10ppm | |||||||||
| 堆積密度 | 0.52g-0.62g/cm³ | 0.60gcm³ | |||||||||
| 乾燥失重 | ≤5.0% | 4.1% | |||||||||
| 灰分 | ≤5.0% | 4.0% | |||||||||
| 重金屬 | ≤10 PPM | 合格 | |||||||||
| 鉛 | ≤2.0PPM | 合格 | |||||||||
| 砷 | ≤1.0PPM | 合格 | |||||||||
| 汞 | ≤0.1PPM | 合格 | |||||||||
| 鎘 | ≤0.3PPM | 合格 | |||||||||
| 總異黃酮 | ≥40% | 41.50% | |||||||||
| 染料木苷 | 1.13% | ||||||||||
| 甘氨酸苷 | 0.48% | ||||||||||
| 大豆苷 | 0.97% | ||||||||||
| 染料木素 | 18.46% | ||||||||||
| 甘氨酸素 | 0.21% | ||||||||||
| 大豆素 | 20.30% | ||||||||||
| 微生物 | |||||||||||
| 總菌落數 | ≤1000cfu/g | <100cfu>
| 酵母和黴菌 |
≤100cfu/g |
<10cfu>
| 大腸桿菌 |
無 |
無 |
沙門氏菌 |
無 |
無 |
|
對於一些運輸過程中需要特殊包裝的產品，我們會進行更精緻的包裝。例如，視黃醇需要在-20 °C下儲存，因此我們在運輸過程中選擇冷鏈運輸；熊果苷在運輸過程中會變色，因此我們會對熊果苷進行真空包裝
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| MOQ: | 1KG |
| 標準梱包: | 1kg/袋 25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3～5日 |
| 支払方法: | T/T |
可溶性大豆多糖是從大豆殘渣或豆粕中提取的水溶性膳食纖維。其主要成分是酸性多糖，如鼠李半乳糖醛酸。它們是淡黃色粉末，易溶於水，形成低粘度、透明的溶液，並具有很強的耐酸和耐熱性。作為一種同時具有膳食纖維和膠體特性的天然原料，它在食品、保健品和化妝品領域具有獨特的應用價值。
膳食纖維功能與腸道健康： 可溶性大豆多糖不被人體消化酶分解，增加糞便體積，促進腸道蠕動。其發酵產物（如短鏈脂肪酸）能滋養腸道益生菌，改善腸道菌群平衡。
酸性環境穩定性與蛋白質保護： 在酸性條件（pH 3-4）下仍能保持溶解性和穩定性，抵抗沉澱或降解。其陰離子特性通過靜電排斥作用，防止酸性環境中乳蛋白等蛋白質的聚集和沉澱。
低粘度與改善質地： 在高濃度下仍保持低粘度，避免在飲料或醬汁中添加時產生粘稠感，並賦予清爽、順滑的質地。
保濕與質地優化： 通過氫鍵鎖住水分，防止食品在儲存過程中變乾變硬。在麵粉製品中，可改善麵團的延展性和成品柔軟度。
穩定酸性乳製品和蛋白質飲料： 在酸奶、乳酸菌飲料和酸性蛋白質飲料中用作穩定劑，防止乳清分離和蛋白質沉澱。特別適用於植物蛋白飲料（如豆奶），改善體系均勻性。
低熱量和高纖維食品： 在飲料、烘焙食品、麵條等中用作膳食纖維添加劑，在不影響口味的情況下增加產品的纖維含量。用於開發低糖、低脂的健康食品，替代部分油脂或糖分，改善質地。
肉製品和調味品改良： 在低鹽火腿、香腸等肉製品中用作保水劑和質地改良劑，減少烹飪損失。用於沙拉醬、番茄醬等調味品中，防止油水分離，增加光澤。
保健品和化妝品： 在腸道健康補充劑中添加作為益生元成分，幫助調節腸道功能。在護膚品中用作溫和的增稠劑或穩定劑，提供輕盈的膚感。
| 分析項目 | 規格 | 結果 | |||||||||
| 外觀 | 淡黃色至黃色粉末 | 合格 | |||||||||
| 篩孔 | 100%通過80目 | 合格 | |||||||||
| 溶劑殘留 | ≤30ppm | 10ppm | |||||||||
| 堆積密度 | 0.52g-0.62g/cm³ | 0.60gcm³ | |||||||||
| 乾燥失重 | ≤5.0% | 4.1% | |||||||||
| 灰分 | ≤5.0% | 4.0% | |||||||||
| 重金屬 | ≤10 PPM | 合格 | |||||||||
| 鉛 | ≤2.0PPM | 合格 | |||||||||
| 砷 | ≤1.0PPM | 合格 | |||||||||
| 汞 | ≤0.1PPM | 合格 | |||||||||
| 鎘 | ≤0.3PPM | 合格 | |||||||||
| 總異黃酮 | ≥40% | 41.50% | |||||||||
| 染料木苷 | 1.13% | ||||||||||
| 甘氨酸苷 | 0.48% | ||||||||||
| 大豆苷 | 0.97% | ||||||||||
| 染料木素 | 18.46% | ||||||||||
| 甘氨酸素 | 0.21% | ||||||||||
| 大豆素 | 20.30% | ||||||||||
| 微生物 | |||||||||||
| 總菌落數 | ≤1000cfu/g | <100cfu>
| 酵母和黴菌 |
≤100cfu/g |
<10cfu>
| 大腸桿菌 |
無 |
無 |
沙門氏菌 |
無 |
無 |
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對於一些運輸過程中需要特殊包裝的產品，我們會進行更精緻的包裝。例如，視黃醇需要在-20 °C下儲存，因此我們在運輸過程中選擇冷鏈運輸；熊果苷在運輸過程中會變色，因此我們會對熊果苷進行真空包裝
