Fornecimento de fábrica de extrato de semente de polissacarídeo de soja solúvel em pó 20% 80% extrato de soja puro

Pó de Polissacarídeo de Soja Solúvel 

O que é o Pó de Polissacarídeo de Soja Solúvel?   

Característica

Função da Fibra Alimentar e Saúde Intestinal: Os polissacarídeos de soja solúveis não são decompostos por enzimas digestivas humanas, aumentando o volume das fezes e promovendo o peristaltismo intestinal. Seus produtos de fermentação (como ácidos graxos de cadeia curta) nutrem bactérias intestinais benéficas, melhorando o equilíbrio da microbiota intestinal.

Estabilidade em Ambiente Ácido e Proteção de Proteínas: Mantém a solubilidade e estabilidade mesmo em condições ácidas (pH 3-4), resistindo à precipitação ou degradação. Suas propriedades aniônicas evitam a agregação e precipitação de proteínas como proteínas do leite em ambientes ácidos através de repulsão eletrostática.

Baixa Viscosidade e Textura Melhorada: Mantém baixa viscosidade mesmo em altas concentrações, evitando textura pegajosa ao ser adicionado a bebidas ou molhos e conferindo uma textura refrescante e suave.

Retenção de Umidade e Otimização de Textura: Retém a umidade através de ligações de hidrogênio, evitando que os alimentos sequem e endureçam durante o armazenamento. Em produtos de panificação, melhora a extensibilidade da massa e a maciez do produto final.

Aplicações

Estabilização de Laticínios Ácidos e Bebidas Proteicas: Usado como estabilizante em iogurte, bebidas de bactérias lácticas e bebidas proteicas ácidas para prevenir a separação do soro e a precipitação de proteínas. Particularmente adequado para bebidas proteicas vegetais (como leite de soja), melhorando a homogeneidade do sistema.

Alimentos de Baixa Caloria e Alta Fibra: Usado como aditivo de fibra alimentar em bebidas, produtos de panificação, macarrão, etc., para aumentar o teor de fibra do produto sem afetar o sabor. Usado no desenvolvimento de alimentos saudáveis com baixo teor de açúcar e gordura, substituindo alguns óleos ou açúcares para melhorar a textura.

Produtos de Carne e Melhoria de Condimentos: Usado como agente de retenção de água e melhorador de textura em presunto com baixo teor de sal, salsichas e outros produtos de carne para reduzir a perda no cozimento. Usado em molhos para salada, ketchup e outros condimentos para prevenir a separação de óleo e água e realçar o brilho.

Suplementos de Saúde e Cosméticos: Adicionado como ingrediente prebiótico em suplementos para saúde intestinal para ajudar a regular a função intestinal. Usado como espessante suave ou estabilizante em produtos para cuidados com a pele, proporcionando uma sensação leve.

Para alguns produtos que requerem embalagem especial durante o transporte, realizaremos embalagens mais delicadas. Por exemplo, o retinol precisa ser armazenado a -20 °C, então escolhemos transporte refrigerado durante o transporte; a desoxiarbutina muda de cor durante o transporte, então faremos embalagem a vácuo da desoxiarbutina