Bubuk minyak alga dha

 Bubuk Minyak Alga DHA

Apa itu  Bubuk Minyak Alga DHA?      

      Minyak alga DHA, anggota keluarga asam lemak dan asam lemak tak jenuh ganda ω-3, diproduksi dari spesies alga seperti Schizochytrium, Ulmus occidentalis, atau Crypthecodinium cohnii melalui fermentasi, pemisahan, dan pemurnian. Ini adalah minyak yang dapat dimakan yang kaya akan DHA (40-50% DHA). DHA mengandung 22 atom karbon dan 6 ikatan ganda, membuatnya secara struktural tidak stabil dan rentan terhadap degradasi di bawah pengaruh cahaya, panas, oksigen, asam, dan alkali.

     Minyak alga DHA terutama digunakan dalam aplikasi makanan dalam bentuk mikroenkapsulasi. Mikroenkapsulasi DHA dalam minyak alga secara efektif mencegah oksidasi dan kerusakan, meningkatkan stabilitas oksidatifnya, memperpanjang umur simpannya, dan memberikan sifat-sifat baru yang unggul. Saat ini, mikrokapsul minyak alga DHA terutama larut dalam air, dengan sejumlah kecil bentuk mikroenkapsulasi hidrofobik juga tersedia.

    Saat ini, sumber utama DHA adalah minyak ikan dan minyak alga. Banyak penelitian telah menemukan bahwa minyak alga DHA memiliki banyak fungsi, termasuk anti-oksidasi, peningkatan kekebalan tubuh, anti-tumor, meningkatkan perkembangan otak, meningkatkan perkembangan saraf mata, menunda penuaan, meningkatkan obesitas, melindungi hati, dan menurunkan lipid darah.

Fitur Utama

1. Peningkatan Kekebalan Tubuh
Minyak alga DHA dapat secara signifikan meningkatkan kadar hemolisin, indeks fagositik, koefisien organ kekebalan tubuh, dan meningkatkan aktivitas sel pembunuh alami.

2. Efek Anti-tumor
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa PUFA omega-3, khususnya EPA dan DHA, dapat mencegah terjadinya dan perkembangan tumor dan kanker, seperti kanker kolorektal dan payudara.

3. Peningkatan Memori
Minyak alga DHA memainkan peran penting dalam menjaga memori dan kognisi pada orang dewasa dan lansia.

4. Meningkatkan Perkembangan Otak
DHA sangat terkonsentrasi di otak dan jaringan saraf lainnya, termasuk retina, sementara PUFA omega-3 rantai pendek, seperti EPA, hampir tidak ada. Oleh karena itu, DHA sangat penting untuk perkembangan otak manusia.

5.Meningkatkan Perkembangan Saraf Ocular
Penelitian dasar telah mengkonfirmasi bahwa DHA menyumbang 93% dari total PUFA omega-3 dalam retina. DHA dapat meningkatkan plastisitas membran batang, memfasilitasi kelengkungan membran untuk lebih mengakomodasi perubahan konformasi rhodopsin.

6. Efek Hepatoprotektif:

Penelitian telah menemukan bahwa minyak alga DHA dapat memperbaiki kerusakan hati akibat alkohol akut, mungkin melalui penghambatan jalur TLR4/NF-KB dan perbaikan pada flora usus.

Aplikasi

Makanan Bayi dan Anak-anak
Karena DHA sangat penting untuk pembentukan dan perkembangan sel otak bayi dan organ visual, dan bermanfaat untuk pemikiran dan pembentukan memori anak-anak, banyak negara telah menyetujui penggunaan minyak alga DHA dalam produksi makanan bayi dan anak-anak.

Makanan Dewasa

Produk yang Dipanggang

Minyak alga DHA mikroenkapsulasi pertama kali dicampur dengan tepung, pati, dan susu bubuk, kemudian dicampur dengan air dan bahan lainnya dan dicampur secara menyeluruh. Produk kemudian diproduksi menggunakan langkah-langkah selanjutnya yang sama seperti biskuit biasa.

Minyak dan Lemak

Penerapan minyak alga DHA tinggi dalam minyak kacang dan minyak zaitun telah dipelajari. Umur simpan dan stabilitas DHA dari minyak nabati yang diperkaya dengan aditif minyak alga DHA di bawah kondisi memasak suhu rendah dan tinggi telah dipelajari.

Sediaan Oral
Sediaan oral minyak alga DHA terutama hadir dalam bentuk bubuk dan kapsul lunak, dengan kapsul lunak menjadi yang paling umum. Ini dipasarkan sebagai suplemen kesehatan. Sediaan bubuk umumnya diproduksi menggunakan teknologi mikroenkapsulasi, sedangkan kapsul lunak biasanya dibuat dengan langsung mengkapsulasi minyak DHA mikroalga.

Parameter Produk

Paket & Penyimpanan

      Metode pengepakan kami adalah 1KG/kantong Aluminium, 25kg/drum

      Untuk beberapa produk yang memerlukan pengemasan khusus selama pengangkutan, kami akan melakukan pengemasan yang lebih halus. Misalnya, retina perlu disimpan pada -20 °C, jadi kami memilih transportasi rantai dingin selama pengangkutan; deoksiarbutin akan berubah warna selama pengangkutan, jadi kami akan melakukan pengemasan vakum deoksiarbutin