Bubuk minyak alga dha

 Bubuk Minyak Alga DHA

Apa itu  Bubuk Minyak Alga DHA?      

      Minyak alga DHA, anggota keluarga asam lemak dan asam lemak tak jenuh ganda ω-3, diproduksi dari spesies alga seperti Schizochytrium, Ulmus occidentalis, atau Crypthecodinium cohnii melalui fermentasi, pemisahan, dan pemurnian. Ini adalah minyak yang dapat dimakan yang kaya akan DHA (40-50% DHA). DHA mengandung 22 atom karbon dan 6 ikatan rangkap, membuatnya tidak stabil secara struktural dan rentan terhadap degradasi di bawah pengaruh cahaya, panas, oksigen, asam, dan basa.

     Minyak alga DHA terutama digunakan dalam aplikasi makanan dalam bentuk mikrokapsul. Mikrokapsulasi DHA dalam minyak alga secara efektif mencegah oksidasi dan kerusakan, meningkatkan stabilitas oksidasinya, memperpanjang umur simpannya, dan memberikan sifat baru yang unggul. Saat ini, mikrokapsul minyak alga DHA sebagian besar larut dalam air, dengan sejumlah kecil bentuk mikrokapsul hidrofobik juga tersedia.

    Saat ini, sumber utama DHA adalah minyak ikan dan minyak alga. Banyak penelitian telah menemukan bahwa minyak alga DHA memiliki banyak fungsi, termasuk antioksidan, peningkatan kekebalan, anti-tumor, mendorong perkembangan otak, mendorong perkembangan saraf mata, menunda penuaan, memperbaiki obesitas, melindungi hati, dan menurunkan lipid darah.

Fitur Utama

1.Peningkatan Kekebalan
Minyak alga DHA dapat secara signifikan meningkatkan kadar hemolisin, indeks fagositik, koefisien organ kekebalan, dan meningkatkan aktivitas sel pembunuh alami.

2.Efek Anti-tumor
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa PUFA omega-3, terutama EPA dan DHA, dapat mencegah terjadinya dan perkembangan tumor dan kanker, seperti kanker kolorektal dan payudara.

3.Peningkatan Memori
Minyak alga DHA memainkan peran penting dalam menjaga memori dan kognisi pada orang dewasa dan lansia.

4.Mendorong Perkembangan Otak
DHA terkonsentrasi tinggi di otak dan jaringan saraf lainnya, termasuk retina, sementara PUFA omega-3 rantai lebih pendek, seperti EPA, hampir tidak ada. Oleh karena itu, DHA sangat penting untuk perkembangan otak manusia.

5.Mendorong Perkembangan Saraf Mata
Penelitian dasar telah mengkonfirmasi bahwa DHA menyumbang 93% dari total PUFA omega-3 di retina. DHA dapat meningkatkan plastisitas membran batang, memfasilitasi kelengkungan membran untuk mengakomodasi perubahan konformasi rodopsin dengan lebih baik.

6.Efek Hepatoprotektif:

Studi telah menemukan bahwa minyak alga DHA dapat memperbaiki kerusakan hati akibat alkohol akut, mungkin melalui penghambatan jalur TLR4/NF-KB dan perbaikan flora usus.

Aplikasi

Makanan Bayi dan Anak
Karena DHA sangat penting untuk pembentukan dan perkembangan sel otak bayi dan organ visual, dan bermanfaat bagi pembentukan pemikiran dan memori anak-anak, banyak negara telah menyetujui penggunaan minyak alga DHA dalam produksi makanan bayi dan anak.

Makanan Dewasa

Produk Roti

Minyak alga DHA mikrokapsul pertama-tama dicampur dengan tepung, pati, dan susu bubuk, kemudian dicampur dengan air dan bahan-bahan lain dan diaduk rata. Produk kemudian diproduksi menggunakan langkah-langkah selanjutnya yang sama seperti biskuit biasa.

Minyak dan Lemak

Aplikasi minyak alga tinggi DHA dalam minyak kacang dan minyak zaitun telah dipelajari. Umur simpan dan stabilitas DHA minyak nabati yang diperkaya dengan aditif minyak alga DHA dalam kondisi memasak suhu rendah dan tinggi telah dipelajari.

Sediaan Oral
Sediaan oral minyak alga DHA terutama dalam bentuk bubuk dan kapsul lunak, dengan kapsul lunak menjadi yang paling umum. Ini dipasarkan sebagai suplemen kesehatan. Sediaan bubuk umumnya diproduksi menggunakan teknologi mikrokapsulasi, sementara kapsul lunak biasanya dibuat dengan langsung mengenkapsulasi minyak DHA mikroalga.

Parameter Produk

Kemasan & Penyimpanan

      Metode pengemasan kami adalah 1KG/Tas Aluminium, 25kg/drum

      Untuk beberapa produk yang memerlukan pengemasan khusus selama transportasi, kami akan melakukan pengemasan yang lebih halus. Misalnya, retina perlu disimpan pada suhu -20 °C, jadi kami memilih transportasi rantai dingin selama transportasi; deoksiarbutin akan berubah warna selama transportasi, jadi kami akan melakukan pengemasan vakum deoksiarbutin