ডিএইচএ অ্যালগাল অয়েল পাউডার

 ডিএইচএ শৈবাল তেল পাউডার

ডিএইচএ শৈবাল তেল পাউডার কী?      

      ডিএইচএ শৈবাল তেল, ফ্যাটি অ্যাসিড পরিবারের সদস্য এবং একটি ওমেগা-৩ পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, গাঁজন, পৃথকীকরণ এবং পরিশোধনের মাধ্যমে স্কিজোচিট্রিয়াম, উলমাস অক্সিডেন্টালিস বা ক্রিপ্থেকোডিনিয়াম কোহনি এর মতো শৈবাল প্রজাতি থেকে উত্পাদিত হয়। এটি একটি ভোজ্য তেল যা ডিএইচএ (৪০-৫০% ডিএইচএ) সমৃদ্ধ। ডিএইচএ-তে ২২টি কার্বন পরমাণু এবং ৬টি ডাবল বন্ড রয়েছে, যা এটিকে কাঠামোগতভাবে অস্থিতিশীল করে তোলে এবং আলো, তাপ, অক্সিজেন, অ্যাসিড এবং ক্ষারের প্রভাবে ক্ষয়প্রবণ করে তোলে।

     ডিএইচএ শৈবাল তেল প্রধানত মাইক্রোএনক্যাপসুলেটেড আকারে খাদ্য প্রয়োগে ব্যবহৃত হয়। শৈবাল তেলে ডিএইচএ-এর মাইক্রোএনক্যাপসুলেশন কার্যকরভাবে অক্সিডেশন এবং অবনতি প্রতিরোধ করে, এর অক্সিডেটিভ স্থিতিশীলতা উন্নত করে, এর শেলফ লাইফ বাড়ায় এবং নতুন, উন্নত বৈশিষ্ট্য প্রদান করে। বর্তমানে, ডিএইচএ শৈবাল তেল মাইক্রোক্যাপসুলগুলি প্রধানত জল-দ্রবণীয়, অল্প সংখ্যক হাইড্রোফোবিক মাইক্রোক্যাপসুলেটেড ফর্মও উপলব্ধ।

    বর্তমানে, ডিএইচএ-এর প্রধান উৎস হল মাছের তেল এবং শৈবাল তেল। অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে ডিএইচএ শৈবাল তেলের একাধিক কাজ রয়েছে, যার মধ্যে অ্যান্টি-অক্সিডেশন, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, অ্যান্টি-টিউমার, মস্তিষ্কের বিকাশ প্রচার, চোখের স্নায়ুর বিকাশ প্রচার, বার্ধক্য বিলম্বিত করা, স্থূলতা উন্নত করা, লিভার রক্ষা করা এবং রক্তে লিপিড কমানো।

মূল বৈশিষ্ট্য

১.রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি
ডিএইচএ শৈবাল তেল হেমোলাইসিন স্তর, ফ্যাগোসাইটিক সূচক, রোগ প্রতিরোধ অঙ্গের সহগ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে পারে এবং প্রাকৃতিক কিলার কোষের কার্যকলাপ বাড়াতে পারে।

২.অ্যান্টি-টিউমার প্রভাব
বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ওমেগা-৩ পিইউএফএ, বিশেষ করে ইপিএ এবং ডিএইচএ, কলোরেক্টাল এবং স্তন ক্যান্সারের মতো টিউমার এবং ক্যান্সারের ঘটনা এবং অগ্রগতি প্রতিরোধ করতে পারে।

৩.স্মৃতিশক্তি উন্নত করা
প্রাপ্তবয়স্ক এবং বয়স্কদের স্মৃতিশক্তি এবং জ্ঞানীয় কার্যকারিতা বজায় রাখতে ডিএইচএ শৈবাল তেল একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

৪.মস্তিষ্কের বিকাশ প্রচার
ডিএইচএ মস্তিষ্ক এবং অন্যান্য নিউরোনাল টিস্যুতে, রেটিনা সহ, উচ্চ ঘনত্বের থাকে, যখন ছোট-চেইন ওমেগা-৩ পিইউএফএ, যেমন ইপিএ, প্রায় অনুপস্থিত থাকে। অতএব, ডিএইচএ মানব মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

৫.চোখের স্নায়ুর বিকাশ প্রচার
মৌলিক গবেষণা নিশ্চিত করেছে যে রেটিনার মোট ওমেগা-৩ পিইউএফএ-এর ৯৩% ডিএইচএ। ডিএইচএ রড মেমব্রেনের প্লাস্টিকতা বাড়াতে পারে, মেমব্রেন কার্ভেচারকে সহজতর করে রোডোপসিন কনফর্মেশনের পরিবর্তনগুলি আরও ভালভাবে সামঞ্জস্য করতে।

৬.হেপাটোপ্রোটেক্টিভ প্রভাব:

গবেষণায় দেখা গেছে যে ডিএইচএ শৈবাল তেল তীব্র অ্যালকোহলযুক্ত লিভারের ক্ষতি উন্নত করতে পারে, সম্ভবত টিএলআর৪/এনএফ-কেবি পথকে বাধা দেওয়ার মাধ্যমে এবং অন্ত্রের ফ্লোরার উন্নতি করে।

প্রয়োগ

শিশু এবং শিশুদের খাদ্য
কারণ ডিএইচএ শিশু মস্তিষ্কের কোষ এবং ভিজ্যুয়াল অঙ্গের গঠন এবং বিকাশের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, এবং শিশুদের চিন্তাভাবনা এবং স্মৃতিশক্তি গঠনের জন্য উপকারী, অনেক দেশ শিশু এবং শিশুদের খাদ্য উৎপাদনে ডিএইচএ শৈবাল তেলের ব্যবহার অনুমোদন করেছে।

প্রাপ্তবয়স্ক খাদ্য

বেকিং পণ্য

মাইক্রোএনক্যাপসুলেটেড ডিএইচএ শৈবাল তেল প্রথমে ময়দা, স্টার্চ এবং দুধের গুঁড়োর সাথে মেশানো হয়, তারপর জল এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে মিশিয়ে ভালোভাবে মিশ্রিত করা হয়। পণ্যটি তারপর নিয়মিত বিস্কুটের মতো একই পরবর্তী ধাপগুলি ব্যবহার করে উত্পাদিত হয়।

তেল এবং চর্বি

বাদাম তেল এবং জলপাই তেলে উচ্চ-ডিএইচএ শৈবাল তেলের প্রয়োগ অধ্যয়ন করা হয়েছে। কম এবং উচ্চ-তাপমাত্রার রান্নার পরিস্থিতিতে ডিএইচএ শৈবাল তেল সংযোজন দ্বারা সমৃদ্ধ উদ্ভিজ্জ তেলের শেলফ লাইফ এবং ডিএইচএ স্থিতিশীলতা অধ্যয়ন করা হয়েছে।

মৌখিক প্রস্তুতি
ডিএইচএ শৈবাল তেল মৌখিক প্রস্তুতি প্রধানত পাউডার ফর্ম এবং নরম ক্যাপসুলে আসে, যেখানে নরম ক্যাপসুলগুলি সবচেয়ে সাধারণ। এগুলি স্বাস্থ্য সম্পূরক হিসাবে বাজারজাত করা হয়। পাউডার প্রস্তুতি সাধারণত মাইক্রোএনক্যাপসুলেশন প্রযুক্তি ব্যবহার করে উত্পাদিত হয়, যখন নরম ক্যাপসুলগুলি সাধারণত মাইক্রোঅ্যালজি ডিএইচএ তেল সরাসরি এনক্যাপসুলেট করে তৈরি করা হয়।

পণ্যের প্যারামিটার

প্যাকেজ ও স্টোরেজ

      আমাদের প্যাকিং পদ্ধতি হল ১ কেজি/অ্যালুমিনিয়াম ব্যাগ, ২৫ কেজি/ড্রাম

      পরিবহনের সময় বিশেষ প্যাকেজিংয়ের প্রয়োজন এমন কিছু পণ্যের জন্য, আমরা আরও সূক্ষ্ম প্যাকেজিং করব। উদাহরণস্বরূপ, রেটিনালকে -২০ °C তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করতে হবে, তাই আমরা পরিবহনের সময় কোল্ড চেইন পরিবহন বেছে নিই; ডিঅক্সিয়ারবুটিন পরিবহনের সময় রঙ পরিবর্তন করবে, তাই আমরা ডিঅক্সিয়ারবুটিনের ভ্যাকুয়াম প্যাকিং করব।