|
| MOQ: | 1 KG |
| Standardowe opakowanie: | 1kg/worek 25kg/bęben |
| Okres dostawy: | 3-5 dni |
| Metoda płatności: | T/T, alibaba, PayPal |
Olej algowy DHA, należący do rodziny kwasów tłuszczowych i będący kwasem tłuszczowym wielonienasyconym ω-3, jest produkowany z gatunków alg, takich jak Schizochytrium, Ulmus occidentalis lub Crypthecodinium cohnii, poprzez fermentację, separację i oczyszczanie. Jest to jadalny olej bogaty w DHA (40-50% DHA). DHA zawiera 22 atomy węgla i 6 wiązań podwójnych, co czyni go strukturalnie niestabilnym i podatnym na degradację pod wpływem światła, ciepła, tlenu, kwasów i zasad.
Olej algowy DHA jest stosowany głównie w produktach spożywczych w postaci mikrokapsułkowanej. Mikrokapsułkowanie DHA w oleju algowym skutecznie zapobiega utlenianiu i pogorszeniu jakości, poprawia jego stabilność oksydacyjną, przedłuża okres przydatności do spożycia i nadaje nowe, lepsze właściwości. Obecnie mikrokapsułki oleju algowego DHA są głównie rozpuszczalne w wodzie, z niewielką liczbą dostępnych form mikrokapsułkowanych hydrofobowych.
Obecnie głównymi źródłami DHA są olej rybny i olej algowy. Wiele badań wykazało, że olej algowy DHA ma wiele funkcji, w tym działanie antyoksydacyjne, wzmacnianie odporności, działanie przeciwnowotworowe, promowanie rozwoju mózgu, promowanie rozwoju nerwów wzrokowych, opóźnianie starzenia, poprawa otyłości, ochrona wątroby i obniżanie poziomu lipidów we krwi.
1.Wzmocnienie odporności
Olej algowy DHA może znacząco zwiększyć poziom hemolizyny, wskaźnik fagocytozy, współczynnik narządów odpornościowych i zwiększyć aktywność komórek NK.
2.Działanie przeciwnowotworowe
Kilka badań wykazało, że PUFA omega-3, zwłaszcza EPA i DHA, mogą zapobiegać występowaniu i progresji nowotworów, takich jak rak jelita grubego i rak piersi.
3.Poprawa pamięci
Olej algowy DHA odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu pamięci i funkcji poznawczych u dorosłych i osób starszych.
4.Promowanie rozwoju mózgu
DHA jest wysoko skoncentrowany w mózgu i innych tkankach neuronalnych, w tym w siatkówce, podczas gdy krótkołańcuchowe PUFA omega-3, takie jak EPA, są prawie nieobecne. Dlatego DHA jest kluczowy dla rozwoju mózgu człowieka.
5.Promowanie rozwoju neuro-okularnego
Badania podstawowe potwierdziły, że DHA stanowi 93% wszystkich PUFA omega-3 w siatkówce. DHA może zwiększać plastyczność błony pręcików, ułatwiając krzywiznę błony, aby lepiej dostosować się do zmian konformacji rodopsyny.
6.Działanie hepatoprotekcyjne:
Badania wykazały, że olej algowy DHA może poprawić ostre uszkodzenie wątroby spowodowane alkoholem, prawdopodobnie poprzez hamowanie szlaku TLR4/NF-KB i poprawę flory jelitowej.
Żywność dla niemowląt i dzieci
Ponieważ DHA jest kluczowy dla tworzenia i rozwoju komórek mózgowych i narządów wzroku niemowląt, a także korzystny dla rozwoju myślenia i pamięci u dzieci, wiele krajów zatwierdziło stosowanie oleju algowego DHA w produkcji żywności dla niemowląt i dzieci.
Żywność dla dorosłych
Produkty piekarnicze
Mikrokapsułkowany olej algowy DHA jest najpierw mieszany z mąką, skrobią i mlekiem w proszku, a następnie mieszany z wodą i innymi składnikami i dokładnie blendowany. Produkt jest następnie produkowany przy użyciu tych samych kolejnych kroków, co zwykłe herbatniki.
Oleje i tłuszcze
Badano zastosowanie oleju algowego o wysokiej zawartości DHA w oleju arachidowym i oliwie z oliwek. Badano okres przydatności do spożycia i stabilność DHA olejów roślinnych wzbogaconych dodatkami oleju algowego DHA w warunkach gotowania w niskich i wysokich temperaturach.
Preparaty doustne
Doustne preparaty oleju algowego DHA występują głównie w postaci proszku i kapsułek miękkich, przy czym kapsułki miękkie są najczęściej stosowane. Są one sprzedawane jako suplementy diety. Preparaty w proszku są zazwyczaj produkowane przy użyciu technologii mikrokapsułkowania, podczas gdy kapsułki miękkie są zazwyczaj wytwarzane przez bezpośrednie kapsułkowanie oleju DHA z mikroalg.
|
Analiza
|
Specyfikacja
|
Wynik
|
|
Oznaczenie
|
Proszek
|
Zgodny
|
|
Wygląd
|
Jasnożółty drobny proszek
|
Zgodny
|
|
Zapach
|
Charakterystyczny
|
Zgodny
|
|
Smak
|
Charakterystyczny
|
Zgodny
|
|
Rozmiar cząstek
|
100% przez 80 mesh
|
80 mesh
|
|
Strata podczas suszenia
|
≤5%
|
4.21%
|
|
Popiół
|
≤5%
|
3.77%
|
|
Metale ciężkie
|
≤20ppm
|
Zgodny
|
|
Rozpuszczalnik ekstrakcyjny
|
Woda i etanol
|
Zgodny
|
|
Pb
|
≤1ppm
|
Zgodny
|
|
As
|
≤2ppm
|
Zgodny
|
|
Hg
|
Negatywny
|
Zgodny
|
|
Całkowita liczba bakterii
|
≤1000cfu/g
|
Zgodny
|
|
Grzyby
|
≤100cfu/g
|
Zgodny
|
|
Salmonella
|
Negatywny
|
Zgodny
|
|
E. Coli
|
Negatywny
|
Zgodny
|
Nasza metoda pakowania to 1KG/torby aluminiowe, 25kg/bęben
W przypadku niektórych produktów wymagających specjalnego pakowania podczas transportu, przeprowadzimy bardziej delikatne pakowanie. Na przykład, siatkówka wymaga przechowywania w temperaturze -20 °C, dlatego podczas transportu wybieramy transport w łańcuchu chłodniczym; deoksyarbutyna zmienia kolor podczas transportu, dlatego stosujemy pakowanie próżniowe deoksyarbutyny
|
|
| MOQ: | 1 KG |
| Standardowe opakowanie: | 1kg/worek 25kg/bęben |
| Okres dostawy: | 3-5 dni |
| Metoda płatności: | T/T, alibaba, PayPal |
Olej algowy DHA, należący do rodziny kwasów tłuszczowych i będący kwasem tłuszczowym wielonienasyconym ω-3, jest produkowany z gatunków alg, takich jak Schizochytrium, Ulmus occidentalis lub Crypthecodinium cohnii, poprzez fermentację, separację i oczyszczanie. Jest to jadalny olej bogaty w DHA (40-50% DHA). DHA zawiera 22 atomy węgla i 6 wiązań podwójnych, co czyni go strukturalnie niestabilnym i podatnym na degradację pod wpływem światła, ciepła, tlenu, kwasów i zasad.
Olej algowy DHA jest stosowany głównie w produktach spożywczych w postaci mikrokapsułkowanej. Mikrokapsułkowanie DHA w oleju algowym skutecznie zapobiega utlenianiu i pogorszeniu jakości, poprawia jego stabilność oksydacyjną, przedłuża okres przydatności do spożycia i nadaje nowe, lepsze właściwości. Obecnie mikrokapsułki oleju algowego DHA są głównie rozpuszczalne w wodzie, z niewielką liczbą dostępnych form mikrokapsułkowanych hydrofobowych.
Obecnie głównymi źródłami DHA są olej rybny i olej algowy. Wiele badań wykazało, że olej algowy DHA ma wiele funkcji, w tym działanie antyoksydacyjne, wzmacnianie odporności, działanie przeciwnowotworowe, promowanie rozwoju mózgu, promowanie rozwoju nerwów wzrokowych, opóźnianie starzenia, poprawa otyłości, ochrona wątroby i obniżanie poziomu lipidów we krwi.
1.Wzmocnienie odporności
Olej algowy DHA może znacząco zwiększyć poziom hemolizyny, wskaźnik fagocytozy, współczynnik narządów odpornościowych i zwiększyć aktywność komórek NK.
2.Działanie przeciwnowotworowe
Kilka badań wykazało, że PUFA omega-3, zwłaszcza EPA i DHA, mogą zapobiegać występowaniu i progresji nowotworów, takich jak rak jelita grubego i rak piersi.
3.Poprawa pamięci
Olej algowy DHA odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu pamięci i funkcji poznawczych u dorosłych i osób starszych.
4.Promowanie rozwoju mózgu
DHA jest wysoko skoncentrowany w mózgu i innych tkankach neuronalnych, w tym w siatkówce, podczas gdy krótkołańcuchowe PUFA omega-3, takie jak EPA, są prawie nieobecne. Dlatego DHA jest kluczowy dla rozwoju mózgu człowieka.
5.Promowanie rozwoju neuro-okularnego
Badania podstawowe potwierdziły, że DHA stanowi 93% wszystkich PUFA omega-3 w siatkówce. DHA może zwiększać plastyczność błony pręcików, ułatwiając krzywiznę błony, aby lepiej dostosować się do zmian konformacji rodopsyny.
6.Działanie hepatoprotekcyjne:
Badania wykazały, że olej algowy DHA może poprawić ostre uszkodzenie wątroby spowodowane alkoholem, prawdopodobnie poprzez hamowanie szlaku TLR4/NF-KB i poprawę flory jelitowej.
Żywność dla niemowląt i dzieci
Ponieważ DHA jest kluczowy dla tworzenia i rozwoju komórek mózgowych i narządów wzroku niemowląt, a także korzystny dla rozwoju myślenia i pamięci u dzieci, wiele krajów zatwierdziło stosowanie oleju algowego DHA w produkcji żywności dla niemowląt i dzieci.
Żywność dla dorosłych
Produkty piekarnicze
Mikrokapsułkowany olej algowy DHA jest najpierw mieszany z mąką, skrobią i mlekiem w proszku, a następnie mieszany z wodą i innymi składnikami i dokładnie blendowany. Produkt jest następnie produkowany przy użyciu tych samych kolejnych kroków, co zwykłe herbatniki.
Oleje i tłuszcze
Badano zastosowanie oleju algowego o wysokiej zawartości DHA w oleju arachidowym i oliwie z oliwek. Badano okres przydatności do spożycia i stabilność DHA olejów roślinnych wzbogaconych dodatkami oleju algowego DHA w warunkach gotowania w niskich i wysokich temperaturach.
Preparaty doustne
Doustne preparaty oleju algowego DHA występują głównie w postaci proszku i kapsułek miękkich, przy czym kapsułki miękkie są najczęściej stosowane. Są one sprzedawane jako suplementy diety. Preparaty w proszku są zazwyczaj produkowane przy użyciu technologii mikrokapsułkowania, podczas gdy kapsułki miękkie są zazwyczaj wytwarzane przez bezpośrednie kapsułkowanie oleju DHA z mikroalg.
|
Analiza
|
Specyfikacja
|
Wynik
|
|
Oznaczenie
|
Proszek
|
Zgodny
|
|
Wygląd
|
Jasnożółty drobny proszek
|
Zgodny
|
|
Zapach
|
Charakterystyczny
|
Zgodny
|
|
Smak
|
Charakterystyczny
|
Zgodny
|
|
Rozmiar cząstek
|
100% przez 80 mesh
|
80 mesh
|
|
Strata podczas suszenia
|
≤5%
|
4.21%
|
|
Popiół
|
≤5%
|
3.77%
|
|
Metale ciężkie
|
≤20ppm
|
Zgodny
|
|
Rozpuszczalnik ekstrakcyjny
|
Woda i etanol
|
Zgodny
|
|
Pb
|
≤1ppm
|
Zgodny
|
|
As
|
≤2ppm
|
Zgodny
|
|
Hg
|
Negatywny
|
Zgodny
|
|
Całkowita liczba bakterii
|
≤1000cfu/g
|
Zgodny
|
|
Grzyby
|
≤100cfu/g
|
Zgodny
|
|
Salmonella
|
Negatywny
|
Zgodny
|
|
E. Coli
|
Negatywny
|
Zgodny
|
Nasza metoda pakowania to 1KG/torby aluminiowe, 25kg/bęben
W przypadku niektórych produktów wymagających specjalnego pakowania podczas transportu, przeprowadzimy bardziej delikatne pakowanie. Na przykład, siatkówka wymaga przechowywania w temperaturze -20 °C, dlatego podczas transportu wybieramy transport w łańcuchu chłodniczym; deoksyarbutyna zmienia kolor podczas transportu, dlatego stosujemy pakowanie próżniowe deoksyarbutyny
