DHA 조류 오일 가루

 DHA 조류 오일 분말

DHA 조류 오일 분말이란?      

      지방산 계열이자 오메가-3 다중불포화지방산인 DHA 조류 오일은 발효, 분리, 정제를 통해 스키조키트리움, 울무스 오시덴탈리스 또는 크립테코디늄 콘히 등 조류 종에서 생산됩니다. DHA 함량이 높은(DHA 40-50%) 식용 오일입니다. DHA는 탄소 원자 22개와 이중 결합 6개를 포함하고 있어 구조적으로 불안정하며 빛, 열, 산소, 산, 알칼리에 의해 분해되기 쉽습니다.

     DHA 조류 오일은 주로 식품 응용 분야에서 미세 캡슐 형태로 사용됩니다. DHA를 조류 오일에 미세 캡슐화하면 산화 및 열화를 효과적으로 방지하고 산화 안정성을 개선하며 유통 기한을 연장하고 새롭고 우수한 특성을 부여합니다. 현재 DHA 조류 오일 미세 캡슐은 주로 수용성이며, 소수의 소수성 미세 캡슐 형태도 이용 가능합니다.

    현재 DHA의 주요 공급원은 어유와 조류 오일입니다. 많은 연구에서 DHA 조류 오일이 항산화, 면역 강화, 항종양, 뇌 발달 촉진, 눈 신경 발달 촉진, 노화 지연, 비만 개선, 간 보호 및 혈중 지질 저하 등 여러 기능을 가지고 있음을 발견했습니다.

주요 특징

1. 면역 강화
DHA 조류 오일은 용혈소 수치, 포식 지수, 면역 기관 계수, 자연 살해 세포 활성을 유의미하게 증가시킬 수 있습니다.

2. 항종양 효과
여러 연구에서 오메가-3 PUFA, 특히 EPA 및 DHA가 대장암 및 유방암과 같은 종양 및 암의 발생 및 진행을 예방할 수 있음을 보여주었습니다.

3. 기억력 향상
DHA 조류 오일은 성인 및 노인의 기억력 및 인지 기능 유지에 중요한 역할을 합니다.

4. 뇌 발달 촉진
DHA는 뇌 및 망막을 포함한 기타 신경 조직에 고농도로 존재하며, EPA와 같은 단쇄 오메가-3 PUFA는 거의 존재하지 않습니다. 따라서 DHA는 인간의 뇌 발달에 매우 중요합니다.

5.안구 신경 발달 촉진
기초 연구에서 DHA가 망막의 총 오메가-3 PUFA의 93%를 차지하는 것으로 확인되었습니다. DHA는 간구막의 가소성을 증가시켜 로돕신 구조 변화를 더 잘 수용할 수 있도록 막 곡률을 촉진합니다.

6. 간 보호 효과:

연구에 따르면 DHA 조류 오일은 TLR4/NF-KB 경로 억제 및 장내 미생물 개선을 통해 급성 알코올성 간 손상을 개선할 수 있습니다.

응용 분야

영유아 식품
DHA는 영유아의 뇌 세포 및 시각 기관 형성과 발달에 매우 중요하며, 어린이의 사고력 및 기억력 형성에 유익하기 때문에 많은 국가에서 영유아 식품 생산에 DHA 조류 오일 사용을 승인했습니다.

성인 식품

구운 식품

미세 캡슐화된 DHA 조류 오일을 먼저 밀가루, 전분, 분유와 혼합한 다음 물 및 기타 재료와 혼합하여 완전히 혼합합니다. 그런 다음 일반 비스킷과 동일한 후속 단계를 사용하여 제품을 생산합니다.

유지류

땅콩 기름 및 올리브 기름에 고 DHA 조류 오일을 적용하는 연구가 진행되었습니다. 저온 및 고온 조리 조건에서 DHA 조류 오일 첨가제로 강화된 식물성 기름의 유통 기한 및 DHA 안정성에 대한 연구가 진행되었습니다.

경구 제제
DHA 조류 오일 경구 제제는 주로 분말 형태와 소프트 캡슐 형태로 제공되며, 소프트 캡슐이 가장 일반적입니다. 이들은 건강 보조 식품으로 판매됩니다. 분말 제제는 일반적으로 미세 캡슐화 기술을 사용하여 생산되며, 소프트 캡슐은 일반적으로 미세 조류 DHA 오일을 직접 캡슐화하여 만듭니다.

제품 매개변수

포장 및 보관

      당사의 포장 방법은 1KG/알루미늄 백, 25kg/드럼입니다.

      운송 중 특별한 포장이 필요한 일부 제품의 경우 더 섬세한 포장을 수행합니다. 예를 들어, 망막은 -20 °C에서 보관해야 하므로 운송 중 콜드 체인 운송을 선택합니다. 데옥시알부틴은 운송 중 색상이 변하므로 데옥시알부틴의 진공 포장을 합니다.