DHA藻類オイルパウダー

 DHA藻油パウダー

 DHA藻油パウダーとは？      

      DHA藻油は、脂肪酸ファミリーの一員であり、ω-3多価不飽和脂肪酸であり、Schizochytrium、Ulmus occidentalis、またはCrypthecodinium cohniiなどの藻類から発酵、分離、精製によって生成されます。DHA（40〜50％DHA）を豊富に含む食用油です。DHAは22個の炭素原子と6個の二重結合を含み、構造的に不安定で、光、熱、酸素、酸、アルカリの影響下で分解されやすいです。

     DHA藻油は、主にマイクロカプセル化された形で食品用途に使用されます。藻油中のDHAのマイクロカプセル化は、酸化と劣化を効果的に防ぎ、その酸化安定性を向上させ、保存期間を延長し、新しい優れた特性を付与します。現在、DHA藻油マイクロカプセルは主に水溶性であり、少数の疎水性マイクロカプセル化形態も利用可能です。

    現在、DHAの主な供給源は魚油と藻油です。多くの研究により、DHA藻油には、抗酸化作用、免疫力向上、抗腫瘍作用、脳の発達促進、眼神経の発達促進、老化の遅延、肥満の改善、肝臓保護、血中脂質の低下など、複数の機能があることが判明しています。

主な特徴

1.免疫力向上
DHA藻油は、溶血素レベル、貪食指数、免疫器官係数を大幅に増加させ、ナチュラルキラー細胞の活性を高めることができます。

2.抗腫瘍効果
いくつかの研究により、オメガ3 PUFA、特にEPAとDHAは、大腸がんや乳がんなどの腫瘍やがんの発生と進行を予防できることが示されています。

3.記憶力向上
DHA藻油は、成人および高齢者の記憶と認知を維持する上で重要な役割を果たします。

4.脳の発達促進
DHAは、網膜を含む脳やその他の神経組織に高濃度に存在し、EPAなどの短鎖オメガ3 PUFAはほとんど存在しません。したがって、DHAは人間の脳の発達に不可欠です。

5.眼球神経発達の促進
基礎研究により、DHAが網膜中のオメガ3 PUFA全体の93％を占めることが確認されています。DHAは、ロッド膜の可塑性を高め、ロドプシンのコンフォメーションの変化によりよく対応するための膜の湾曲を促進することができます。

6.肝保護効果:

研究により、DHA藻油は、TLR4/NF-KB経路の阻害と腸内フローラの改善を通じて、急性アルコール性肝障害を改善できることが判明しています。

用途

乳幼児および子供用食品
DHAは、乳幼児の脳細胞と視覚器官の形成と発達に不可欠であり、子供の思考と記憶の形成に有益であるため、多くの国で乳幼児および子供用食品へのDHA藻油の使用が承認されています。

成人用食品

焼き菓子

マイクロカプセル化DHA藻油は、最初に小麦粉、デンプン、粉ミルクと混合し、次に水やその他の材料と混合して徹底的に混合します。その後、通常のビスケットと同じ手順で製品が製造されます。

油脂

高DHA藻油のピーナッツ油とオリーブ油への応用が研究されています。DHA藻油添加剤を添加した植物油の、低温および高温調理条件下での保存期間とDHAの安定性が研究されています。

経口製剤
DHA藻油経口製剤は、主に粉末状とソフトカプセルがあり、ソフトカプセルが最も一般的です。これらは健康補助食品として販売されています。粉末製剤は一般的にマイクロカプセル化技術を使用して製造され、ソフトカプセルは通常、微細藻類DHA油を直接カプセル化することによって作られます。

製品パラメータ

パッケージと保管

      当社の梱包方法は1KG/アルミバッグ、25kg/ドラムです。

      輸送中に特別な梱包が必要な製品については、より繊細な梱包を行います。たとえば、網膜は-20℃で保管する必要があるため、輸送中はコールドチェーン輸送を選択します。デオキシアルブチンは輸送中に変色するため、デオキシアルブチンの真空包装を行います。