DHA Algal Oil Powder

 Óleo de Algas DHA em Pó

O que é  Óleo de Algas DHA em Pó?      

      O óleo de algas DHA, um membro da família dos ácidos graxos e um ácido graxo poliinsaturado ω-3, é produzido a partir de espécies de algas como Schizochytrium, Ulmus occidentalis ou Crypthecodinium cohnii através de fermentação, separação e purificação. É um óleo comestível rico em DHA (40-50% de DHA). O DHA contém 22 átomos de carbono e 6 duplas ligações, tornando-o estruturalmente instável e suscetível à degradação sob a influência de luz, calor, oxigênio, ácidos e álcalis.

     O óleo de algas DHA é usado principalmente em aplicações alimentícias na forma microencapsulada. A microencapsulação de DHA em óleo de algas previne eficazmente a oxidação e a deterioração, melhora sua estabilidade oxidativa, prolonga sua vida útil e confere novas e superiores propriedades. Atualmente, as microcápsulas de óleo de algas DHA são predominantemente solúveis em água, com um pequeno número de formas microencapsuladas hidrofóbicas também disponíveis.

    Atualmente, as principais fontes de DHA são o óleo de peixe e o óleo de algas. Muitos estudos descobriram que o óleo de algas DHA tem múltiplas funções, incluindo anti-oxidação, aumento da imunidade, anti-tumor, promoção do desenvolvimento cerebral, promoção do desenvolvimento do nervo ocular, atraso do envelhecimento, melhora da obesidade, proteção do fígado e redução dos lipídios sanguíneos.

Principais Características

1. Aumento da Imunidade
O óleo de algas DHA pode aumentar significativamente os níveis de hemolisina, o índice fagocitário, o coeficiente de órgãos imunes e aumentar a atividade das células Natural Killer.

2. Efeitos Anti-tumorais
Vários estudos demonstraram que os PUFAs ômega-3, particularmente EPA e DHA, podem prevenir a ocorrência e progressão de tumores e cânceres, como câncer colorretal e de mama.

3. Melhora da Memória
O óleo de algas DHA desempenha um papel vital na manutenção da memória e cognição em adultos e idosos.

4. Promoção do Desenvolvimento Cerebral
O DHA é altamente concentrado no cérebro e em outros tecidos neuronais, incluindo a retina, enquanto os PUFAs ômega-3 de cadeia mais curta, como o EPA, estão quase ausentes. Portanto, o DHA é crucial para o desenvolvimento do cérebro humano.

5.Promoção do Neurodesenvolvimento Ocular
Pesquisas básicas confirmaram que o DHA representa 93% do total de PUFA ômega-3 na retina. O DHA pode aumentar a plasticidade da membrana dos bastonetes, facilitando a curvatura da membrana para acomodar melhor as mudanças na conformação da rodopsina.

6. Efeitos Hepatoprotetores:

Estudos descobriram que o óleo de algas DHA pode melhorar o dano hepático alcoólico agudo, possivelmente através da inibição da via TLR4/NF-KB e melhorias na flora intestinal.

Aplicações

Alimentos para Bebês e Crianças
Como o DHA é crucial para a formação e desenvolvimento das células cerebrais e órgãos visuais dos bebês, e é benéfico para a formação do pensamento e da memória das crianças, muitos países aprovaram o uso de óleo de algas DHA na produção de alimentos para bebês e crianças.

Alimentos para Adultos

Produtos de Panificação

O óleo de algas DHA microencapsulado é primeiro misturado com farinha, amido e leite em pó, depois misturado com água e outros ingredientes e completamente homogeneizado. O produto é então produzido usando as mesmas etapas subsequentes dos biscoitos regulares.

Óleos e Gorduras

A aplicação de óleo de algas com alto teor de DHA em óleo de amendoim e azeite de oliva foi estudada. A vida útil e a estabilidade do DHA de óleos vegetais enriquecidos com aditivos de óleo de algas DHA sob condições de cozimento em baixa e alta temperatura foram estudadas.

Preparações Orais
As preparações orais de óleo de algas DHA vêm principalmente na forma de pó e cápsulas moles, sendo as cápsulas moles as mais comuns. Estes são comercializados como suplementos de saúde. As preparações em pó são geralmente produzidas usando tecnologia de microencapsulação, enquanto as cápsulas moles são tipicamente feitas encapsulando diretamente o óleo de DHA de microalgas.

Parâmetros do Produto

Embalagem e Armazenamento

      Nosso método de embalagem é 1KG/Sacos de Alumínio, 25kg/tambor

      Para alguns produtos que requerem embalagem especial durante o transporte, realizaremos embalagens mais delicadas. Por exemplo, a retina precisa ser armazenada a -20 °C, então escolhemos transporte em cadeia de frio durante o transporte; a desoxiarbutina muda de cor durante o transporte, então faremos embalagem a vácuo da desoxiarbutina