DHA Algal Oil Powder

 Pó de Óleo de Algas DHA

O que é  Pó de Óleo de Algas DHA?      

      O óleo de algas DHA, membro da família dos ácidos graxos e um ácido graxo poli-insaturado ω-3, é produzido a partir de espécies de algas como Schizochytrium, Ulmus occidentalis ou Crypthecodinium cohnii por meio de fermentação, separação e purificação. É um óleo comestível rico em DHA (40-50% DHA). O DHA contém 22 átomos de carbono e 6 ligações duplas, tornando-o estruturalmente instável e suscetível à degradação sob a influência da luz, calor, oxigênio, ácidos e álcalis.

     O óleo de algas DHA é usado principalmente em aplicações alimentícias na forma microencapsulada. A microencapsulação de DHA em óleo de algas previne efetivamente a oxidação e a deterioração, melhora sua estabilidade oxidativa, prolonga sua vida útil e confere novas propriedades superiores. Atualmente, as microcápsulas de óleo de algas DHA são principalmente solúveis em água, com um pequeno número de formas microencapsuladas hidrofóbicas também disponíveis.

    Atualmente, as principais fontes de DHA são o óleo de peixe e o óleo de algas. Muitos estudos descobriram que o óleo de algas DHA tem múltiplas funções, incluindo antioxidante, aumento da imunidade, anti-tumor, promoção do desenvolvimento cerebral, promoção do desenvolvimento dos nervos oculares, retardo do envelhecimento, melhora da obesidade, proteção do fígado e redução dos lipídios no sangue.

Principais Características

1. Aumento da Imunidade
O óleo de algas DHA pode aumentar significativamente os níveis de hemolisina, o índice fagocítico, o coeficiente do órgão imunológico e aumentar a atividade das células assassinas naturais.

2. Efeitos Anti-tumorais
Vários estudos mostraram que os AGPI ômega-3, particularmente EPA e DHA, podem prevenir a ocorrência e a progressão de tumores e cânceres, como câncer colorretal e de mama.

3. Melhora da Memória
O óleo de algas DHA desempenha um papel vital na manutenção da memória e da cognição em adultos e idosos.

4. Promovendo o Desenvolvimento Cerebral
O DHA é altamente concentrado no cérebro e em outros tecidos neuronais, incluindo a retina, enquanto os AGPI ômega-3 de cadeia mais curta, como o EPA, estão quase ausentes. Portanto, o DHA é crucial para o desenvolvimento do cérebro humano.

5.Promovendo o Neurodesenvolvimento Ocular
Pesquisas básicas confirmaram que o DHA representa 93% do total de AGPI ômega-3 na retina. O DHA pode aumentar a plasticidade da membrana da haste, facilitando a curvatura da membrana para acomodar melhor as mudanças na conformação da rodopsina.

6. Efeitos Hepatoprotetores:

Estudos descobriram que o óleo de algas DHA pode melhorar os danos hepáticos alcoólicos agudos, possivelmente por meio da inibição da via TLR4/NF-KB e melhorias na flora intestinal.

Aplicações

Alimentos para Bebês e Crianças
Como o DHA é crucial para a formação e desenvolvimento das células cerebrais e órgãos visuais infantis, e é benéfico para o pensamento e a formação da memória das crianças, muitos países aprovaram o uso de óleo de algas DHA na produção de alimentos para bebês e crianças.

Alimentos para Adultos

Produtos de Panificação

O óleo de algas DHA microencapsulado é primeiro misturado com farinha, amido e leite em pó, depois misturado com água e outros ingredientes e completamente misturado. O produto é então produzido usando as mesmas etapas subsequentes dos biscoitos regulares.

Óleos e Gorduras

A aplicação de óleo de algas com alto teor de DHA em óleo de amendoim e azeite foi estudada. A vida útil e a estabilidade do DHA de óleos vegetais enriquecidos com aditivos de óleo de algas DHA sob condições de cozimento em baixa e alta temperatura foram estudadas.

Preparações Orais
As preparações orais de óleo de algas DHA vêm principalmente em forma de pó e cápsulas gelatinosas, sendo as cápsulas gelatinosas as mais comuns. Estes são comercializados como suplementos de saúde. As preparações em pó são geralmente produzidas usando tecnologia de microencapsulação, enquanto as cápsulas gelatinosas são tipicamente feitas encapsulando diretamente o óleo de DHA de microalgas.

Parâmetros do produto

Embalagem e Armazenamento

      Nosso método de embalagem é 1KG/sacos de alumínio, 25kg/tambor

      Para alguns produtos que exigem embalagens especiais durante o transporte, faremos embalagens mais delicadas. Por exemplo, a retinal precisa ser armazenada a -20 °C, por isso escolhemos o transporte em cadeia de frio durante o transporte; a desoxiarbutina mudará de cor durante o transporte, por isso faremos embalagem a vácuo de desoxiarbutina