Dha Algal Oil

 Bột Dầu Tảo DHA

Bột Dầu Tảo DHA là gì?      

      Dầu tảo DHA, một thành viên của họ axit béo và là một axit béo không bão hòa đa ω-3, được sản xuất từ các loài tảo như Schizochytrium, Ulmus occidentalis, hoặc Crypthecodinium cohnii thông qua quá trình lên men, tách và tinh chế. Đây là một loại dầu ăn giàu DHA (40-50% DHA). DHA chứa 22 nguyên tử carbon và 6 liên kết đôi, làm cho nó không ổn định về cấu trúc và dễ bị phân hủy dưới tác động của ánh sáng, nhiệt, oxy, axit và kiềm.

      Dầu tảo DHA chủ yếu được sử dụng trong các ứng dụng thực phẩm dưới dạng vi nang. Vi nang hóa dầu tảo DHA giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa và suy thoái hiệu quả, cải thiện độ ổn định oxy hóa, kéo dài thời hạn sử dụng và mang lại các đặc tính mới, vượt trội. Hiện tại, các vi nang dầu tảo DHA chủ yếu là dạng tan trong nước, với một số ít dạng vi nang kỵ nước cũng có sẵn.

    Hiện tại, nguồn cung cấp DHA chính là dầu cá và dầu tảo. Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng dầu tảo DHA có nhiều chức năng, bao gồm chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, chống ung thư, thúc đẩy sự phát triển của não, thúc đẩy sự phát triển của dây thần kinh mắt, làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện tình trạng béo phì, bảo vệ gan và giảm lipid máu.

Các Tính Năng Chính

1.Tăng cường miễn dịch
Dầu tảo DHA có thể làm tăng đáng kể mức độ hemolysin, chỉ số thực bào, hệ số cơ quan miễn dịch và tăng cường hoạt động của tế bào tiêu diệt tự nhiên.

2.Tác dụng chống ung thư
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng PUFA omega-3, đặc biệt là EPA và DHA, có thể ngăn ngừa sự xuất hiện và tiến triển của khối u và ung thư, chẳng hạn như ung thư đại trực tràng và ung thư vú.

3.Cải thiện trí nhớ
Dầu tảo DHA đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì trí nhớ và nhận thức ở người lớn và người cao tuổi.

4.Thúc đẩy sự phát triển của não
DHA tập trung cao độ trong não và các mô thần kinh khác, bao gồm cả võng mạc, trong khi các PUFA omega-3 chuỗi ngắn hơn, như EPA, hầu như không có. Do đó, DHA rất quan trọng cho sự phát triển não bộ của con người.

5.Thúc đẩy sự phát triển thần kinh mắt
Nghiên cứu cơ bản đã xác nhận rằng DHA chiếm 93% tổng số PUFA omega-3 trong võng mạc. DHA có thể làm tăng tính đàn hồi của màng que, tạo điều kiện cho màng cong hơn để thích ứng tốt hơn với những thay đổi về cấu trúc của rhodopsin.

6.Tác dụng bảo vệ gan:

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng dầu tảo DHA có thể cải thiện tổn thương gan do rượu cấp tính, có thể thông qua việc ức chế con đường TLR4/NF-KB và cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột.

Ứng dụng

Thực phẩm cho trẻ sơ sinh và trẻ em
Vì DHA rất quan trọng cho sự hình thành và phát triển của tế bào não và cơ quan thị giác của trẻ sơ sinh, và có lợi cho sự hình thành tư duy và trí nhớ của trẻ, nhiều quốc gia đã phê duyệt việc sử dụng dầu tảo DHA trong sản xuất thực phẩm cho trẻ sơ sinh và trẻ em.

Thực phẩm cho người lớn

Bánh nướng

Dầu tảo DHA vi nang được trộn lần đầu với bột mì, tinh bột và sữa bột, sau đó trộn với nước và các nguyên liệu khác và trộn đều. Sản phẩm sau đó được sản xuất bằng các bước tiếp theo tương tự như bánh quy thông thường.

Dầu và chất béo

Ứng dụng của dầu tảo DHA hàm lượng cao trong dầu lạc và dầu ô liu đã được nghiên cứu. Thời hạn sử dụng và độ ổn định của DHA trong các loại dầu thực vật được làm giàu với phụ gia dầu tảo DHA trong điều kiện nấu ở nhiệt độ thấp và cao đã được nghiên cứu.

Dạng bào chế đường uống
Các dạng bào chế đường uống từ dầu tảo DHA chủ yếu ở dạng bột và viên nang mềm, trong đó viên nang mềm là phổ biến nhất. Chúng được bán trên thị trường như thực phẩm bổ sung sức khỏe. Các dạng bào chế dạng bột thường được sản xuất bằng công nghệ vi nang, trong đó viên nang mềm thường được làm bằng cách đóng gói trực tiếp dầu DHA từ vi tảo.

Thông số sản phẩm

Đóng gói & Bảo quản

      Phương pháp đóng gói của chúng tôi là 1KG/túi nhôm, 25kg/thùng.

      Đối với một số sản phẩm yêu cầu đóng gói đặc biệt trong quá trình vận chuyển, chúng tôi sẽ thực hiện đóng gói tinh tế hơn. Ví dụ, võng mạc cần được bảo quản ở -20 °C, vì vậy chúng tôi chọn vận chuyển lạnh trong quá trình vận chuyển; deoxyarbutin sẽ đổi màu trong quá trình vận chuyển, vì vậy chúng tôi sẽ đóng gói chân không deoxyarbutin