Estratto di pomodoro 5%-10% Licopene

Estratto di pomodoro 5%-10% licopene

Cos'è l'estratto di pomodoro 5%-10% licopene?

    Licopeneè ampiamente presente nei pomodori, nei prodotti a base di pomodori e nei frutti come la anguria e il pompelmo.

Appare come cristalli rossi scuri a forma di ago che sono solubili in cloroformo, benzene e oli ma insolubili in acqua.La sua formula molecolare è C40H56, con una massa molecolare relativa di 536.85La sua struttura molecolare è costituita da 11 doppi legami coniugati e 2 doppi legami non coniugati, formando un idrocarburo a catena retta.Manca l'attività fisiologica della vitamina A ma possiede forti proprietà antiossidanti.

È ricca di frutti rossi maturi, in particolare pomodori, carote, anguria, papaya e guava.Viene utilizzato come pigmento nella lavorazione alimentare ed è anche comunemente usato come ingrediente in alimenti antiossidanti per la salute.

Caratteristiche chiave

Migliora la capacità del corpo di ridurre lo stress ossidativo e ha effetti antinfiammatori.
La capacità di spegnimento dell'ossigeno del licopene è più del doppio di quella del beta-carotene, antiossidante comunemente usato, e 100 volte quella della vitamina E.

Protezione cardiovascolare

Il licopene può eliminare profondamente i rifiuti dai vasi sanguigni, regolare i livelli di colesterolo plasmatico, proteggere le lipoproteine a bassa densità (LDL) dall'ossidazione, riparare e migliorare le cellule ossidate,promuovere la formazione di gliali intercellulari, e migliorare la flessibilità vascolare.

Protezione della pelle
Il licopene riduce anche i danni alla pelle causati dalle radiazioni e dai raggi ultravioletti (UV).

Aumento dell' immunità
Il licopene può attivare le cellule immunitarie, proteggere i fagociti dai loro danni ossidativi e promuovere la proliferazione dei linfociti T e B.

Applicazioni

Prodotti per la salute e integratori sportivi
I dati GNPD mostrano che ci sono 177 nuovi prodotti di integratori che contengono licopene a livello mondiale.

Prodotti cosmetici
I dati GNPD mostrano che esistono 81 nuovi prodotti per la cura della pelle e 51 cosmetici a colori contenenti licopene.che offrono benefici sbiancanti e anti-invecchiamento.

Alimenti e bevande
Nel settore alimentare e delle bevande, il licopene ha ottenuto l'approvazione come "nuovo alimento" in Europa e lo status di GRAS (Generally Recognized as Safe) negli Stati Uniti.con le bevande non alcoliche che sono le più popolari.

Applicazioni nei prodotti a base di carne
Il licopene è il componente principale del pigmento rosso presente nei frutti come i pomodori.che lo rende un conservante e un colorante nei prodotti a base di carneInoltre, l'acidità dei prodotti a base di pomodori ricchi di licopene abbassa il pH della carne, inibendo in una certa misura la crescita dei microrganismi che si deteriorano.può essere utilizzato come conservante e conservante della freschezza nei prodotti a base di carne, sostituendo parzialmente i nitriti.

Applicazioni negli oli commestibili
L'aggiunta di licopene agli oli commestibili può mitigare il deterioramento dell'olio.

Parametri del prodotto

Imballaggio e conservazione

Il nostro metodo di imballaggio è 1 kg / sacchetti di alluminio, 25 kg / tamburo

Per alcuni prodotti che richiedono un imballaggio speciale durante il trasporto, effettueremo un imballaggio più delicato.Quindi scegliamo il trasporto a catena fredda durante il trasportoLa deossyarbutina cambierà colore durante il trasporto, quindi la confezioneremo sotto vuoto.