라이코펜은 토마토, 토마토 제품 및 수박, 자몽과 같은 과일에 널리 분포합니다. 이것은 잘 익은 토마토의 주요 색소이며 일반적인 카로티노이드입니다.
진한 빨간색의 바늘 모양 결정으로 나타나며 클로로포름, 벤젠 및 오일에 용해되지만 물에는 불용성입니다. 빛과 산소에 불안정하며 철이 존재하면 갈색으로 변합니다. 분자식은 C40H56이고 상대 분자량은 536.85입니다. 분자 구조는 11개의 공액 이중 결합과 2개의 비공액 이중 결합으로 구성되어 직선형 탄화수소를 형성합니다. 비타민 A의 생리 활성은 없지만 강력한 항산화 특성을 가지고 있습니다.
잘 익은 붉은 과일, 특히 토마토, 당근, 수박, 파파야, 구아바에 함량이 높습니다. 식품 가공에서 색소로 사용되며 항산화 건강 식품의 성분으로도 흔히 사용됩니다.
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산화 스트레스를 줄이는 신체의 능력을 향상시키고 항염증 효과가 있습니다.
라이코펜의 단일항 산소 소거 능력은 일반적으로 사용되는 항산화제인 베타카로틴의 두 배 이상이며 비타민 E의 100배입니다.
심혈관 보호
라이코펜은 혈관의 노폐물을 깊이 제거하고, 혈장 콜레스테롤 수치를 조절하며, 저밀도 지단백(LDL)의 산화를 방지하고, 산화된 세포를 복구 및 개선하며, 세포간 신경교세포 형성을 촉진하고, 혈관 유연성을 향상시킬 수 있습니다.
피부 보호
라이코펜은 방사선 및 자외선(UV)으로 인한 피부 손상을 줄여줍니다.
면역력 강화
라이코펜은 면역 세포를 활성화하고, 식세포를 자체 산화 손상으로부터 보호하며, T 및 B 림프구의 증식을 촉진할 수 있습니다.
건강 제품 및 스포츠 보충제
GNPD 데이터에 따르면 라이코펜을 함유한 전 세계 신규 보충제 제품은 177개입니다.
화장품
GNPD 데이터에 따르면 라이코펜을 함유한 신규 스킨케어 제품 81개와 색조 화장품 51개가 있습니다. 일반적인 제품으로는 미백 및 노화 방지 효과를 제공하는 라이코펜 보습 로션이 있습니다.
식음료
식음료 분야에서 라이코펜은 유럽에서 "신소재 식품" 승인을 받았고 미국에서 GRAS(일반적으로 안전하다고 인정됨) 지위를 획득했으며, 비알코올 음료가 가장 인기가 많습니다.
육가공품 응용
라이코펜은 토마토와 같은 과일의 붉은 색소의 주요 성분입니다. 강력한 항산화 특성과 우수한 생리 기능을 가지고 있어 육가공품의 보존제 및 착색제로 사용됩니다. 또한, 라이코펜이 풍부한 토마토 제품의 산도는 육류의 pH를 낮추어 부패 미생물의 성장을 어느 정도 억제합니다. 따라서 육가공품의 보존제 및 신선도 유지제로 사용되어 아질산염을 부분적으로 대체할 수 있습니다.
식용유 응용
식용유에 라이코펜을 첨가하면 기름의 변질을 완화할 수 있습니다.
| 항목 | 시험 | 결과 |
| 외관 | 진한 빨간색 분말 | 적합 |
| 냄새 | 특성 | 적합 |
| HPLC 분석 | 라이코펜 ≥ 10.00% | 10.35% |
| 체 분석 | 80 메쉬 통과율 NLT 100% | 적합 |
| 수분 (%) | ≤3.00% | 1.95% |
| 회분 | ≤1.00% | 0.53% |
| 중금속 | ||
| 중금속 | ≤10.00 ppm | 적합 |
| 비소 (As) | ≤2.00 ppm | 적합 |
| 납(Pb) | ≤1.00 ppm | 적합 |
| 카드뮴 (Cd) | ≤0.05 ppm | 적합 |
| 수은 (Hg) | 미검출 | 적합 |
| 미생물 | ||
| 총 균수 | <1000 cfu/g | 적합 |
| 효모 및 곰팡이 | <100 cfu/g | 적합 |
| 대장균 | 음성 | 적합 |
| 살모넬라 | 음성 | 적합 |
| 황색포도상구균 | 음성 | 적합 |
| 농약 | 음성 | 적합 |
당사의 포장 방법은 1KG/알루미늄 백, 25kg/드럼입니다.
운송 중 특별한 포장이 필요한 일부 제품의 경우 더 섬세한 포장을 수행합니다. 예를 들어, 레티날은 -20 °C에서 보관해야 하므로 운송 중 콜드체인 운송을 선택합니다. 데옥시아르부틴은 운송 중 색상이 변하므로 데옥시아르부틴의 진공 포장을 합니다.
라이코펜은 토마토, 토마토 제품 및 수박, 자몽과 같은 과일에 널리 분포합니다. 이것은 잘 익은 토마토의 주요 색소이며 일반적인 카로티노이드입니다.
진한 빨간색의 바늘 모양 결정으로 나타나며 클로로포름, 벤젠 및 오일에 용해되지만 물에는 불용성입니다. 빛과 산소에 불안정하며 철이 존재하면 갈색으로 변합니다. 분자식은 C40H56이고 상대 분자량은 536.85입니다. 분자 구조는 11개의 공액 이중 결합과 2개의 비공액 이중 결합으로 구성되어 직선형 탄화수소를 형성합니다. 비타민 A의 생리 활성은 없지만 강력한 항산화 특성을 가지고 있습니다.
잘 익은 붉은 과일, 특히 토마토, 당근, 수박, 파파야, 구아바에 함량이 높습니다. 식품 가공에서 색소로 사용되며 항산화 건강 식품의 성분으로도 흔히 사용됩니다.
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산화 스트레스를 줄이는 신체의 능력을 향상시키고 항염증 효과가 있습니다.
라이코펜의 단일항 산소 소거 능력은 일반적으로 사용되는 항산화제인 베타카로틴의 두 배 이상이며 비타민 E의 100배입니다.
심혈관 보호
라이코펜은 혈관의 노폐물을 깊이 제거하고, 혈장 콜레스테롤 수치를 조절하며, 저밀도 지단백(LDL)의 산화를 방지하고, 산화된 세포를 복구 및 개선하며, 세포간 신경교세포 형성을 촉진하고, 혈관 유연성을 향상시킬 수 있습니다.
피부 보호
라이코펜은 방사선 및 자외선(UV)으로 인한 피부 손상을 줄여줍니다.
면역력 강화
라이코펜은 면역 세포를 활성화하고, 식세포를 자체 산화 손상으로부터 보호하며, T 및 B 림프구의 증식을 촉진할 수 있습니다.
건강 제품 및 스포츠 보충제
GNPD 데이터에 따르면 라이코펜을 함유한 전 세계 신규 보충제 제품은 177개입니다.
화장품
GNPD 데이터에 따르면 라이코펜을 함유한 신규 스킨케어 제품 81개와 색조 화장품 51개가 있습니다. 일반적인 제품으로는 미백 및 노화 방지 효과를 제공하는 라이코펜 보습 로션이 있습니다.
식음료
식음료 분야에서 라이코펜은 유럽에서 "신소재 식품" 승인을 받았고 미국에서 GRAS(일반적으로 안전하다고 인정됨) 지위를 획득했으며, 비알코올 음료가 가장 인기가 많습니다.
육가공품 응용
라이코펜은 토마토와 같은 과일의 붉은 색소의 주요 성분입니다. 강력한 항산화 특성과 우수한 생리 기능을 가지고 있어 육가공품의 보존제 및 착색제로 사용됩니다. 또한, 라이코펜이 풍부한 토마토 제품의 산도는 육류의 pH를 낮추어 부패 미생물의 성장을 어느 정도 억제합니다. 따라서 육가공품의 보존제 및 신선도 유지제로 사용되어 아질산염을 부분적으로 대체할 수 있습니다.
식용유 응용
식용유에 라이코펜을 첨가하면 기름의 변질을 완화할 수 있습니다.
| 항목 | 시험 | 결과 |
| 외관 | 진한 빨간색 분말 | 적합 |
| 냄새 | 특성 | 적합 |
| HPLC 분석 | 라이코펜 ≥ 10.00% | 10.35% |
| 체 분석 | 80 메쉬 통과율 NLT 100% | 적합 |
| 수분 (%) | ≤3.00% | 1.95% |
| 회분 | ≤1.00% | 0.53% |
| 중금속 | ||
| 중금속 | ≤10.00 ppm | 적합 |
| 비소 (As) | ≤2.00 ppm | 적합 |
| 납(Pb) | ≤1.00 ppm | 적합 |
| 카드뮴 (Cd) | ≤0.05 ppm | 적합 |
| 수은 (Hg) | 미검출 | 적합 |
| 미생물 | ||
| 총 균수 | <1000 cfu/g | 적합 |
| 효모 및 곰팡이 | <100 cfu/g | 적합 |
| 대장균 | 음성 | 적합 |
| 살모넬라 | 음성 | 적합 |
| 황색포도상구균 | 음성 | 적합 |
| 농약 | 음성 | 적합 |
당사의 포장 방법은 1KG/알루미늄 백, 25kg/드럼입니다.
운송 중 특별한 포장이 필요한 일부 제품의 경우 더 섬세한 포장을 수행합니다. 예를 들어, 레티날은 -20 °C에서 보관해야 하므로 운송 중 콜드체인 운송을 선택합니다. 데옥시아르부틴은 운송 중 색상이 변하므로 데옥시아르부틴의 진공 포장을 합니다.