Extracto de Tomate 5% - 10% Licopeno

Extracto de Tomate 5% - 10% Licopeno

O que é o Extracto de Tomate 5% - 10% de licopeno?

    LicopenoÉ amplamente encontrado em tomates, produtos de tomate e frutas como melancia e toranja. É o principal pigmento em tomates maduros e um carotenóide comum.

Aparece como cristais vermelhos escuros, em forma de agulha que são solúveis em cloroformo, benzeno e óleos, mas insolúveis em água. É instável à luz e oxigénio e torna-se castanho na presença de ferro.A sua fórmula molecular é C40H56, com uma massa molecular relativa de 536.85A sua estrutura molecular consiste em 11 ligações duplas conjugadas e 2 ligações duplas não conjugadas, formando um hidrocarboneto de cadeia reta.Falta a atividade fisiológica da vitamina A, mas possui fortes propriedades antioxidantes..

O seu conteúdo é elevado em frutas vermelhas maduras, particularmente tomates, cenouras, melancia, mamão e goiaba.É usado como um pigmento no processamento de alimentos e também é comumente usado como um ingrediente em antioxidantes alimentos de saúde.

Características fundamentais

Melhora a capacidade do corpo para reduzir o estresse oxidativo e tem efeitos anti-inflamatórios.
A capacidade de oxigenação do singlete do licopeno é mais do dobro do antioxidante beta-caroteno comumente usado e 100 vezes a da vitamina E.

Proteção cardiovascular

O licopeno pode remover profundamente os resíduos dos vasos sanguíneos, regular os níveis de colesterol no plasma, proteger a lipoproteína de baixa densidade (LDL) da oxidação, reparar e melhorar as células oxidadas,Promover a formação de glial intercellular, e melhorar a flexibilidade vascular.

Proteção da pele
O licopeno também reduz os danos à pele causados pela radiação e pelos raios ultravioleta (UV).

Reforço da imunidade
O licopeno pode ativar as células imunes, proteger os fagócitos do seu próprio dano oxidativo e promover a proliferação de linfócitos T e B.

Aplicações

Produtos de Saúde e Suplementos Desportivos
Os dados do GNPD mostram que existem 177 novos produtos de suplementos que contêm licopeno globalmente.

Produtos cosméticos
Os dados do GNPD mostram que existem 81 novos produtos de cuidados com a pele e 51 cosméticos de cor que contêm licopeno.que oferecem benefícios de branqueamento e anti - envelhecimento.

Alimentos e Bebidas
No setor de alimentos e bebidas, o licopeno recebeu aprovação de "novos alimentos" na Europa e status GRAS (Generalmente Reconhecido como Seguro) nos Estados Unidos,com bebidas não alcoólicas sendo as mais populares.

Aplicações em produtos de carne
O licopeno é o principal componente do pigmento vermelho em frutas como tomates.tornando-o um conservante e corante em produtos de carneAlém disso, a acidez dos produtos de tomate ricos em licopeno reduz o pH da carne, inibindo o crescimento de microorganismos de deterioração até certo ponto.Pode ser usado como um agente de preservação e preservação de frescura em produtos de carne, parcialmente substituindo nitritos.

Aplicações em óleos comestíveis
Adicionar licopeno aos óleos comestíveis pode mitigar a deterioração do óleo.

Parâmetros do produto

Embalagem e Armazenamento

O nosso método de embalagem é 1kg/sacos de alumínio, 25kg/tambor

Para alguns produtos que necessitam de embalagens especiais durante o transporte, procederemos a embalagens mais delicadas.Então escolhemos o transporte de cadeia de frio durante o transporteA desoxyarbutina vai mudar de cor durante o transporte, por isso vamos embalar a vácuo da desoxyarbutina.