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| MOQ: | 1KG |
| 標準梱包: | 1kg/袋 25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3～5日 |
| 支払方法: | T/T、ペイパル |
ポリアクリル酸ナトリウムは、親水性基と疎水性基の両方を持つ高分子量ポリマーであり、高分子電解質のカテゴリーに属します。白色の粉末で、無臭無味、吸湿性が高く、水にゆっくりと溶解して非常に粘性の高い透明な液体を形成します。0.5%の溶液は1 Pa・sの粘度に達することができます。その増粘効率はアルギン酸ナトリウムの約15〜20倍です。
生地改良とグルテン強化：ポリアクリル酸ナトリウムは小麦粉中のタンパク質の結合力を高め、デンプン粒子がタンパク質ネットワーク構造に分散・浸透することを可能にし、緻密で滑らかな生地を形成します。
強力な保水性と保存性：非常に強力な保水能力を持ち、生地の水分を均一に保ち、製品の乾燥や老化を防ぎます。
増粘と安定化：非常に効果的な増粘剤として、ソース、ケチャップ、マヨネーズ、ジャム、クリーム、醤油などの製品に使用できます。アイスクリームなどの冷凍デザートの安定剤としても優れており、製品の食感と安定性を向上させます。
分散と清澄化：フルーツジュース、アルコール飲料などの飲料の分散剤として使用できます。また、砂糖溶液、ブライン、その他の飲料の清澄剤（ポリマー凝固剤）としても使用できます。
節油：インスタントラーメンなどの揚げ物の加工において、ポリアクリル酸ナトリウムは生地中の油分を安定して分散させ、油分の吸収を減らし、節油効果を発揮します。
製粉製品加工：パン、ケーキ、麺類、パスタ、団子粉などの小麦粉ベースの製品に使用され、原材料の利用率を向上させ、食感と風味を高めます。インスタントラーメンでは油分の吸収を抑え、春雨や米粉麺ではグルテン強度を高め、茹で耐性を向上させます。
調味料とソース：ソース、トマトケチャップ、マヨネーズ、ジャム、クリーム、醤油などに増粘剤および安定剤として使用されます。ジャムやケチャップでは、食感の安定性を高めます。
飲料と冷凍飲料：フルーツジュースやアルコール飲料に分散剤として使用されます。アイスクリームやケールでは、食感と安定性を向上させます。
水産物と畜産物：魚介練り製品、缶詰、乾燥海藻などに使用され、食感を強化し、鮮度を維持し、風味を高めます。人工肉の製造では、タンパク質繊維の粘弾性と伸長性を向上させます。
輸送中に特別な梱包が必要な製品については、より丁寧な梱包を行います。例えば、レチナールは-20℃で保管する必要があるため、輸送中にコールドチェーン輸送を選択します。デオキシアルブチンは輸送中に変色するため、デオキシアルブチンの真空パックを行います。
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| MOQ: | 1KG |
| 標準梱包: | 1kg/袋 25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3～5日 |
| 支払方法: | T/T、ペイパル |
ポリアクリル酸ナトリウムは、親水性基と疎水性基の両方を持つ高分子量ポリマーであり、高分子電解質のカテゴリーに属します。白色の粉末で、無臭無味、吸湿性が高く、水にゆっくりと溶解して非常に粘性の高い透明な液体を形成します。0.5%の溶液は1 Pa・sの粘度に達することができます。その増粘効率はアルギン酸ナトリウムの約15〜20倍です。
生地改良とグルテン強化：ポリアクリル酸ナトリウムは小麦粉中のタンパク質の結合力を高め、デンプン粒子がタンパク質ネットワーク構造に分散・浸透することを可能にし、緻密で滑らかな生地を形成します。
強力な保水性と保存性：非常に強力な保水能力を持ち、生地の水分を均一に保ち、製品の乾燥や老化を防ぎます。
増粘と安定化：非常に効果的な増粘剤として、ソース、ケチャップ、マヨネーズ、ジャム、クリーム、醤油などの製品に使用できます。アイスクリームなどの冷凍デザートの安定剤としても優れており、製品の食感と安定性を向上させます。
分散と清澄化：フルーツジュース、アルコール飲料などの飲料の分散剤として使用できます。また、砂糖溶液、ブライン、その他の飲料の清澄剤（ポリマー凝固剤）としても使用できます。
節油：インスタントラーメンなどの揚げ物の加工において、ポリアクリル酸ナトリウムは生地中の油分を安定して分散させ、油分の吸収を減らし、節油効果を発揮します。
製粉製品加工：パン、ケーキ、麺類、パスタ、団子粉などの小麦粉ベースの製品に使用され、原材料の利用率を向上させ、食感と風味を高めます。インスタントラーメンでは油分の吸収を抑え、春雨や米粉麺ではグルテン強度を高め、茹で耐性を向上させます。
調味料とソース：ソース、トマトケチャップ、マヨネーズ、ジャム、クリーム、醤油などに増粘剤および安定剤として使用されます。ジャムやケチャップでは、食感の安定性を高めます。
飲料と冷凍飲料：フルーツジュースやアルコール飲料に分散剤として使用されます。アイスクリームやケールでは、食感と安定性を向上させます。
水産物と畜産物：魚介練り製品、缶詰、乾燥海藻などに使用され、食感を強化し、鮮度を維持し、風味を高めます。人工肉の製造では、タンパク質繊維の粘弾性と伸長性を向上させます。
輸送中に特別な梱包が必要な製品については、より丁寧な梱包を行います。例えば、レチナールは-20℃で保管する必要があるため、輸送中にコールドチェーン輸送を選択します。デオキシアルブチンは輸送中に変色するため、デオキシアルブチンの真空パックを行います。
