|
| MOQ: | 1 KG |
| Standardowe opakowanie: | 1kg/worek 25kg/bęben |
| Okres dostawy: | 3-5 dni |
| Metoda płatności: | T/T |
Stachioza to oligosacharyd tetraglikanowy składający się z galaktozy, glukozy i fruktozy. Występuje w kłączach roślin z rodzaju *Stachys* i jest jednym z różnych funkcjonalnych oligosacharydów naturalnie występujących w przyrodzie. Stachioza to cukier utworzony przez połączenie dwóch grup α-galaktozy z grupą glukozy sacharozy za pomocą wiązania 1,6-glikozydowego. Czysta stachioza to biały proszek o lekko słodkim smaku, około 22% tak słodki jak sacharoza, o orzeźwiającym, bezwonnym smaku.
Stachioza ma dobrą stabilność termiczną i nie rozkłada się w temperaturze 100°C. Jednak jej stabilność termiczna zmniejsza się w warunkach kwaśnych, co sprawia, że nadaje się do żywności wymagającej prasowania na gorąco. Jej zatrzymywanie wilgoci i higroskopijność są niższe niż sacharozy, ale wyższe niż syropu glukozowo-fruktozowego, a jej ciśnienie osmotyczne jest zbliżone do sacharozy. Powyżej 80°C stachioza wykazuje właściwości barwiące i może być dodawana do wypieków, aby nadać im atrakcyjny, skarmelizowany żółty kolor.
Wysoce skuteczne czynniki bioaktywne i regulacja mikroflory jelitowej: Stachioza nie jest rozkładana przez ludzkie enzymy trawienne, co pozwala jej w stanie nienaruszonym dostać się do okrężnicy i być selektywnie wykorzystywaną przez pożyteczne bakterie, takie jak Bifidobacteria i Lactobacillus, promując ich proliferację 10-100 razy. Może hamować kolonizację szkodliwych bakterii, takich jak Escherichia coli i Clostridium, poprawiając równowagę mikroflory jelitowej.
Wzmacnianie bariery jelitowej i regulacja odporności: Jej produkty fermentacji, krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (szczególnie maślan), mogą dostarczać energię komórkom nabłonka okrężnicy, promować syntezę białek połączeń ścisłych i naprawiać barierę jelitową. Regulując aktywność komórek odpornościowych jelit, wzmacnia ogólnoustrojową funkcję odpornościową.
Łagodzenie zaparć i ochrona wątroby: Stachioza zwiększa zawartość wody w kale i stymuluje perystaltykę jelit, poprawiając zaparcia czynnościowe. Jej zdolność do zmniejszania wchłaniania endotoksyn pomaga złagodzić obciążenie wątroby i pomaga w poprawie problemów metabolicznych, takich jak stłuszczenie wątroby.
Promowanie wchłaniania minerałów i regulacja metaboliczna: Obniżając pH jelit, zwiększa rozpuszczalność i wchłanianie minerałów, takich jak wapń, magnez i żelazo. Ma potencjalny korzystny wpływ regulacyjny na metabolizm glukozy i lipidów.
Może być dodawana do płynnej żywności, takiej jak napoje z kwasu mlekowego, napoje octowe i piwo, w celu opracowania nowej żywności funkcjonalnej. Dodawana ilość jest niewielka, a efekty są znaczące i nie uszkadza to oryginalnego smaku żywności.
Zawiera czynniki aktywne, które mogą adsorbować substancje toksyczne i patogeny w przewodzie pokarmowym, poprawiając odporność organizmu na choroby i wzmacniając odporność. Dlatego może być szeroko stosowana w medycynie.
Po dodaniu do wypieków może zatrzymywać wilgoć i zmieniać właściwości reologiczne ciasta.
Stachioza nie jest hydrolizowana przez enzymy trawienne, a jej metabolizm nie zależy od insuliny, spełniając potrzeby specjalnych populacji, takich jak osoby z cukrzycą, otyłością i hiperlipidemią.
Stachioza może promować wchłanianie wapnia i magnezu w organizmie człowieka, co czyni ją idealnym surowcem do opracowywania żywności dla kobiet w ciąży i osób starszych.
| POZYCJE ANALIZY | SPECYFIKACJE | WYNIKI | |||||||||
| Wygląd | Biały proszek | Zgodny | |||||||||
| Zapach/smak | Charakterystyczny | Zgodny | |||||||||
| Stachioza | ≥80% | 80.5% | |||||||||
| Strata po suszeniu | ≤5.0% | 3.6% | |||||||||
| Popiół siarczanowy | ≤5.0% | 3.7% | |||||||||
| Metale ciężkie | ≤10PPM | <7PPM | |||||||||
| Arsen | ≤1.0PPM | <0.2PPM | |||||||||
| Kadm | ≤1.0PPM | <0.05PPM | |||||||||
| Ołów | ≤1.0PPM | <0.1PPM | |||||||||
| Rtęć | ≤0.1PPM | <0.02PPM | |||||||||
| Rozmiar oczek | 98% przechodzi przez sito 80 mesh | 100% przechodzi przez sito 80 mesh | |||||||||
| Mikrobiologia | |||||||||||
| Całkowita liczba płytek | ≤1000cfu/g | <1000cfu>
| Drożdże i pleśnie |
≤100cfu/g |
<100cfu>
| E.Coli |
Brak |
Brak |
Salmonella |
Brak |
Brak |
|
W przypadku niektórych produktów, które wymagają specjalnego opakowania podczas transportu, przeprowadzimy bardziej delikatne pakowanie. Na przykład, siatkówkę należy przechowywać w temperaturze -20 °C, dlatego wybieramy transport w łańcuchu chłodniczym; deoksyarbutyna zmieni kolor podczas transportu, dlatego przeprowadzimy pakowanie próżniowe deoksyarbutyny
|
|
| MOQ: | 1 KG |
| Standardowe opakowanie: | 1kg/worek 25kg/bęben |
| Okres dostawy: | 3-5 dni |
| Metoda płatności: | T/T |
Stachioza to oligosacharyd tetraglikanowy składający się z galaktozy, glukozy i fruktozy. Występuje w kłączach roślin z rodzaju *Stachys* i jest jednym z różnych funkcjonalnych oligosacharydów naturalnie występujących w przyrodzie. Stachioza to cukier utworzony przez połączenie dwóch grup α-galaktozy z grupą glukozy sacharozy za pomocą wiązania 1,6-glikozydowego. Czysta stachioza to biały proszek o lekko słodkim smaku, około 22% tak słodki jak sacharoza, o orzeźwiającym, bezwonnym smaku.
Stachioza ma dobrą stabilność termiczną i nie rozkłada się w temperaturze 100°C. Jednak jej stabilność termiczna zmniejsza się w warunkach kwaśnych, co sprawia, że nadaje się do żywności wymagającej prasowania na gorąco. Jej zatrzymywanie wilgoci i higroskopijność są niższe niż sacharozy, ale wyższe niż syropu glukozowo-fruktozowego, a jej ciśnienie osmotyczne jest zbliżone do sacharozy. Powyżej 80°C stachioza wykazuje właściwości barwiące i może być dodawana do wypieków, aby nadać im atrakcyjny, skarmelizowany żółty kolor.
Wysoce skuteczne czynniki bioaktywne i regulacja mikroflory jelitowej: Stachioza nie jest rozkładana przez ludzkie enzymy trawienne, co pozwala jej w stanie nienaruszonym dostać się do okrężnicy i być selektywnie wykorzystywaną przez pożyteczne bakterie, takie jak Bifidobacteria i Lactobacillus, promując ich proliferację 10-100 razy. Może hamować kolonizację szkodliwych bakterii, takich jak Escherichia coli i Clostridium, poprawiając równowagę mikroflory jelitowej.
Wzmacnianie bariery jelitowej i regulacja odporności: Jej produkty fermentacji, krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (szczególnie maślan), mogą dostarczać energię komórkom nabłonka okrężnicy, promować syntezę białek połączeń ścisłych i naprawiać barierę jelitową. Regulując aktywność komórek odpornościowych jelit, wzmacnia ogólnoustrojową funkcję odpornościową.
Łagodzenie zaparć i ochrona wątroby: Stachioza zwiększa zawartość wody w kale i stymuluje perystaltykę jelit, poprawiając zaparcia czynnościowe. Jej zdolność do zmniejszania wchłaniania endotoksyn pomaga złagodzić obciążenie wątroby i pomaga w poprawie problemów metabolicznych, takich jak stłuszczenie wątroby.
Promowanie wchłaniania minerałów i regulacja metaboliczna: Obniżając pH jelit, zwiększa rozpuszczalność i wchłanianie minerałów, takich jak wapń, magnez i żelazo. Ma potencjalny korzystny wpływ regulacyjny na metabolizm glukozy i lipidów.
Może być dodawana do płynnej żywności, takiej jak napoje z kwasu mlekowego, napoje octowe i piwo, w celu opracowania nowej żywności funkcjonalnej. Dodawana ilość jest niewielka, a efekty są znaczące i nie uszkadza to oryginalnego smaku żywności.
Zawiera czynniki aktywne, które mogą adsorbować substancje toksyczne i patogeny w przewodzie pokarmowym, poprawiając odporność organizmu na choroby i wzmacniając odporność. Dlatego może być szeroko stosowana w medycynie.
Po dodaniu do wypieków może zatrzymywać wilgoć i zmieniać właściwości reologiczne ciasta.
Stachioza nie jest hydrolizowana przez enzymy trawienne, a jej metabolizm nie zależy od insuliny, spełniając potrzeby specjalnych populacji, takich jak osoby z cukrzycą, otyłością i hiperlipidemią.
Stachioza może promować wchłanianie wapnia i magnezu w organizmie człowieka, co czyni ją idealnym surowcem do opracowywania żywności dla kobiet w ciąży i osób starszych.
| POZYCJE ANALIZY | SPECYFIKACJE | WYNIKI | |||||||||
| Wygląd | Biały proszek | Zgodny | |||||||||
| Zapach/smak | Charakterystyczny | Zgodny | |||||||||
| Stachioza | ≥80% | 80.5% | |||||||||
| Strata po suszeniu | ≤5.0% | 3.6% | |||||||||
| Popiół siarczanowy | ≤5.0% | 3.7% | |||||||||
| Metale ciężkie | ≤10PPM | <7PPM | |||||||||
| Arsen | ≤1.0PPM | <0.2PPM | |||||||||
| Kadm | ≤1.0PPM | <0.05PPM | |||||||||
| Ołów | ≤1.0PPM | <0.1PPM | |||||||||
| Rtęć | ≤0.1PPM | <0.02PPM | |||||||||
| Rozmiar oczek | 98% przechodzi przez sito 80 mesh | 100% przechodzi przez sito 80 mesh | |||||||||
| Mikrobiologia | |||||||||||
| Całkowita liczba płytek | ≤1000cfu/g | <1000cfu>
| Drożdże i pleśnie |
≤100cfu/g |
<100cfu>
| E.Coli |
Brak |
Brak |
Salmonella |
Brak |
Brak |
|
W przypadku niektórych produktów, które wymagają specjalnego opakowania podczas transportu, przeprowadzimy bardziej delikatne pakowanie. Na przykład, siatkówkę należy przechowywać w temperaturze -20 °C, dlatego wybieramy transport w łańcuchu chłodniczym; deoksyarbutyna zmieni kolor podczas transportu, dlatego przeprowadzimy pakowanie próżniowe deoksyarbutyny
