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Pó de Tetrahidrato de Estaquiose  

O que é o Pó de Tetrahidrato de Estaquiose?    

Característica

Agentes Bioativos Altamente Eficazes e Regulação da Microbiota Intestinal: A estaquiose não é decomposta pelas enzimas digestivas humanas, permitindo que entre intacta no cólon e seja utilizada seletivamente por bactérias benéficas, como Bifidobactérias e Lactobacillus, promovendo sua proliferação em 10 a 100 vezes. Pode inibir a colonização de bactérias nocivas, como Escherichia coli e Clostridium, melhorando o equilíbrio da microbiota intestinal.

Melhorando a Barreira Intestinal e a Regulação Imunológica: Seus produtos de fermentação, ácidos graxos de cadeia curta (especialmente butirato), podem fornecer energia para as células epiteliais colônicas, promover a síntese de proteínas de junção apertada e reparar a barreira intestinal. Ao regular a atividade das células imunológicas intestinais, aumenta a função imunológica sistêmica.

Aliviando a Constipação e Protegendo o Fígado: A estaquiose aumenta o teor de água fecal e estimula o peristaltismo intestinal, melhorando a constipação funcional. Sua capacidade de reduzir a absorção de endotoxinas ajuda a aliviar a carga sobre o fígado e auxilia na melhoria de problemas metabólicos, como esteatose hepática.

Promovendo a Absorção de Minerais e a Regulação Metabólica: Ao diminuir o pH intestinal, aumenta a solubilidade e a taxa de absorção de minerais como cálcio, magnésio e ferro. Tem um potencial efeito regulador benéfico sobre o metabolismo da glicose e dos lipídios.

Aplicações

Pode ser adicionado a alimentos líquidos, como bebidas lácteas, bebidas de vinagre e cerveja, para desenvolver novos alimentos funcionais. A quantidade adicionada é pequena, mas os efeitos são significativos e não prejudica o sabor original do alimento.

Contém fatores ativos que podem adsorver substâncias tóxicas e patógenos no trato gastrointestinal, melhorando a resistência do corpo a doenças e aumentando a imunidade. Portanto, pode ser amplamente utilizado na medicina.

Quando adicionado a produtos de panificação, pode reter a umidade e alterar as propriedades reológicas da massa.

A estaquiose não é hidrolisada por enzimas digestivas e seu metabolismo não depende da insulina, atendendo às necessidades de populações especiais, como pessoas com diabetes, obesidade e hiperlipidemia.

A estaquiose pode promover a absorção de cálcio e magnésio no corpo humano, tornando-a uma matéria-prima ideal para o desenvolvimento de alimentos para mulheres grávidas e idosos.

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