|
| مو: | 1 كجم |
| العبوة القياسية: | 1 كجم/حقيبة 25 كجم/طبل |
| فترة التسليم: | 3-5days |
| طريقة الدفع: | تي / تي، علي بابا، باي بال |
مالات الصوديوم ، المعروف كيميائيا باسم DL-disodium malate ، له الصيغة الجزيئية C4H4O5Na2·H2O. إنه مسحوق بلوري أبيض ، عديم الرائحة والمالح ، قابل للذوبان بسهولة في الماء ،مع نقطة انصهار تزيد عن 300 درجة مئويةويتطلب تخزين بارد وجاف
كإضافة غذائية ، تعمل كمنظم الحموضة ، ومهدئ ، وموظف احتباس المياه ، ومحافظ ، وتستخدم على نطاق واسع في المشروبات ومنتجات اللحوم ومنتجات الألبان والمخبوزات.يمكن أن يقلل من استخدام الملح ويحافظ على نشاط المياه.
تحسين النكهة والحموضة:يمنح مالات الصوديوم نكهة مالحة ومملحة خفيفة مع امتلاك قدرات عازلة ، وتثبيت درجة الحموضة في أنظمة الأغذية وتخفيف حدة المواد الحمضية الأخرى.إنه يعزز النكهة العامة للغذاء، مما يجعل الحموضة أكثر ناعمة والملمس أكثر سلاسة.
دعم مضادات الأكسدة والمحافظة:يمتلك مالات الصوديوم قدرة معينة على ربط أيونات المعادن (مثل الحديد والنحاس) ، مما يمنع تفاعلات أكسدة الدهون التي تحفزها هذه الأيونات ويؤخر تجفيف الطعام.طبيعته القائمة على القليل من القلي تساعد في تنظيم درجة الحموضة البيئيةيمنع نمو بعض الكائنات الدقيقة ويخلق تأثيرًا متكافئًا مع المواد الحافظة.
الاحتفاظ بالرطوبة وتحسين الملمس:يحتوي مالات الصوديوم على خصائص ممتازة في الاحتفاظ بالماء والنظافة النظرية، مما يساعد منتجات اللحوم والمخبوزات على الاحتفاظ بالرطوبة ومنعها من التجفيف وتصلبها.يُحسّن نسيج الطعام، مثل تحسين مرونة وحساسية منتجات اللحوم وجعل منتجات المعكرونة أكثر ناعمة.
التطبيقات في صناعة معالجة الأغذية:تستخدم على نطاق واسع كمُنظّم للحموضة، ومُعزّز للملاحة، وموظف أومامي في صلصة الصويا منخفضة الصوديوم، والصوصات التوابلية، والخل، والمشروبات، والطعوم والطعوم الأخرى.يستخدم كمحسن للجودة في منتجات اللحوم (مثل النقانق واللحم الخنزيري) لتحسين احتباس المياهفي المواد الخبزية ، تستخدم لضبط درجة الحمض ، وتحسين الملمس ، وتأخير التجميد.
الأطعمة الصحية والمنخفضة الصوديوم:كبديل جزئي لملح المائدة (كلوريد الصوديوم) ، يستخدم في تطوير الملح منخفض الصوديوم وصلصة الصويا منخفضة الصوديوم ، وغيرها من التوابل الصحية لمساعدة المستهلكين على تقليل تناول الصوديوم.يستخدم في الأطعمة للأغراض الطبية الخاصة والأطعمة الصحية كمصدر للصوديوم ومعدل النكهة.
الصناعات الدوائية والصناعات الكيميائية اليومية:يستخدم في الأدوية كعازل أو عامل قليلي أو مادة مساعدة في بعض الأقراص أو الحقن.يستخدم في منتجات العناية الفموية مثل معجون الأسنان وشرب الفم كمنشط خفيف ومعدل لـ pH.
بالنسبة لبعض المنتجات التي تتطلب تغليفًا خاصًا أثناء النقل ، سنقوم بتعبئة أكثر حساسية. على سبيل المثال ، يجب تخزين الشبكية عند -20 درجة مئوية ،لذلك نحن نختار نقل سلسلة البرد أثناء النقل؛ سوف deoxyarbutin تغير اللون أثناء النقل، لذلك سوف نقوم باستخدام الفراغ في تعبئة deoxyarbutin
|
|
| مو: | 1 كجم |
| العبوة القياسية: | 1 كجم/حقيبة 25 كجم/طبل |
| فترة التسليم: | 3-5days |
| طريقة الدفع: | تي / تي، علي بابا، باي بال |
مالات الصوديوم ، المعروف كيميائيا باسم DL-disodium malate ، له الصيغة الجزيئية C4H4O5Na2·H2O. إنه مسحوق بلوري أبيض ، عديم الرائحة والمالح ، قابل للذوبان بسهولة في الماء ،مع نقطة انصهار تزيد عن 300 درجة مئويةويتطلب تخزين بارد وجاف
كإضافة غذائية ، تعمل كمنظم الحموضة ، ومهدئ ، وموظف احتباس المياه ، ومحافظ ، وتستخدم على نطاق واسع في المشروبات ومنتجات اللحوم ومنتجات الألبان والمخبوزات.يمكن أن يقلل من استخدام الملح ويحافظ على نشاط المياه.
تحسين النكهة والحموضة:يمنح مالات الصوديوم نكهة مالحة ومملحة خفيفة مع امتلاك قدرات عازلة ، وتثبيت درجة الحموضة في أنظمة الأغذية وتخفيف حدة المواد الحمضية الأخرى.إنه يعزز النكهة العامة للغذاء، مما يجعل الحموضة أكثر ناعمة والملمس أكثر سلاسة.
دعم مضادات الأكسدة والمحافظة:يمتلك مالات الصوديوم قدرة معينة على ربط أيونات المعادن (مثل الحديد والنحاس) ، مما يمنع تفاعلات أكسدة الدهون التي تحفزها هذه الأيونات ويؤخر تجفيف الطعام.طبيعته القائمة على القليل من القلي تساعد في تنظيم درجة الحموضة البيئيةيمنع نمو بعض الكائنات الدقيقة ويخلق تأثيرًا متكافئًا مع المواد الحافظة.
الاحتفاظ بالرطوبة وتحسين الملمس:يحتوي مالات الصوديوم على خصائص ممتازة في الاحتفاظ بالماء والنظافة النظرية، مما يساعد منتجات اللحوم والمخبوزات على الاحتفاظ بالرطوبة ومنعها من التجفيف وتصلبها.يُحسّن نسيج الطعام، مثل تحسين مرونة وحساسية منتجات اللحوم وجعل منتجات المعكرونة أكثر ناعمة.
التطبيقات في صناعة معالجة الأغذية:تستخدم على نطاق واسع كمُنظّم للحموضة، ومُعزّز للملاحة، وموظف أومامي في صلصة الصويا منخفضة الصوديوم، والصوصات التوابلية، والخل، والمشروبات، والطعوم والطعوم الأخرى.يستخدم كمحسن للجودة في منتجات اللحوم (مثل النقانق واللحم الخنزيري) لتحسين احتباس المياهفي المواد الخبزية ، تستخدم لضبط درجة الحمض ، وتحسين الملمس ، وتأخير التجميد.
الأطعمة الصحية والمنخفضة الصوديوم:كبديل جزئي لملح المائدة (كلوريد الصوديوم) ، يستخدم في تطوير الملح منخفض الصوديوم وصلصة الصويا منخفضة الصوديوم ، وغيرها من التوابل الصحية لمساعدة المستهلكين على تقليل تناول الصوديوم.يستخدم في الأطعمة للأغراض الطبية الخاصة والأطعمة الصحية كمصدر للصوديوم ومعدل النكهة.
الصناعات الدوائية والصناعات الكيميائية اليومية:يستخدم في الأدوية كعازل أو عامل قليلي أو مادة مساعدة في بعض الأقراص أو الحقن.يستخدم في منتجات العناية الفموية مثل معجون الأسنان وشرب الفم كمنشط خفيف ومعدل لـ pH.
بالنسبة لبعض المنتجات التي تتطلب تغليفًا خاصًا أثناء النقل ، سنقوم بتعبئة أكثر حساسية. على سبيل المثال ، يجب تخزين الشبكية عند -20 درجة مئوية ،لذلك نحن نختار نقل سلسلة البرد أثناء النقل؛ سوف deoxyarbutin تغير اللون أثناء النقل، لذلك سوف نقوم باستخدام الفراغ في تعبئة deoxyarbutin
