Xanthaangum 80mesh 200 mesh Cosmetische kwaliteit 25kg zak Voedingsmiddelen smaakmiddelen en verdikkingsmiddelen

Xanthaangum

Wat is Xanthan Gum Powder?   

Xanthangem, ook wel bekend als xanthangem,is een veelzijdig microbieel extracellulair polysaccharide dat wordt geproduceerd door *Xanthomonas aurantiacus* met koolhydraten (zoals maïszetmeel) als hoofdgrondstof door middel van fermentatietechniekHet heeft unieke rheologische eigenschappen, een goede wateroplosbaarheid, stabiliteit tegen hitte en zuren/alkalien en uitstekende compatibiliteit met verschillende zouten.en stabilisatorHet is momenteel's werelds grootste geproduceerde en meest gebruikte microbiële polysaccharide.

Kenmerken

1Suspensie en emulgatie eigenschappen:Xanthangummi vertoont uitstekende suspensie eigenschappen voor onoplosbare vaste stoffen en olie druppels.gel-achtige netwerkstructuurDit stelt het in staat om de morfologie van vaste deeltjes, druppels en bubbels te ondersteunen, waardoor een sterke emulgatiestabiliteit en een hoge suspensiecapaciteit wordt aangetoond.

2. Goede wateroplosbaarheid:Xanthangom lost snel op in water en heeft een uitstekende wateroplosbaarheid.Toch, als de buitenste laag, door zijn sterke hydrofilisiteit, zonder voldoende roeren rechtstreeks aan water wordt toegevoegd, water absorbeert en opzwelt tot gel-achtige klonters,het voorkomen dat water de binnenste lagen binnendringt en het effect ervan beïnvloedtDaarom is een goed gebruik van xanthangompoeder, of een mengsel van xanthangompoeder en droge poederingrediënten zoals zout of suiker, cruciaal.moet langzaam aan water worden toegevoegd terwijl het wordt geroerd om een oplossing te krijgen.

3. Verdikkings eigenschappen:Xanthaangum onthult de geheimen van hoe take-out papwinkels hun witte pap maken ¿is het verdikkende effect bereikt met lijm?Xanthangomoplossing vertoont bij lage concentraties een hoge viscositeit (een 1% waterige oplossing heeft een viscositeit van 100 keer die van gelatine), waardoor het een zeer effectieve verdikkingsmiddel is.

4. Pseudoplastisiteit:Xanthangom waterige oplossingen hebben een hoge viscositeit onder statische of lage scheeromstandigheden.Wanneer de scheerkracht wordt verwijderdDe verhouding tussen scheerkracht en viscositeit is volledig plastic.die zeer effectief is bij het stabiliseren van suspensie en emulsie.

Toepassingen

1Voedingsmiddelenindustrie:Xanthangummi wordt toegevoegd aan veel voedingsmiddelen als stabilisator, emulgator, suspensiemiddel, verdikkingsmiddel en verwerkingsmiddel.en uiterlijk van de productenDaarom wordt het veel gebruikt in salade dressings, brood, zuivelproducten, diepgevroren voedingsmiddelen, dranken, kruiden, brouwerij, snoepwaren, gebak, soepen,In de afgelopen jaren hebben mensen in meer ontwikkelde landen zich vaak zorgen gemaakt over het hoge caloriegehalte van voedsel dat leidt tot gewichtstoename; xanthaangum,omdat het niet direct kan worden afgebroken door het menselijk lichaam, vermindert deze zorg.

2- De dagelijkse chemische industrie:Xanthangummiemoleculen bevatten een groot aantal hydrofiele groepen, waardoor het een goede oppervlakteactieve stof is met antioxidant- en anti-verouderingseffecten.Bijna alle high-end cosmetica gebruiken xanthangummi als een belangrijk functioneel ingrediënt.Bovendien kan xanthangom ook worden gebruikt als verdikkingsmiddel en stabilisator in tandpasta, waardoor het slijtage van het tandoppervlak wordt verminderd.

Voor sommige producten die tijdens het vervoer een speciale verpakking nodig hebben, zullen wij een gevoeligere verpakking uitvoeren.dus we kiezen voor koude keten transport tijdens het transportDeoxyarbutine zal tijdens het transport van kleur veranderen, dus we zullen Vacuum verpakking van deoxyarbutine