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| MOQ: | 1KG |
| 標準梱包: | 1kg/袋 25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3～5日 |
| 支払方法: | T/T |
ザンタンガム (Xanthan gum) とも呼ばれます*Xanthomonas aurantiacus*によって生成される多用性の微生物外細胞ポリサカリドで,炭水化物 (コーンスターチなど) を主要原料として発酵工学によって使用する独特のリオロジカル特性,水溶解性,熱と酸/塩分に対する安定性,および様々な塩分との優れた互換性があります.安定剤食品,石油,医薬品を含む20以上の産業で広く使用されています. 現在,世界で最も大規模に生産され,最も広く使用されている微生物ポリサカリドです.
1ススペンションとエムルジ化特性:ゼタンゴムは,溶けない固体や油滴に対して優れた懸垂特性を示しています.ゼタンゴムの溶解分子は,超結合し,リボンのような螺旋共聚体を形成し,脆弱な,ゲル型ネットワーク構造これは,固体粒子,滴滴,泡の形状をサポートし,強い乳化安定性と高い懸垂能力を示しています.
2溶解性:ザンタンガム は 水 に 素早く 溶け,水 の 溶解 性 が 優れ て い ます.冷たい 水 に も 溶け,複雑 な 処理 の 必要 を なくし,使いやすさ を 発揮 し ます.しかし強い水素性があるため,十分な調動なしに水に直接加えると,外層は水を吸収し,ゲル状の塊に膨らみます.水が内層に浸透するのを防ぎ,その効果に影響を与える塩や砂糖などの乾燥した粉末成分と混ぜたクザンタンガム粉末は,溶液を作るために混ぜながら水にゆっくりと加えなければなりません.
3厚くする特性:ゼタンガムが外食のお豆の秘密を明らかにします 粘着で濃縮効果は?Xanthan gum溶液は低濃度で高粘度を示します (1%の水溶液はゼラチンの100倍の粘度があります)効果が高い濃縮剤です
4偽プラスチック性:ザンタンガム水溶液は,静的または低切断条件下では高粘度を有する.高切断条件下では,粘度が急激に低下するが,分子構造は変化しない.切断力が取り除かれたとき切断力と粘度との関係は完全にプラスチックです. ザンタンガムは非常に顕著な偽プラスチック性を示します.ススペンションやエミュルションを安定させるのに非常に効果的です.
1食品産業:ザンタンガムは,安定剤,乳化剤,懸垂剤,濃縮剤,および加工補助として多くの食品に追加されます. ザンタンガムは,リオロギー,構造,味,商品の外観偽プラスチック性により味が良いため,サラダドレス,パン,乳製品,冷凍食品,飲料,調味料,醸造,菓子,菓子,スープに広く使用されています.,食品の高カロリー含有が体重増加を 引き起こすため,最近,先進国では人間の体によって直接分解できないからですこの懸念を緩和します
2日常化学産業:クサンタンガム分子には多くの水素 دوست基があるため,抗酸化効果と老化防止作用を持つ優れた表面活性物質です.ほぼすべての高級化粧品は 主要な機能成分として ザンタンガムを使用しますさらに,キサンタンガムは歯磨き粉の濃縮剤や安定剤として使用され,歯表面の磨きを減らすことができます.
| クザンタンゴム80 メッシュ | ||
| パラメータ | 仕様 | 結果 |
| 外見 | クリーム色粉末 | 順応する |
| 粒子の大きさ (メッシュ) | 40/80/200 | 80 |
| 乾燥時の損失 (%) | ≤15 | 11.4 |
| PH (1% KCL) | 60.0-8 だった0 | 7.92 |
| 粘度 (1% KCL,cps) | ≥1200 | 1460 |
| 灰 (%) | ≤16 | 順応する |
| ピルブ酸 (%) | ≥15 | 順応する |
| 合計窒素 | ≤1.5% | 順応する |
| そのように | ≤3ppm | 順応する |
| Pb | ≤5ppm | 順応する |
| プレートの総数 | ≤2000cfu/g | 順応する |
| 菌類/酵母 | ≤100cfu/g | 100 |
| サルモネラ | 欠席 | 順応する |
| コリフォーム (MPN/100g) | ≤30 | 20 |
| Hg/mg/kg | GB5009 について17 | ≤0.01 |
| Cr/mg/kg | GB5009 について123 | ≤0.1 |
| AS/mg/kg | GB5009 について11 | ≤0.5 |
輸送中に特別な包装を必要とする一部の製品では,より繊細な包装を行います.例えば,網膜は -20 °Cで保管する必要があります.輸送中に冷链輸送を選択しますデオキシヤルブチンの真空包装は,
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| MOQ: | 1KG |
| 標準梱包: | 1kg/袋 25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3～5日 |
| 支払方法: | T/T |
ザンタンガム (Xanthan gum) とも呼ばれます*Xanthomonas aurantiacus*によって生成される多用性の微生物外細胞ポリサカリドで,炭水化物 (コーンスターチなど) を主要原料として発酵工学によって使用する独特のリオロジカル特性,水溶解性,熱と酸/塩分に対する安定性,および様々な塩分との優れた互換性があります.安定剤食品,石油,医薬品を含む20以上の産業で広く使用されています. 現在,世界で最も大規模に生産され,最も広く使用されている微生物ポリサカリドです.
1ススペンションとエムルジ化特性:ゼタンゴムは,溶けない固体や油滴に対して優れた懸垂特性を示しています.ゼタンゴムの溶解分子は,超結合し,リボンのような螺旋共聚体を形成し,脆弱な,ゲル型ネットワーク構造これは,固体粒子,滴滴,泡の形状をサポートし,強い乳化安定性と高い懸垂能力を示しています.
2溶解性:ザンタンガム は 水 に 素早く 溶け,水 の 溶解 性 が 優れ て い ます.冷たい 水 に も 溶け,複雑 な 処理 の 必要 を なくし,使いやすさ を 発揮 し ます.しかし強い水素性があるため,十分な調動なしに水に直接加えると,外層は水を吸収し,ゲル状の塊に膨らみます.水が内層に浸透するのを防ぎ,その効果に影響を与える塩や砂糖などの乾燥した粉末成分と混ぜたクザンタンガム粉末は,溶液を作るために混ぜながら水にゆっくりと加えなければなりません.
3厚くする特性:ゼタンガムが外食のお豆の秘密を明らかにします 粘着で濃縮効果は?Xanthan gum溶液は低濃度で高粘度を示します (1%の水溶液はゼラチンの100倍の粘度があります)効果が高い濃縮剤です
4偽プラスチック性:ザンタンガム水溶液は,静的または低切断条件下では高粘度を有する.高切断条件下では,粘度が急激に低下するが,分子構造は変化しない.切断力が取り除かれたとき切断力と粘度との関係は完全にプラスチックです. ザンタンガムは非常に顕著な偽プラスチック性を示します.ススペンションやエミュルションを安定させるのに非常に効果的です.
1食品産業:ザンタンガムは,安定剤,乳化剤,懸垂剤,濃縮剤,および加工補助として多くの食品に追加されます. ザンタンガムは,リオロギー,構造,味,商品の外観偽プラスチック性により味が良いため,サラダドレス,パン,乳製品,冷凍食品,飲料,調味料,醸造,菓子,菓子,スープに広く使用されています.,食品の高カロリー含有が体重増加を 引き起こすため,最近,先進国では人間の体によって直接分解できないからですこの懸念を緩和します
2日常化学産業:クサンタンガム分子には多くの水素 دوست基があるため,抗酸化効果と老化防止作用を持つ優れた表面活性物質です.ほぼすべての高級化粧品は 主要な機能成分として ザンタンガムを使用しますさらに,キサンタンガムは歯磨き粉の濃縮剤や安定剤として使用され,歯表面の磨きを減らすことができます.
| クザンタンゴム80 メッシュ | ||
| パラメータ | 仕様 | 結果 |
| 外見 | クリーム色粉末 | 順応する |
| 粒子の大きさ (メッシュ) | 40/80/200 | 80 |
| 乾燥時の損失 (%) | ≤15 | 11.4 |
| PH (1% KCL) | 60.0-8 だった0 | 7.92 |
| 粘度 (1% KCL,cps) | ≥1200 | 1460 |
| 灰 (%) | ≤16 | 順応する |
| ピルブ酸 (%) | ≥15 | 順応する |
| 合計窒素 | ≤1.5% | 順応する |
| そのように | ≤3ppm | 順応する |
| Pb | ≤5ppm | 順応する |
| プレートの総数 | ≤2000cfu/g | 順応する |
| 菌類/酵母 | ≤100cfu/g | 100 |
| サルモネラ | 欠席 | 順応する |
| コリフォーム (MPN/100g) | ≤30 | 20 |
| Hg/mg/kg | GB5009 について17 | ≤0.01 |
| Cr/mg/kg | GB5009 について123 | ≤0.1 |
| AS/mg/kg | GB5009 について11 | ≤0.5 |
輸送中に特別な包装を必要とする一部の製品では,より繊細な包装を行います.例えば,網膜は -20 °Cで保管する必要があります.輸送中に冷链輸送を選択しますデオキシヤルブチンの真空包装は,
