Gomma Xantana 80mesh 200 Mesh Grado Cosmetico Sacchetto da 25kg Additivi Alimentari e Addensanti

gomma xantana

Che cos' è Xanthan Gum Powder?   

gomma xantana, nota anche come gomma xantana,è un polisaccaride microbico extracellulare versatile prodotto da *Xanthomonas aurantiacus* utilizzando carboidrati (come l'amido di mais) come materia prima principale mediante ingegneria di fermentazione. possiede proprietà reologiche uniche, buona solubilità in acqua, stabilità al calore e agli acidi/alcali e eccellente compatibilità con vari sali.e stabilizzatore, è ampiamente utilizzato in più di 20 industrie, tra cui alimentari, petroliferi e farmaceutici.

Caratteristica

1Proprietà di sospensione ed emulsione:La gomma xantana presenta eccellenti proprietà di sospensione per solidi insolubili e goccioline di olio.struttura di rete gel-likeCiò gli permette di supportare la morfologia di particelle solide, goccioline e bolle, dimostrando una forte stabilità emulsionante e un'elevata capacità di sospensione.

2Buona solubilità in acqua:La gomma xantana si dissolve rapidamente in acqua, mostrando un'eccellente solubilità in acqua. Si dissolve anche in acqua fredda, eliminando la necessità di una lavorazione complicata e rendendola conveniente da usare.Tuttavia, a causa della sua forte idrofilicità, se aggiunto direttamente all'acqua senza sufficiente agitazione, lo strato esterno assorbe l'acqua e si gonfia in grumi gelosi,impedendo all'acqua di penetrare negli strati interni e influenzando la loro efficaciaLa polvere di gomma xantana, o una miscela di gomma xantana in polvere e ingredienti in polvere secca come sale o zucchero, può essere utilizzata per il trattamento di infezioni.deve essere aggiunto lentamente all'acqua mentre si mescola per creare una soluzione.

3Proprietà di ispessimento:La gomma da xantano rivela i segreti di come i negozi di porridge da asporto producono il loro porridge bianco?La soluzione di gomma di xantano presenta un'alta viscosità a basse concentrazioni (una soluzione acquosa all'1% ha una viscosità 100 volte superiore a quella della gelatina), che lo rende un addensante altamente efficace.

4. Pseudoplasticità:Le soluzioni acquose di gomma di xantano hanno un'elevata viscosità in condizioni statiche o a basso taglio.Quando la forza di taglio viene rimossaLa relazione tra forza di taglio e viscosità è completamente plastica.che è estremamente efficace nella stabilizzazione delle sospensioni ed emulsioni.

Applicazioni

1Industria alimentare:La gomma di xantano viene aggiunta a molti prodotti alimentari come stabilizzatore, emulsionante, agente di sospensione, addensante e aiuto alla lavorazione.e aspetto dei prodotti, mentre la sua pseudoplasticità garantisce un buon sapore. Pertanto, è ampiamente utilizzato in condimenti per insalate, pane, latticini, alimenti surgelati, bevande, condimenti, birra, dolci, dolci, zuppe,Negli ultimi anni le persone nei paesi più sviluppati si sono spesso preoccupate per l'elevato contenuto calorico degli alimenti che portano all'aumento di peso.perché non può essere direttamente degradato dal corpo umano, allevia questa preoccupazione.

2Industria chimica quotidiana:Le molecole di gomma xantana contengono un gran numero di gruppi idrofili, che la rendono una buona sostanza superficiale attiva con effetti antiossidanti e anti-invecchiamento.quasi tutti i cosmetici di alta gamma usano gomma xantana come principale ingrediente funzionaleInoltre, la gomma xantana può essere utilizzata anche come addensante e stabilizzatore nel dentifricio, riducendo l'usura della superficie dei denti.

Per alcuni prodotti che richiedono un imballaggio speciale durante il trasporto, effettueremo un imballaggio più delicato.Quindi scegliamo il trasporto a catena fredda durante il trasportoLa deossyarbutina cambierà colore durante il trasporto, quindi la confezioneremo sotto vuoto.