Xantán goma 80mesh 200 malla grado cosmético 25kg bolsa Agentes aromatizantes y espesantes de grado alimenticio

Goma de xantano

¿Qué es el polvo de goma de xantana?   

goma de xantana, también conocida como goma de xantana,es un polisacárido extracelular microbiano versátil producido por *Xanthomonas aurantiacus* utilizando carbohidratos (como el almidón de maíz) como materia prima principal mediante ingeniería de fermentaciónPosee propiedades reológicas únicas, buena solubilidad en agua, estabilidad al calor y ácidos/alcalinos y excelente compatibilidad con diversas sales.y estabilizadorEs el polisacárido microbiano más producido y utilizado en el mundo.

Características

1Propiedades de suspensión y emulsión:Las moléculas de goma de xantano pueden formar copolímeros helicoidales superligados, similares a cintas, creando una fragilidad,estructura de red similar a un gelEsto le permite soportar la morfología de partículas sólidas, gotas y burbujas, demostrando una fuerte estabilidad emulsionante y una alta capacidad de suspensión.

2Buena solubilidad en agua:La goma de xantana se disuelve rápidamente en agua, mostrando una excelente solubilidad en agua.Sin embargo, debido a su fuerte hidrofilidad, si se añade directamente al agua sin agitarlo lo suficiente, la capa exterior absorberá el agua y se hinchará en grumos similares a gel,evitar que el agua penetre en las capas internas y afectar su eficaciaPor lo tanto, el uso adecuado es crucial. El polvo de goma de xantán, o una mezcla de polvo de goma de xantán e ingredientes en polvo seco como sal o azúcar,debe añadirse lentamente al agua mientras se agita para crear una solución.

3Propiedades de engrosamiento:La goma de xantano revela los secretos de cómo las tiendas de avena para llevar hacen su avena blanca ¿es el efecto de espesamiento obtenido con el pegamento?La solución de goma de xantana presenta una alta viscosidad a bajas concentraciones (una solución acuosa al 1% tiene una viscosidad 100 veces superior a la de la gelatina), por lo que es un espesante muy eficaz.

4Seudoplasticidad:Las soluciones acuosas de goma xantana tienen una alta viscosidad en condiciones estáticas o de bajo corte.Cuando la fuerza de cizallamiento se eliminaLa relación entre la fuerza de cizallamiento y la viscosidad es completamente plástica.que es extremadamente eficaz en la estabilización de suspensiones y emulsiones.

Aplicaciones

1Industria alimentaria:La goma de xantana se agrega a muchos productos alimenticios como estabilizador, emulsionante, agente de suspensión, espesante y ayuda al procesamiento.y apariencia de los productosPor lo tanto, se utiliza ampliamente en aderezos para ensaladas, pan, productos lácteos, alimentos congelados, bebidas, condimentos, cerveza, confitería, repostería, sopas,En los últimos años, las personas en los países más desarrollados a menudo se han preocupado por el alto contenido calórico de los alimentos que conducen al aumento de peso.porque no puede ser directamente degradado por el cuerpo humano, alivia esta preocupación.

2- Industria química diaria:Las moléculas de goma de xantana contienen un gran número de grupos hidrófilos, lo que la convierte en una buena sustancia activa en la superficie con efectos antioxidantes y antienvejecimiento.Casi todos los cosméticos de alta gama utilizan goma xantana como un ingrediente funcional principalAdemás, la goma de xantán también se puede utilizar como espesante y estabilizador en la pasta dental, reduciendo el desgaste de la superficie dental.

Para algunos productos que requieren un embalaje especial durante el transporte, llevaremos a cabo un embalaje más delicado.Así que elegimos el transporte de la cadena de frío durante el transporte; la desoxyarbutina cambiará de color durante el transporte, por lo que vamos a embalaje al vacío de desoxyarbutina