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| MOQ: | 1KG |
| 표준 포장: | 1kg/가방 25kg/드럼 |
| 배송 기간: | 3~5일 |
| 결제 방법: | 티/티 |
화학식 KCl, 분자량 74.55인 염화칼륨은 무기 염화물입니다. 일반적으로 무색의 입방정계 결정입니다. 녹는점은 790℃, 끓는점은 1500℃, 밀도는 1.988g/cm³입니다. 흡습성이 있으며 덩어리지는 경향이 있습니다. 온도에 따라 용해도가 증가하며 물에 잘 녹습니다. 수용액은 중성이며 짠맛이 납니다.
염화칼륨은 수산화칼륨, 홍광석, 칼륨염 및 염수에서 추출할 수 있습니다. 또한 용액에서의 결정화, 부유 선별 또는 적합한 광물로부터의 정전 분리를 통해 제조할 수도 있습니다. 용도로는 탄산칼륨, 수산화칼륨과 같은 칼륨염 및 금속 칼륨 제조의 원료로 사용되며, 이뇨제 및 칼륨 결핍 예방에 사용됩니다. 식품에 첨가되어 칼륨 영양을 보충하며, 염화마그네슘의 용융 전해에서 플럭스로 사용되어 마그네슘을 제조합니다. 또한 조직 연화제, 분석 시약, 표준 시약 및 완충제로도 사용할 수 있습니다.
칼륨 및 전해질 균형 제공: 염화칼륨은 생체 이용률이 높은 칼륨 공급원으로, 신체의 필수 칼륨 이온을 효과적으로 보충하고 세포 내액의 삼투압 및 산염기 균형을 유지합니다. 칼륨 이온은 신경 충격 전달, 근육 수축 및 심장 박동 조절에 참여하며, 생명 유지 기능에 중요한 전해질입니다.
짠맛 대체 및 나트륨 감소 기능: 염화칼륨은 염화나트륨과 유사한 짠맛을 내며 식탁용 소금의 부분 대체재로 사용될 수 있어, 맛을 크게 바꾸지 않고 식품의 나트륨 함량을 줄일 수 있습니다. 짠맛은 약간 쓴맛이나 금속성 뒷맛이 있으며, 맛을 최적화하기 위해 다른 조미료나 풍미 조절제와 함께 사용되는 경우가 많습니다.
공정 개선: 육가공품에서 염화칼륨은 염화나트륨의 보수성 및 탄력성 기능을 부분적으로 대체하여 제품의 식감을 개선할 수 있습니다. 일부 발효 식품에서는 전해질 역할을 하여 발효 과정을 조절하며, 대두 단백질 제품 가공 시 응고제로도 사용될 수 있습니다.
저나트륨 소금 및 건강 조미료: 저나트륨 소금, 저나트륨 간장, 저나트륨 조미료 생산의 핵심 성분으로 사용되어 고혈압 환자 및 건강한 개인의 나트륨 감소 요구를 충족시킵니다. 스포츠 음료 및 전해질 보충제에서는 운동 중 손실된 전해질을 신속하게 보충하는 칼륨 공급원으로 사용됩니다.
육가공품 및 모방 식품: 저나트륨 햄, 소시지 및 기타 가공 육류 제품에 사용되어 나트륨을 줄이면서 보수성 및 슬라이싱 특성을 유지합니다. 식물성 고기 등 모방 식품에서는 고기의 전해질 환경을 모방하여 식감과 풍미를 개선합니다.
식품 가공 및 특수 식이요법: 두부 생산 시 응고제로 사용되어 대두 단백질의 응고 속도를 조절하고 식감을 개선합니다. 영유아용 조제분유 및 특수 의료 목적 식품에서는 정밀하게 제어된 칼륨 강화제로 사용됩니다.
발효 및 보존 보조제: 특정 치즈 및 발효 소시지의 발효 보조제로 사용되어 미생물 활동을 조절합니다. 과일 및 채소의 약한 보존 처리에 사용될 수 있으며, 삼투압을 통해 신선도를 유지하는 데 도움을 줍니다.
| 항목 | 사양 | 결과 |
| 물리화학적 관리 | ||
| 외관 | 백색 분말 | 적합 |
| 냄새 | 특성 | 적합 |
| 맛 | 특성 | 적합 |
| 체 분석 | 80 메쉬 통과율 100% | 적합 |
| As | 2.0mg/kg 이하 | 적합 |
| Pb | 2.0mg/kg 이하 | 적합 |
| Hg | 0.1mg/kg 이하 | 적합 |
| Cd | 1.0mg/kg 이하 | 적합 |
| 미생물학적 | ||
| 총 균수 | 10000cfu/g 이하 | 적합 |
| 효모 및 곰팡이 | 300cfu/g 이하 | 적합 |
| 대장균 | 음성 | 적합 |
| 살모넬라 | 음성 | 적합 |
| 황색포도상구균 | 음성 | 적합 |
| GMO 상태 | 비 GMO | 적합 |
운송 중 특별한 포장이 필요한 일부 제품의 경우, 보다 섬세한 포장을 수행할 것입니다. 예를 들어, 레티날은 -20℃에서 보관해야 하므로 운송 중 콜드체인 운송을 선택합니다. 데옥시아르부틴은 운송 중 색상이 변하므로 데옥시아르부틴의 진공 포장을 합니다.
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| MOQ: | 1KG |
| 표준 포장: | 1kg/가방 25kg/드럼 |
| 배송 기간: | 3~5일 |
| 결제 방법: | 티/티 |
화학식 KCl, 분자량 74.55인 염화칼륨은 무기 염화물입니다. 일반적으로 무색의 입방정계 결정입니다. 녹는점은 790℃, 끓는점은 1500℃, 밀도는 1.988g/cm³입니다. 흡습성이 있으며 덩어리지는 경향이 있습니다. 온도에 따라 용해도가 증가하며 물에 잘 녹습니다. 수용액은 중성이며 짠맛이 납니다.
염화칼륨은 수산화칼륨, 홍광석, 칼륨염 및 염수에서 추출할 수 있습니다. 또한 용액에서의 결정화, 부유 선별 또는 적합한 광물로부터의 정전 분리를 통해 제조할 수도 있습니다. 용도로는 탄산칼륨, 수산화칼륨과 같은 칼륨염 및 금속 칼륨 제조의 원료로 사용되며, 이뇨제 및 칼륨 결핍 예방에 사용됩니다. 식품에 첨가되어 칼륨 영양을 보충하며, 염화마그네슘의 용융 전해에서 플럭스로 사용되어 마그네슘을 제조합니다. 또한 조직 연화제, 분석 시약, 표준 시약 및 완충제로도 사용할 수 있습니다.
칼륨 및 전해질 균형 제공: 염화칼륨은 생체 이용률이 높은 칼륨 공급원으로, 신체의 필수 칼륨 이온을 효과적으로 보충하고 세포 내액의 삼투압 및 산염기 균형을 유지합니다. 칼륨 이온은 신경 충격 전달, 근육 수축 및 심장 박동 조절에 참여하며, 생명 유지 기능에 중요한 전해질입니다.
짠맛 대체 및 나트륨 감소 기능: 염화칼륨은 염화나트륨과 유사한 짠맛을 내며 식탁용 소금의 부분 대체재로 사용될 수 있어, 맛을 크게 바꾸지 않고 식품의 나트륨 함량을 줄일 수 있습니다. 짠맛은 약간 쓴맛이나 금속성 뒷맛이 있으며, 맛을 최적화하기 위해 다른 조미료나 풍미 조절제와 함께 사용되는 경우가 많습니다.
공정 개선: 육가공품에서 염화칼륨은 염화나트륨의 보수성 및 탄력성 기능을 부분적으로 대체하여 제품의 식감을 개선할 수 있습니다. 일부 발효 식품에서는 전해질 역할을 하여 발효 과정을 조절하며, 대두 단백질 제품 가공 시 응고제로도 사용될 수 있습니다.
저나트륨 소금 및 건강 조미료: 저나트륨 소금, 저나트륨 간장, 저나트륨 조미료 생산의 핵심 성분으로 사용되어 고혈압 환자 및 건강한 개인의 나트륨 감소 요구를 충족시킵니다. 스포츠 음료 및 전해질 보충제에서는 운동 중 손실된 전해질을 신속하게 보충하는 칼륨 공급원으로 사용됩니다.
육가공품 및 모방 식품: 저나트륨 햄, 소시지 및 기타 가공 육류 제품에 사용되어 나트륨을 줄이면서 보수성 및 슬라이싱 특성을 유지합니다. 식물성 고기 등 모방 식품에서는 고기의 전해질 환경을 모방하여 식감과 풍미를 개선합니다.
식품 가공 및 특수 식이요법: 두부 생산 시 응고제로 사용되어 대두 단백질의 응고 속도를 조절하고 식감을 개선합니다. 영유아용 조제분유 및 특수 의료 목적 식품에서는 정밀하게 제어된 칼륨 강화제로 사용됩니다.
발효 및 보존 보조제: 특정 치즈 및 발효 소시지의 발효 보조제로 사용되어 미생물 활동을 조절합니다. 과일 및 채소의 약한 보존 처리에 사용될 수 있으며, 삼투압을 통해 신선도를 유지하는 데 도움을 줍니다.
| 항목 | 사양 | 결과 |
| 물리화학적 관리 | ||
| 외관 | 백색 분말 | 적합 |
| 냄새 | 특성 | 적합 |
| 맛 | 특성 | 적합 |
| 체 분석 | 80 메쉬 통과율 100% | 적합 |
| As | 2.0mg/kg 이하 | 적합 |
| Pb | 2.0mg/kg 이하 | 적합 |
| Hg | 0.1mg/kg 이하 | 적합 |
| Cd | 1.0mg/kg 이하 | 적합 |
| 미생물학적 | ||
| 총 균수 | 10000cfu/g 이하 | 적합 |
| 효모 및 곰팡이 | 300cfu/g 이하 | 적합 |
| 대장균 | 음성 | 적합 |
| 살모넬라 | 음성 | 적합 |
| 황색포도상구균 | 음성 | 적합 |
| GMO 상태 | 비 GMO | 적합 |
운송 중 특별한 포장이 필요한 일부 제품의 경우, 보다 섬세한 포장을 수행할 것입니다. 예를 들어, 레티날은 -20℃에서 보관해야 하므로 운송 중 콜드체인 운송을 선택합니다. 데옥시아르부틴은 운송 중 색상이 변하므로 데옥시아르부틴의 진공 포장을 합니다.
