|
| MOQ: | 1KG |
| 標準梱包: | 1kg/袋 25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3～5日 |
| 支払方法: | T/T |
塩化カリウムは、化学式KCl、分子量74.55の無機塩化物です。通常は無色の立方晶です。融点は790℃、沸点は1500℃、密度は1.988g/cm³です。吸湿性があり、固まりやすい性質があります。水によく溶け、溶解度は温度とともに増加します。水溶液は中性で塩味があります。
塩化カリウムは、水酸化カリウム、カーナライト、カリウム塩、および塩水から抽出できます。また、溶液からの結晶化、浮遊選鉱、または適切な鉱物からの静電分離によって製造することもできます。用途としては、炭酸カリウムや水酸化カリウム、金属カリウムなどのカリウム塩の製造原料として、利尿剤として、カリウム欠乏症の予防として、カリウム栄養を補給するために食品に添加され、マグネシウムの溶融電解におけるフラックスとして使用されます。塩化物を使用してマグネシウムを調製します。さらに、組織軟化剤、分析試薬、標準試薬、緩衝剤としても使用できます。
カリウムと電解質のバランスを提供:塩化カリウムは、生体利用効率の高いカリウム源であり、体内の必須カリウムイオンを効果的に補充し、細胞内液の浸透圧と酸塩基平衡を維持します。カリウムイオンは、神経インパルスの伝達、筋肉の収縮、心拍のリズム調節に関与し、生命機能を維持するための重要な電解質です。
塩味代替品とナトリウム削減機能:塩化カリウムは、塩化ナトリウムと同様の塩味を生成し、食塩の代替品として使用でき、味を大きく変えることなく食品中のナトリウム含有量を減らすことができます。その塩味はわずかに苦味または金属的な後味があり、風味を最適化するために他の調味料または風味調整剤と組み合わせて使用されることがよくあります。
プロセスの改善:食肉製品では、塩化カリウムは塩化ナトリウムの保水性と弾力性を部分的に代替し、製品のテクスチャを改善できます。一部の発酵食品では、電解質として発酵プロセスを調整し、大豆タンパク質製品の加工における凝固剤としても使用できます。
低ナトリウム塩と健康的な調味料:高血圧患者や健康な個人のナトリウム削減ニーズを満たすために、低ナトリウム塩、減塩醤油、低ナトリウム調味料の製造における主要成分として使用されます。スポーツドリンクや電解質サプリメントでは、運動中に失われた電解質を迅速に補充するためのカリウム源として機能します。
食肉製品とバイオミメティック食品:低ナトリウムハム、ソーセージ、その他の加工肉製品に使用され、ナトリウムを減らしながら保水性とスライス性を維持します。植物由来の肉などのバイオミメティック食品では、肉の電解質環境をシミュレートし、テクスチャと風味を改善します。
食品加工と特別な食事:豆腐の製造における凝固剤として使用され、大豆タンパク質の凝固速度を調整し、テクスチャを改善します。乳児用調合乳や特別な医療目的の食品では、精密に制御されたカリウム強化剤として機能します。
発酵と保存補助剤:特定のチーズや発酵ソーセージの発酵補助剤として使用され、微生物の活動を調整します。果物や野菜の軽度な保存処理に使用でき、浸透圧を通じて鮮度を助けます。
| 項目 | 仕様 | 結果 |
| 物理的および化学的制御 | ||
| 外観 | 白色粉末 | 適合 |
| 臭い | 特徴的 | 適合 |
| 味 | 特徴的 | 適合 |
| ふるい分析 | 100% 80メッシュ通過 | 適合 |
| As | 2.0mg/kg 最大 | 適合 |
| Pb | 2.0mg/kg 最大 | 適合 |
| Hg | 0.1mg/kg 最大 | 適合 |
| Cd | 1.0mg/kg 最大 | 適合 |
| 微生物学的 | ||
| 総生菌数 | 10000cfu/g 最大 | 適合 |
| 酵母とカビ | 300cfu/g 最大 | 適合 |
| 大腸菌 | 陰性 | 適合 |
| サルモネラ | 陰性 | 適合 |
| 黄色ブドウ球菌 | 陰性 | 適合 |
| GMOステータス | 非GMO | 適合 |
輸送中に特別な梱包が必要な製品については、より繊細な梱包を行います。たとえば、レチノールは-20℃で保管する必要があるため、輸送中はコールドチェーン輸送を選択します。デオキシアルブチンは輸送中に変色するため、デオキシアルブチンの真空包装を行います
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| MOQ: | 1KG |
| 標準梱包: | 1kg/袋 25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3～5日 |
| 支払方法: | T/T |
塩化カリウムは、化学式KCl、分子量74.55の無機塩化物です。通常は無色の立方晶です。融点は790℃、沸点は1500℃、密度は1.988g/cm³です。吸湿性があり、固まりやすい性質があります。水によく溶け、溶解度は温度とともに増加します。水溶液は中性で塩味があります。
塩化カリウムは、水酸化カリウム、カーナライト、カリウム塩、および塩水から抽出できます。また、溶液からの結晶化、浮遊選鉱、または適切な鉱物からの静電分離によって製造することもできます。用途としては、炭酸カリウムや水酸化カリウム、金属カリウムなどのカリウム塩の製造原料として、利尿剤として、カリウム欠乏症の予防として、カリウム栄養を補給するために食品に添加され、マグネシウムの溶融電解におけるフラックスとして使用されます。塩化物を使用してマグネシウムを調製します。さらに、組織軟化剤、分析試薬、標準試薬、緩衝剤としても使用できます。
カリウムと電解質のバランスを提供:塩化カリウムは、生体利用効率の高いカリウム源であり、体内の必須カリウムイオンを効果的に補充し、細胞内液の浸透圧と酸塩基平衡を維持します。カリウムイオンは、神経インパルスの伝達、筋肉の収縮、心拍のリズム調節に関与し、生命機能を維持するための重要な電解質です。
塩味代替品とナトリウム削減機能:塩化カリウムは、塩化ナトリウムと同様の塩味を生成し、食塩の代替品として使用でき、味を大きく変えることなく食品中のナトリウム含有量を減らすことができます。その塩味はわずかに苦味または金属的な後味があり、風味を最適化するために他の調味料または風味調整剤と組み合わせて使用されることがよくあります。
プロセスの改善:食肉製品では、塩化カリウムは塩化ナトリウムの保水性と弾力性を部分的に代替し、製品のテクスチャを改善できます。一部の発酵食品では、電解質として発酵プロセスを調整し、大豆タンパク質製品の加工における凝固剤としても使用できます。
低ナトリウム塩と健康的な調味料:高血圧患者や健康な個人のナトリウム削減ニーズを満たすために、低ナトリウム塩、減塩醤油、低ナトリウム調味料の製造における主要成分として使用されます。スポーツドリンクや電解質サプリメントでは、運動中に失われた電解質を迅速に補充するためのカリウム源として機能します。
食肉製品とバイオミメティック食品:低ナトリウムハム、ソーセージ、その他の加工肉製品に使用され、ナトリウムを減らしながら保水性とスライス性を維持します。植物由来の肉などのバイオミメティック食品では、肉の電解質環境をシミュレートし、テクスチャと風味を改善します。
食品加工と特別な食事:豆腐の製造における凝固剤として使用され、大豆タンパク質の凝固速度を調整し、テクスチャを改善します。乳児用調合乳や特別な医療目的の食品では、精密に制御されたカリウム強化剤として機能します。
発酵と保存補助剤:特定のチーズや発酵ソーセージの発酵補助剤として使用され、微生物の活動を調整します。果物や野菜の軽度な保存処理に使用でき、浸透圧を通じて鮮度を助けます。
| 項目 | 仕様 | 結果 |
| 物理的および化学的制御 | ||
| 外観 | 白色粉末 | 適合 |
| 臭い | 特徴的 | 適合 |
| 味 | 特徴的 | 適合 |
| ふるい分析 | 100% 80メッシュ通過 | 適合 |
| As | 2.0mg/kg 最大 | 適合 |
| Pb | 2.0mg/kg 最大 | 適合 |
| Hg | 0.1mg/kg 最大 | 適合 |
| Cd | 1.0mg/kg 最大 | 適合 |
| 微生物学的 | ||
| 総生菌数 | 10000cfu/g 最大 | 適合 |
| 酵母とカビ | 300cfu/g 最大 | 適合 |
| 大腸菌 | 陰性 | 適合 |
| サルモネラ | 陰性 | 適合 |
| 黄色ブドウ球菌 | 陰性 | 適合 |
| GMOステータス | 非GMO | 適合 |
輸送中に特別な梱包が必要な製品については、より繊細な梱包を行います。たとえば、レチノールは-20℃で保管する必要があるため、輸送中はコールドチェーン輸送を選択します。デオキシアルブチンは輸送中に変色するため、デオキシアルブチンの真空包装を行います
