|
| مو: | 1 كجم |
| العبوة القياسية: | 1 كجم/حقيبة 25 كجم/طبل |
| فترة التسليم: | 3-5days |
| طريقة الدفع: | تي / تي، علي بابا، باي بال |
كلوريد البوتاسيوم، بالصيغة الكيميائية KCl والوزن الجزيئي 74.55، هو كلوريد غير عضوي. عادة ما يكون بلورة مكعبة عديمة اللون. نقطة انصهاره 790 درجة مئوية، ونقطة غليانه 1500 درجة مئوية، وكثافته 1.988 جم/سم³. وهو استرطابي وعرضة للتكتل. يذوب بسهولة في الماء، مع زيادة الذوبان مع درجة الحرارة؛ المحلول المائي متعادل وله طعم مالح.
يمكن استخلاص كلوريد البوتاسيوم من هيدرات البوتاسيوم، والكارناليت، وأملاح البوتاسيوم، وكذلك من المحلول الملحي. يمكن أيضًا تصنيعه من خلال التبلور من المحلول، أو التعويم، أو الفصل الكهروستاتيكي من المعادن المناسبة. تشمل استخداماته كونه مادة خام لتصنيع أملاح البوتاسيوم مثل كربونات البوتاسيوم وهيدروكسيد البوتاسيوم، وللبوتاسيوم المعدني؛ يستخدم كمدر للبول ولمنع نقص البوتاسيوم؛ يضاف إلى الطعام لتكملة تغذية البوتاسيوم؛ ويستخدم كمادة تدفق في التحليل الكهربائي المنصهر لكلوريد المغنيسيوم لتحضير المغنيسيوم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامه كمُليّن للأنسجة، وكاشف تحليلي، وكاشف قياسي، وعازل.
يوفر البوتاسيوم وتوازن الإلكتروليت: كلوريد البوتاسيوم هو مصدر بوتاسيوم عالي التوافر الحيوي، يجدد بشكل فعال أيونات البوتاسيوم الأساسية في الجسم ويحافظ على الضغط الاسموزي للسوائل داخل الخلايا وتوازن القاعدة الحمضية. تشارك أيونات البوتاسيوم في انتقال النبضات العصبية، وانقباض العضلات، وتنظيم إيقاع القلب، وهي إلكتروليت رئيسي للحفاظ على الوظائف الحيوية.
بديل مالح ووظيفة تقليل الصوديوم: ينتج كلوريد البوتاسيوم طعمًا مالحًا مشابهًا لكلوريد الصوديوم ويمكن استخدامه كبديل جزئي لملح الطعام، مما يقلل من محتوى الصوديوم في الطعام دون تغيير الطعم بشكل كبير. طعمه المالح له مذاق مر أو معدني قليلاً وغالبًا ما يستخدم مع توابل أو معدلات نكهة أخرى لتحسين النكهة.
تحسين العملية: في منتجات اللحوم، يمكن لكلوريد البوتاسيوم أن يحل جزئيًا محل وظائف كلوريد الصوديوم في الاحتفاظ بالماء والمرونة، مما يحسن ملمس المنتج. في بعض الأطعمة المخمرة، يعمل كإلكتروليت لتنظيم عملية التخمير ويمكن استخدامه أيضًا كمخثر في معالجة منتجات بروتين الصويا.
ملح قليل الصوديوم وتوابل صحية: يستخدم كمكون أساسي في إنتاج ملح قليل الصوديوم، وصلصة الصويا قليلة الصوديوم، والتوابل قليلة الصوديوم لتلبية احتياجات تقليل الصوديوم لمرضى ارتفاع ضغط الدم والأفراد الأصحاء. في المشروبات الرياضية والمكملات الغذائية الإلكتروليتية، يعمل كمصدر للبوتاسيوم لتجديد الإلكتروليتات المفقودة بسرعة أثناء ممارسة الرياضة.
منتجات اللحوم والأطعمة الحيوية: يستخدم في لحم الخنزير قليل الصوديوم والنقانق وغيرها من منتجات اللحوم المصنعة، مع الحفاظ على احتباس الماء وخصائص التقطيع مع تقليل الصوديوم. في الأطعمة الحيوية مثل اللحوم النباتية، فإنه يحاكي بيئة الإلكتروليت في اللحوم، مما يحسن الملمس والنكهة.
معالجة الأغذية والوجبات الغذائية الخاصة: يستخدم كمخثر في إنتاج التوفو لتنظيم معدل تخثر بروتين الصويا وتحسين الملمس. في حليب الأطفال والأطعمة ذات الأغراض الطبية الخاصة، يعمل كمقوي للبوتاسيوم يتم التحكم فيه بدقة.
مساعدات التخمير والحفظ: يستخدم كمساعد تخمير في بعض أنواع الجبن والنقانق المخمرة لتنظيم النشاط الميكروبي. يمكن استخدامه للمعالجة الخفيفة للحفاظ على الفاكهة والخضروات، والمساعدة في النضارة من خلال الضغط الاسموزي.
| العنصر | المواصفات | النتيجة |
| التحكم الفيزيائي والكيميائي | ||
| المظهر | مسحوق أبيض | يتوافق |
| الرائحة | مميزة | يتوافق |
| المذاق | مميزة | يتوافق |
| تحليل المنخل | 100% يمر من خلال منخل 80 شبكة | يتوافق |
| كما | 2.0 مجم/كجم كحد أقصى. | يتوافق |
| Pb | 2.0 مجم/كجم كحد أقصى. | يتوافق |
| Hg | 0.1 مجم/كجم كحد أقصى. | يتوافق |
| Cd | 1.0 مجم/كجم كحد أقصى. | يتوافق |
| ميكروبيولوجي | ||
| إجمالي عدد الصفائح | 10000cfu/g كحد أقصى. | يتوافق |
| الخميرة والعفن | 300cfu/g كحد أقصى | يتوافق |
| E.Coli | سلبي | يتوافق |
| السالمونيلا | سلبي | يتوافق |
| المكورات العنقودية الذهبية | سلبي | يتوافق |
| حالة الكائنات المعدلة وراثيًا | غير معدل وراثيًا | يتوافق |
بالنسبة لبعض المنتجات التي تتطلب عبوات خاصة أثناء النقل، سنقوم بتنفيذ عبوات أكثر دقة. على سبيل المثال، يجب تخزين شبكية العين عند -20 درجة مئوية، لذلك نختار النقل بالسلسلة الباردة أثناء النقل؛ سيتغير لون ديوكسي أربوتين أثناء النقل، لذلك سنقوم بتعبئة ديوكسي أربوتين بالتفريغ
|
|
| مو: | 1 كجم |
| العبوة القياسية: | 1 كجم/حقيبة 25 كجم/طبل |
| فترة التسليم: | 3-5days |
| طريقة الدفع: | تي / تي، علي بابا، باي بال |
كلوريد البوتاسيوم، بالصيغة الكيميائية KCl والوزن الجزيئي 74.55، هو كلوريد غير عضوي. عادة ما يكون بلورة مكعبة عديمة اللون. نقطة انصهاره 790 درجة مئوية، ونقطة غليانه 1500 درجة مئوية، وكثافته 1.988 جم/سم³. وهو استرطابي وعرضة للتكتل. يذوب بسهولة في الماء، مع زيادة الذوبان مع درجة الحرارة؛ المحلول المائي متعادل وله طعم مالح.
يمكن استخلاص كلوريد البوتاسيوم من هيدرات البوتاسيوم، والكارناليت، وأملاح البوتاسيوم، وكذلك من المحلول الملحي. يمكن أيضًا تصنيعه من خلال التبلور من المحلول، أو التعويم، أو الفصل الكهروستاتيكي من المعادن المناسبة. تشمل استخداماته كونه مادة خام لتصنيع أملاح البوتاسيوم مثل كربونات البوتاسيوم وهيدروكسيد البوتاسيوم، وللبوتاسيوم المعدني؛ يستخدم كمدر للبول ولمنع نقص البوتاسيوم؛ يضاف إلى الطعام لتكملة تغذية البوتاسيوم؛ ويستخدم كمادة تدفق في التحليل الكهربائي المنصهر لكلوريد المغنيسيوم لتحضير المغنيسيوم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامه كمُليّن للأنسجة، وكاشف تحليلي، وكاشف قياسي، وعازل.
يوفر البوتاسيوم وتوازن الإلكتروليت: كلوريد البوتاسيوم هو مصدر بوتاسيوم عالي التوافر الحيوي، يجدد بشكل فعال أيونات البوتاسيوم الأساسية في الجسم ويحافظ على الضغط الاسموزي للسوائل داخل الخلايا وتوازن القاعدة الحمضية. تشارك أيونات البوتاسيوم في انتقال النبضات العصبية، وانقباض العضلات، وتنظيم إيقاع القلب، وهي إلكتروليت رئيسي للحفاظ على الوظائف الحيوية.
بديل مالح ووظيفة تقليل الصوديوم: ينتج كلوريد البوتاسيوم طعمًا مالحًا مشابهًا لكلوريد الصوديوم ويمكن استخدامه كبديل جزئي لملح الطعام، مما يقلل من محتوى الصوديوم في الطعام دون تغيير الطعم بشكل كبير. طعمه المالح له مذاق مر أو معدني قليلاً وغالبًا ما يستخدم مع توابل أو معدلات نكهة أخرى لتحسين النكهة.
تحسين العملية: في منتجات اللحوم، يمكن لكلوريد البوتاسيوم أن يحل جزئيًا محل وظائف كلوريد الصوديوم في الاحتفاظ بالماء والمرونة، مما يحسن ملمس المنتج. في بعض الأطعمة المخمرة، يعمل كإلكتروليت لتنظيم عملية التخمير ويمكن استخدامه أيضًا كمخثر في معالجة منتجات بروتين الصويا.
ملح قليل الصوديوم وتوابل صحية: يستخدم كمكون أساسي في إنتاج ملح قليل الصوديوم، وصلصة الصويا قليلة الصوديوم، والتوابل قليلة الصوديوم لتلبية احتياجات تقليل الصوديوم لمرضى ارتفاع ضغط الدم والأفراد الأصحاء. في المشروبات الرياضية والمكملات الغذائية الإلكتروليتية، يعمل كمصدر للبوتاسيوم لتجديد الإلكتروليتات المفقودة بسرعة أثناء ممارسة الرياضة.
منتجات اللحوم والأطعمة الحيوية: يستخدم في لحم الخنزير قليل الصوديوم والنقانق وغيرها من منتجات اللحوم المصنعة، مع الحفاظ على احتباس الماء وخصائص التقطيع مع تقليل الصوديوم. في الأطعمة الحيوية مثل اللحوم النباتية، فإنه يحاكي بيئة الإلكتروليت في اللحوم، مما يحسن الملمس والنكهة.
معالجة الأغذية والوجبات الغذائية الخاصة: يستخدم كمخثر في إنتاج التوفو لتنظيم معدل تخثر بروتين الصويا وتحسين الملمس. في حليب الأطفال والأطعمة ذات الأغراض الطبية الخاصة، يعمل كمقوي للبوتاسيوم يتم التحكم فيه بدقة.
مساعدات التخمير والحفظ: يستخدم كمساعد تخمير في بعض أنواع الجبن والنقانق المخمرة لتنظيم النشاط الميكروبي. يمكن استخدامه للمعالجة الخفيفة للحفاظ على الفاكهة والخضروات، والمساعدة في النضارة من خلال الضغط الاسموزي.
| العنصر | المواصفات | النتيجة |
| التحكم الفيزيائي والكيميائي | ||
| المظهر | مسحوق أبيض | يتوافق |
| الرائحة | مميزة | يتوافق |
| المذاق | مميزة | يتوافق |
| تحليل المنخل | 100% يمر من خلال منخل 80 شبكة | يتوافق |
| كما | 2.0 مجم/كجم كحد أقصى. | يتوافق |
| Pb | 2.0 مجم/كجم كحد أقصى. | يتوافق |
| Hg | 0.1 مجم/كجم كحد أقصى. | يتوافق |
| Cd | 1.0 مجم/كجم كحد أقصى. | يتوافق |
| ميكروبيولوجي | ||
| إجمالي عدد الصفائح | 10000cfu/g كحد أقصى. | يتوافق |
| الخميرة والعفن | 300cfu/g كحد أقصى | يتوافق |
| E.Coli | سلبي | يتوافق |
| السالمونيلا | سلبي | يتوافق |
| المكورات العنقودية الذهبية | سلبي | يتوافق |
| حالة الكائنات المعدلة وراثيًا | غير معدل وراثيًا | يتوافق |
بالنسبة لبعض المنتجات التي تتطلب عبوات خاصة أثناء النقل، سنقوم بتنفيذ عبوات أكثر دقة. على سبيل المثال، يجب تخزين شبكية العين عند -20 درجة مئوية، لذلك نختار النقل بالسلسلة الباردة أثناء النقل؛ سيتغير لون ديوكسي أربوتين أثناء النقل، لذلك سنقوم بتعبئة ديوكسي أربوتين بالتفريغ
