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| 모크: | 1KG |
| 표준 포장: | 1kg/가방 25kg/드럼 |
| 배달 기간: | 3~5일 |
| 지불 방법: | T/T, 알리바바, 페이팔 |
카라게넌은 유치우마, 아가르, 카라게넌과 같은 붉은 해조류에서 추출되기 때문에 아가르, 해조류 gomme, 또는 카라게넌 gum로도 알려진 수분 친화적인 콜로이드입니다.화학적 구조는 칼슘으로 이루어져 있습니다., 갈락토스와 탈수된 갈락토스로 구성된 폴리사카리드 황산 에스테르의 칼륨, 나트륨 및 암모늄 소금.카파로 분류할 수 있습니다.젤리, 아이스크림, 베이커리, 부드러운 과자, 통조림, 고기 제품, 여덟 보물 류, 새 둥지 수프, 구운,냉장고, 그리고 더 많은.
젤 형성과 질감 규정:κ-카라게넌은 칼륨 이온의 현존에서 부서지기 쉬운 젤을 형성하고, ι-카라게넌은 칼슘 이온의 현존에서 탄력적인 젤을 형성하고, λ-카라게넌은 젤을 만들 수 없지만 효율적으로 두꺼워질 수 있습니다.타입을 조정함으로써, 농도 및 이온 환경, 제품의 질감을 정확하게 제어 할 수 있습니다 (예를 들어, 젤리의 잔잔함, 치즈의 부드러움).
고효율적인 두꺼움과 서스펜션 안정화:카라게넌은 수분 단계의 점도를 크게 증가시켜 과일 조각과 카카오 분말과 같은 고형 입자를 효과적으로 서스펜션하는 3차원 네트워크 구조를 형성합니다.퇴적 및 층화 방지그 열적으로 회귀 가능한 젤링 특성은 가공 및 맛 최적화를 촉진합니다.
단백질 반응 및 에뮬션 안정화:그것은 우유 단백질 (특히 κ-케세인) 과 전극적으로 상호 작용하여 열 처리를 할 때 유제품의 단계 분리를 방지합니다.그것은 널리 초콜릿 우유와 아이스크림과 같은 유제품 시스템을 안정시키기 위해 사용됩니다..
필름 형성 및 수분화 효과:건조 후 투명한 필름을 형성하여 식품 보존 코팅이나 의약품 캡슐에 사용됩니다.피부 관리 제품에서 오랫동안 수분을 공급합니다..
식품 산업:젤과 안정제. 젤, 푸딩 및 고구마와 같은 디저트에서 젤 질감을 제공하기 위해 사용됩니다. 소마리의 분리를 방지하고 유제품 (요거트 및 치즈와 같은) 의 질감을 향상시킵니다.육류제품의 수분을 유지시키는 물질 및 썰기 보조제로 사용된다 (심크와 점심 고기 등).
화학 및 의약품:치약의 결합제 및 페이스트 안정제로서 사용되며 부드러운 페이스트와 오래 지속되는 거품을 제공합니다.얼굴 청소제 및 샤워 젤과 같은 개인 관리 제품에 사용되며 점성과 피부 감각을 조정합니다.; 항생제 포뮬레이션에서 장기 방출 캡슐 물질 또는 суспен션 안정제로 사용됩니다.
반려동물 식품 및 산업용:젤 매트릭스 및 수분 보유제로 애완동물 음식과 습한 음식 용품에 첨가됩니다. 공기 신선제 젤과 수소 기반 코팅에 설정 또는 두꺼워하는 성분으로 사용됩니다.식물 조직 배양 매체에 딱딱하게 만드는 물질로 사용됩니다.
특별 식단과 혁신적인 식품:식물성 제품 (식물산 치즈와 채식산 햄 등) 에서 동물성 제품의 질감을 모방하기 위해 사용되며, 분자 가스트로노미에서 "카비아르"와 같은 구형 성분을 준비하는 데 사용됩니다.냉동 흐린 단백질을 제거하기 위해 맥주 정화제로 사용됩니다..
| 항목 | 사양 | 결과 |
| 외모 | 흰색 분말 | 일치합니다 |
| 냄새와 맛 | 특징 | 일치합니다 |
| 망원경 크기 | 80 마일로 | 일치합니다 |
| 평가 | ≥99.0% | 990.03% |
| 건조 로 인한 손실 | ≤2.00% | 00.32% |
| 아쉬 | ≤2.00% | 0.58% |
| 중금속 | ||
| 전체 중금속 | ≤ 10ppm | 일치합니다 |
| 아르센 | ≤1ppm | 일치합니다 |
| 납 | ≤2ppm | 일치합니다 |
| 카드미움 | ≤1ppm | 일치합니다 |
| 힐그라기럼 | ≤0.1ppm | 일치합니다 |
| 잔류 용매 | 요구사항을 충족 | 일치합니다 |
| 농약 잔류 | 요구사항을 충족 | 검출되지 않았습니다. |
| 미생물학적 검사 | ||
| 전체 판 수 | ≤1000cfu/g | 일치합니다 |
| 전체 효모 및 곰팡이 | ≤100cfu/g | 일치합니다 |
| E.Coli | 음 | 일치합니다 |
| 살모넬라 | 음 | 일치합니다 |
| 스타필로코커스 | 음 | 일치합니다 |
운송 중에 특별한 포장이 필요한 일부 제품에 대해서는 더 섬세한 포장을 수행합니다. 예를 들어, 망막은 -20 ° C에서 보관해야합니다.그래서 우리는 운송 중에 냉장고 운송을 선택; 디옥시아르부틴은 운송 중에 색을 변경할 것입니다, 그래서 우리는 디옥시아르부틴의 진공 포장
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| 모크: | 1KG |
| 표준 포장: | 1kg/가방 25kg/드럼 |
| 배달 기간: | 3~5일 |
| 지불 방법: | T/T, 알리바바, 페이팔 |
카라게넌은 유치우마, 아가르, 카라게넌과 같은 붉은 해조류에서 추출되기 때문에 아가르, 해조류 gomme, 또는 카라게넌 gum로도 알려진 수분 친화적인 콜로이드입니다.화학적 구조는 칼슘으로 이루어져 있습니다., 갈락토스와 탈수된 갈락토스로 구성된 폴리사카리드 황산 에스테르의 칼륨, 나트륨 및 암모늄 소금.카파로 분류할 수 있습니다.젤리, 아이스크림, 베이커리, 부드러운 과자, 통조림, 고기 제품, 여덟 보물 류, 새 둥지 수프, 구운,냉장고, 그리고 더 많은.
젤 형성과 질감 규정:κ-카라게넌은 칼륨 이온의 현존에서 부서지기 쉬운 젤을 형성하고, ι-카라게넌은 칼슘 이온의 현존에서 탄력적인 젤을 형성하고, λ-카라게넌은 젤을 만들 수 없지만 효율적으로 두꺼워질 수 있습니다.타입을 조정함으로써, 농도 및 이온 환경, 제품의 질감을 정확하게 제어 할 수 있습니다 (예를 들어, 젤리의 잔잔함, 치즈의 부드러움).
고효율적인 두꺼움과 서스펜션 안정화:카라게넌은 수분 단계의 점도를 크게 증가시켜 과일 조각과 카카오 분말과 같은 고형 입자를 효과적으로 서스펜션하는 3차원 네트워크 구조를 형성합니다.퇴적 및 층화 방지그 열적으로 회귀 가능한 젤링 특성은 가공 및 맛 최적화를 촉진합니다.
단백질 반응 및 에뮬션 안정화:그것은 우유 단백질 (특히 κ-케세인) 과 전극적으로 상호 작용하여 열 처리를 할 때 유제품의 단계 분리를 방지합니다.그것은 널리 초콜릿 우유와 아이스크림과 같은 유제품 시스템을 안정시키기 위해 사용됩니다..
필름 형성 및 수분화 효과:건조 후 투명한 필름을 형성하여 식품 보존 코팅이나 의약품 캡슐에 사용됩니다.피부 관리 제품에서 오랫동안 수분을 공급합니다..
식품 산업:젤과 안정제. 젤, 푸딩 및 고구마와 같은 디저트에서 젤 질감을 제공하기 위해 사용됩니다. 소마리의 분리를 방지하고 유제품 (요거트 및 치즈와 같은) 의 질감을 향상시킵니다.육류제품의 수분을 유지시키는 물질 및 썰기 보조제로 사용된다 (심크와 점심 고기 등).
화학 및 의약품:치약의 결합제 및 페이스트 안정제로서 사용되며 부드러운 페이스트와 오래 지속되는 거품을 제공합니다.얼굴 청소제 및 샤워 젤과 같은 개인 관리 제품에 사용되며 점성과 피부 감각을 조정합니다.; 항생제 포뮬레이션에서 장기 방출 캡슐 물질 또는 суспен션 안정제로 사용됩니다.
반려동물 식품 및 산업용:젤 매트릭스 및 수분 보유제로 애완동물 음식과 습한 음식 용품에 첨가됩니다. 공기 신선제 젤과 수소 기반 코팅에 설정 또는 두꺼워하는 성분으로 사용됩니다.식물 조직 배양 매체에 딱딱하게 만드는 물질로 사용됩니다.
특별 식단과 혁신적인 식품:식물성 제품 (식물산 치즈와 채식산 햄 등) 에서 동물성 제품의 질감을 모방하기 위해 사용되며, 분자 가스트로노미에서 "카비아르"와 같은 구형 성분을 준비하는 데 사용됩니다.냉동 흐린 단백질을 제거하기 위해 맥주 정화제로 사용됩니다..
| 항목 | 사양 | 결과 |
| 외모 | 흰색 분말 | 일치합니다 |
| 냄새와 맛 | 특징 | 일치합니다 |
| 망원경 크기 | 80 마일로 | 일치합니다 |
| 평가 | ≥99.0% | 990.03% |
| 건조 로 인한 손실 | ≤2.00% | 00.32% |
| 아쉬 | ≤2.00% | 0.58% |
| 중금속 | ||
| 전체 중금속 | ≤ 10ppm | 일치합니다 |
| 아르센 | ≤1ppm | 일치합니다 |
| 납 | ≤2ppm | 일치합니다 |
| 카드미움 | ≤1ppm | 일치합니다 |
| 힐그라기럼 | ≤0.1ppm | 일치합니다 |
| 잔류 용매 | 요구사항을 충족 | 일치합니다 |
| 농약 잔류 | 요구사항을 충족 | 검출되지 않았습니다. |
| 미생물학적 검사 | ||
| 전체 판 수 | ≤1000cfu/g | 일치합니다 |
| 전체 효모 및 곰팡이 | ≤100cfu/g | 일치합니다 |
| E.Coli | 음 | 일치합니다 |
| 살모넬라 | 음 | 일치합니다 |
| 스타필로코커스 | 음 | 일치합니다 |
운송 중에 특별한 포장이 필요한 일부 제품에 대해서는 더 섬세한 포장을 수행합니다. 예를 들어, 망막은 -20 ° C에서 보관해야합니다.그래서 우리는 운송 중에 냉장고 운송을 선택; 디옥시아르부틴은 운송 중에 색을 변경할 것입니다, 그래서 우리는 디옥시아르부틴의 진공 포장
