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| MOQ: | 5kg |
| 가격: | $7/kg |
| 표준 포장: | 1kg/ bag 25kg/ 드럼 |
| 배송 기간: | 3일 |
| 결제 방법: | 전신환,페이팔 |
| 공급능력: | 1000/월 |
말토데크스트린 (MD) 은 폴리사카라이드 식품 성분으로, 스타크와 스타크 당류 사이의 저 변환 제품 중간 물질입니다. 흰색 또는 약간 노란색의 아모르프 분말 형태로 나타납니다.가시적인 불순물이 없거나, 특유의 냄새와 맛이 달콤하지 않거나 약간 달콤합니다.
1970년, 우베르바허는 몰토덱스트린을 다음과 같이 정의했다. 통제 된 수분화 DE 값이 20 이하의 스타이크로 만든 제품이다. 미국 정의는:옥수수 스타이크에서 수분분해와 스프레이 건조로 얻은 탄수화물 제품중국어 정의는: 낮은 수준의 효소 수분분해, 정제 및 스프레이 건조를 통해, 자유 스타크가 없는 스타크 또는 스타크 같은 물질에서 만들어진 스타크 파생물.DE 값에 기초한 일반적인 제품 사양에는 MD10가 포함됩니다.MD15과 MD20
말토덱스트린의 물리적 특성은 수분 DE 값과 직접 관련이 있습니다. 따라서,DE 값은 수분화 정도를 나타내는 것뿐만 아니라 제품 특성을 이해하는 중요한 지표입니다.일반적으로 말토덱스트린의 수분화 정도가 높고 DE 값이 높을수록 제품의 산소 용해성, 달콤성, 투과성, 발효성,브라운 반응, 그리고 동결점은 감소합니다. 질감, 점도, 색소 안정성 및 반 결정화 특성이 더 나빠질수록.
음료, 냉동 식품, 사탕, 곡물, 유제품 및 건강 제품 산업, 직물, 일상 화학 및 의약품 생산에 널리 사용됩니다.
(1)우유가루 및 다른 유제품에 첨가된 몰토데크스트린제품 부피를 증가시키고, 응집을 방지하고, 용해성 및 재구성을 향상시키고, 유통 수명을 연장하고, 비용을 줄이고, 경제적 이점을 증가시킬 수 있습니다. 또한 영양 비율을 향상시킬 수 있습니다.영양가 증가기능성 우유가루, 특히 설탕 없는 우유가루와 유아 성장을 촉진하는 우유가루의 제조에서 몰토덱스트린의 역할확인되었습니다.복용량: 5% ~ 20%
(2)소아 우유가 분말되고, 인스턴트 시리얼과 밀트 밀트 분말에 사용됩니다.맛이 좋고 즉시 두꺼워지는 효과를 제공하며 퇴적 및 층화 방지, 콩 또는 우유 냄새를 흡수하며 유통 수명을 연장합니다. 권장 복용량: 10% ~ 25%
(3)우유 차, 과일 결정, 인스턴트 차, 고체 차 등 고체 음료, 원산물의 특성과 향을 유지, 비용을 줄이고, 풍부하고 섬세한 맛을 내고, 즉시 용해성이 뛰어나고, 결정화를 억제합니다.그것은 좋은 에뮬레이션 효과와 중요한 운반 효과가 있습니다.권장 용량: 10% ~ 30% 커피 크림 생산을 위해 DE24 ~ 29 몰토덱스트린은 70%까지 용량에서 사용할 수 있습니다.
(4)코코넛 우유, 땅콩, 아몬드 우유 등 과일 주스 음료 및 각종 젖산 음료, 그것은 강한 발효 능력을 가지고 있으며, 과일 주스의 원래 영양소와 맛을 보존하여 신체에 쉽게 흡수되고 점성을 증가시켜 더 순수한 제품을 제공합니다.안정성 향상스포츠 음료에서 몰토덱스트린은 체내 에너지 소비와 신진 대사 사이의 균형을 유지하는 데 도움이되며 위와 장에 대한 소화 부담을 줄입니다.권장 복용량: 5%~15%
(5)아이스크림, 아이스크림, 아이스 롤리 같은 냉동 식품, 그것은 얇게 확장 된 얼음 입자를 생성, 좋은 점착성, 온화한 달콤함, 낮은 콜레스테롤 또는 전혀, 순수한 맛, 깨끗한 마무리, 좋은 맛. 복용량: 10%~25%.
(6)사탕에 있어서, 그것은 사탕의 강도를 증가시킵니다., 결정화 및 녹음을 방지하고 구조를 개선합니다. 달콤함을 줄이고 치아 문제를 줄이고 끈적도를 줄이고 맛을 향상시키고, 찌는 것을 방지하고, 보관 수명을 연장합니다.복용량: 10%~30%
(7)비스키 또는 다른 간편 식품의 경우, 그것은 좋은 외모를 가진 포만하고 부드럽고 밝은 색상 제품을 생산합니다. 제품은 튀어나와 맛있고, 온건한 달콤함, 치아에 붙지 않고, 잔류를 남기지 않습니다.고장난 제품이 더 적습니다.용량: 5%~10%
(8)각종 통조림 또는 수프/구조림 식품, 몰토덱스트린은 주로 점도를 높이고 구조, 외관 및 맛을 향상시킵니다. 고체 향신료, 향신료, 가루 기름 및 기타 식품 제품에서는 희석 및 채식제로 작용합니다.수분과 응집을 방지합니다.가루 된 기름에서는 다른 기름의 대체로도 작용할 수 있습니다.
(9)고기 제품에 몰토덱스트린을 첨가하는 방법햄 및 소시지 등은 강한 접착성 및 두꺼워지는 특성을 강조하여 부드러운 질감, 더 풍부한 맛, 더 쉬운 포장 및 연장 수명을 얻을 수 있습니다. 복용량: 5% ~ 10%.
| 항목 | 사양 | 시험 결과 |
| 외모 | 흰색 분말 | 일치합니다 |
| 냄새 | 특징 | 일치합니다 |
| 맛 | 특징 | 일치합니다 |
| 건조 로 인한 손실 | ≤5.0% | 일치합니다 |
| 아쉬 | ≤5.0% | 일치합니다 |
| 입자 크기 | 95% 80 마일 통과 | 일치합니다 |
| 알레르기 항원 | 아무 것도 | 일치합니다 |
| 화학물질 관리 | ||
| 중금속 | NMT 10ppm | 일치합니다 |
| 아르센 | NMT 2ppm | 일치합니다 |
| 납 | NMT 2ppm | 일치합니다 |
| 카드미움 | NMT 2ppm | 일치합니다 |
| 수은 | NMT 2ppm | 일치합니다 |
| 미생물학적 통제 | ||
| 전체 판 수 | 10,000cfu/g 최대 | 일치합니다 |
| 효모 및 곰팡이 | 1,000cfu/g 최대 | 일치합니다 |
| E.Coli | 음 | 음 |
| 살모넬라 | 음 | 음 |
운송 중에 특별한 포장이 필요한 일부 제품에 대해서는 더 섬세한 포장을 수행합니다. 예를 들어, 망막은 -20 ° C에서 보관해야합니다.그래서 우리는 운송 중에 냉장고 운송을 선택; 디옥시아르부틴은 운송 중에 색을 변경할 것입니다, 그래서 우리는 디옥시아르부틴의 진공 포장
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| MOQ: | 5kg |
| 가격: | $7/kg |
| 표준 포장: | 1kg/ bag 25kg/ 드럼 |
| 배송 기간: | 3일 |
| 결제 방법: | 전신환,페이팔 |
| 공급능력: | 1000/월 |
말토데크스트린 (MD) 은 폴리사카라이드 식품 성분으로, 스타크와 스타크 당류 사이의 저 변환 제품 중간 물질입니다. 흰색 또는 약간 노란색의 아모르프 분말 형태로 나타납니다.가시적인 불순물이 없거나, 특유의 냄새와 맛이 달콤하지 않거나 약간 달콤합니다.
1970년, 우베르바허는 몰토덱스트린을 다음과 같이 정의했다. 통제 된 수분화 DE 값이 20 이하의 스타이크로 만든 제품이다. 미국 정의는:옥수수 스타이크에서 수분분해와 스프레이 건조로 얻은 탄수화물 제품중국어 정의는: 낮은 수준의 효소 수분분해, 정제 및 스프레이 건조를 통해, 자유 스타크가 없는 스타크 또는 스타크 같은 물질에서 만들어진 스타크 파생물.DE 값에 기초한 일반적인 제품 사양에는 MD10가 포함됩니다.MD15과 MD20
말토덱스트린의 물리적 특성은 수분 DE 값과 직접 관련이 있습니다. 따라서,DE 값은 수분화 정도를 나타내는 것뿐만 아니라 제품 특성을 이해하는 중요한 지표입니다.일반적으로 말토덱스트린의 수분화 정도가 높고 DE 값이 높을수록 제품의 산소 용해성, 달콤성, 투과성, 발효성,브라운 반응, 그리고 동결점은 감소합니다. 질감, 점도, 색소 안정성 및 반 결정화 특성이 더 나빠질수록.
음료, 냉동 식품, 사탕, 곡물, 유제품 및 건강 제품 산업, 직물, 일상 화학 및 의약품 생산에 널리 사용됩니다.
(1)우유가루 및 다른 유제품에 첨가된 몰토데크스트린제품 부피를 증가시키고, 응집을 방지하고, 용해성 및 재구성을 향상시키고, 유통 수명을 연장하고, 비용을 줄이고, 경제적 이점을 증가시킬 수 있습니다. 또한 영양 비율을 향상시킬 수 있습니다.영양가 증가기능성 우유가루, 특히 설탕 없는 우유가루와 유아 성장을 촉진하는 우유가루의 제조에서 몰토덱스트린의 역할확인되었습니다.복용량: 5% ~ 20%
(2)소아 우유가 분말되고, 인스턴트 시리얼과 밀트 밀트 분말에 사용됩니다.맛이 좋고 즉시 두꺼워지는 효과를 제공하며 퇴적 및 층화 방지, 콩 또는 우유 냄새를 흡수하며 유통 수명을 연장합니다. 권장 복용량: 10% ~ 25%
(3)우유 차, 과일 결정, 인스턴트 차, 고체 차 등 고체 음료, 원산물의 특성과 향을 유지, 비용을 줄이고, 풍부하고 섬세한 맛을 내고, 즉시 용해성이 뛰어나고, 결정화를 억제합니다.그것은 좋은 에뮬레이션 효과와 중요한 운반 효과가 있습니다.권장 용량: 10% ~ 30% 커피 크림 생산을 위해 DE24 ~ 29 몰토덱스트린은 70%까지 용량에서 사용할 수 있습니다.
(4)코코넛 우유, 땅콩, 아몬드 우유 등 과일 주스 음료 및 각종 젖산 음료, 그것은 강한 발효 능력을 가지고 있으며, 과일 주스의 원래 영양소와 맛을 보존하여 신체에 쉽게 흡수되고 점성을 증가시켜 더 순수한 제품을 제공합니다.안정성 향상스포츠 음료에서 몰토덱스트린은 체내 에너지 소비와 신진 대사 사이의 균형을 유지하는 데 도움이되며 위와 장에 대한 소화 부담을 줄입니다.권장 복용량: 5%~15%
(5)아이스크림, 아이스크림, 아이스 롤리 같은 냉동 식품, 그것은 얇게 확장 된 얼음 입자를 생성, 좋은 점착성, 온화한 달콤함, 낮은 콜레스테롤 또는 전혀, 순수한 맛, 깨끗한 마무리, 좋은 맛. 복용량: 10%~25%.
(6)사탕에 있어서, 그것은 사탕의 강도를 증가시킵니다., 결정화 및 녹음을 방지하고 구조를 개선합니다. 달콤함을 줄이고 치아 문제를 줄이고 끈적도를 줄이고 맛을 향상시키고, 찌는 것을 방지하고, 보관 수명을 연장합니다.복용량: 10%~30%
(7)비스키 또는 다른 간편 식품의 경우, 그것은 좋은 외모를 가진 포만하고 부드럽고 밝은 색상 제품을 생산합니다. 제품은 튀어나와 맛있고, 온건한 달콤함, 치아에 붙지 않고, 잔류를 남기지 않습니다.고장난 제품이 더 적습니다.용량: 5%~10%
(8)각종 통조림 또는 수프/구조림 식품, 몰토덱스트린은 주로 점도를 높이고 구조, 외관 및 맛을 향상시킵니다. 고체 향신료, 향신료, 가루 기름 및 기타 식품 제품에서는 희석 및 채식제로 작용합니다.수분과 응집을 방지합니다.가루 된 기름에서는 다른 기름의 대체로도 작용할 수 있습니다.
(9)고기 제품에 몰토덱스트린을 첨가하는 방법햄 및 소시지 등은 강한 접착성 및 두꺼워지는 특성을 강조하여 부드러운 질감, 더 풍부한 맛, 더 쉬운 포장 및 연장 수명을 얻을 수 있습니다. 복용량: 5% ~ 10%.
| 항목 | 사양 | 시험 결과 |
| 외모 | 흰색 분말 | 일치합니다 |
| 냄새 | 특징 | 일치합니다 |
| 맛 | 특징 | 일치합니다 |
| 건조 로 인한 손실 | ≤5.0% | 일치합니다 |
| 아쉬 | ≤5.0% | 일치합니다 |
| 입자 크기 | 95% 80 마일 통과 | 일치합니다 |
| 알레르기 항원 | 아무 것도 | 일치합니다 |
| 화학물질 관리 | ||
| 중금속 | NMT 10ppm | 일치합니다 |
| 아르센 | NMT 2ppm | 일치합니다 |
| 납 | NMT 2ppm | 일치합니다 |
| 카드미움 | NMT 2ppm | 일치합니다 |
| 수은 | NMT 2ppm | 일치합니다 |
| 미생물학적 통제 | ||
| 전체 판 수 | 10,000cfu/g 최대 | 일치합니다 |
| 효모 및 곰팡이 | 1,000cfu/g 최대 | 일치합니다 |
| E.Coli | 음 | 음 |
| 살모넬라 | 음 | 음 |
운송 중에 특별한 포장이 필요한 일부 제품에 대해서는 더 섬세한 포장을 수행합니다. 예를 들어, 망막은 -20 ° C에서 보관해야합니다.그래서 우리는 운송 중에 냉장고 운송을 선택; 디옥시아르부틴은 운송 중에 색을 변경할 것입니다, 그래서 우리는 디옥시아르부틴의 진공 포장
