|
| MOQ: | 1 KG |
| Standardowe opakowanie: | 1kg/worek 25kg/bęben |
| Okres dostawy: | 3-5 dni |
| Metoda płatności: | T/T, PayPal |
Izomaltooligosacharyd (IMO), znany również jako izomaltooligosacharyd, izomaltooligosacharyd, rozgałęziony oligosacharyd itp., jest rodzajem cukru skrobiowego. Jego głównymi składnikami są izomaltooligosacharydy, panoza, izomaltooligosacharydy i oligosacharydy z czterema lub więcej cukrami połączonymi wiązaniami glikozydowymi α-1,6 między cząsteczkami glukozy.
W naturze izomaltooligosacharyd jest składnikiem skrobi rozgałęzionej lub polisacharydów. Występuje w niewielkich ilościach w niektórych produktach fermentowanych, takich jak sos sojowy i wino ryżowe. Ponieważ może znacząco promować proliferację bifidobakterii w organizmie człowieka, ma funkcję rozpuszczalnego w wodzie błonnika pokarmowego, niską wartość kaloryczną i właściwości zapobiegające próchnicy, jest szeroko stosowanym funkcjonalnym oligosacharydem. Dostępne komercyjnie produkty izomaltooligosacharydowe obejmują suplementy na zdrowie jelit, takie jak Lijian.
(1) Izomaltooligosacharydy są trudne do strawienia przez enzymy żołądkowe, mają niską słodycz i niską kaloryczność, a zasadniczo nie zwiększają poziomu cukru we krwi ani lipidów we krwi. Produkty izomaltooligosacharydowe nie zawierają monosacharydów lub mają bardzo niską zawartość monosacharydów, a ich energia wynosi tylko 1/6 energii sacharozy. Dlatego długotrwałe spożywanie nie zwiększy poziomu cukru we krwi ani nie zmieni poziomu insuliny we krwi, a pacjenci z cukrzycą mogą je spożywać ze spokojem.
(2) Izomaltooligosacharydy mogą promować proliferację bifidobakterii w jelitach, hamować powstawanie szkodliwych bakterii i substancji gnilnych w jelitach, zwiększać zawartość witamin i poprawiać odporność organizmu. Izomaltooligosacharydy nie są wchłaniane przez żołądek i jelito cienkie, ale bezpośrednio trafiają do jelita grubego, gdzie są preferencyjnie wykorzystywane przez bifidobakterie, pomagając im szybko się rozmnażać, działając w ten sposób jako czynnik wzrostu bifidobakterii; podczas gdy inne szkodliwe bakterie w jelitach nie mogą ich wykorzystać, hamując tym samym wzrost szkodliwych bakterii i promując korzystny cykl w ekologii mikroflory jelitowej.
(3) Funkcja zapobiegania próchnicy. Izomaltooligosacharydy nie są wykorzystywane przez Streptococcus caries i nie są rozkładane przez enzymy jamy ustnej, zapobiegając w ten sposób próchnicy zębów. Izomaltooligosacharydy zawierające reszty izomaltozy, stosowane w połączeniu z sacharozą, silnie hamują syntezę nierozpuszczalnych glukanów, zapobiegając w ten sposób tworzeniu się płytki nazębnej i zapobiegając przywieraniu, wzrostowi i rozmnażaniu się bakterii próchnicotwórczych na zębach. Dlatego izomaltooligosacharydy mają działanie zapobiegające próchnicy w żywności wykonanej z sacharozy.
(4) Izomaltooligosacharydy należą do klasy niestrawnych oligosacharydów i mają funkcję rozpuszczalnego w wodzie błonnika pokarmowego. Ponieważ oligosacharydy nie są trawione przez ludzkie soki trawienne, są również znane jako niskocząsteczkowy, nierozpuszczalny, rozpuszczalny w wodzie błonnik pokarmowy. Jednak funkcjonalne oligosacharydy nie mają właściwości zagęszczających, nawilżających ani sycących błonnika pokarmowego; ich korzyści zdrowotne wynikają z ich unikalnych właściwości fermentacyjnych (czynnik wzrostu Bifidobacterium, BGF).
Zastosowania w przetwórstwie żywności i pieczeniu:Szeroko stosowany w chlebie, ciastach, herbatnikach i smażonych zupach instant, zapobiega retrogradacji skrobi i przedłuża okres przydatności do spożycia dzięki swoim właściwościom nawilżającym. Dodanie go do zup instant może również znacznie zmniejszyć zawartość oleju i poprawić kolor i smak.
Napoje i produkty mleczne: Stosowany w jogurtach, napojach z bakterii kwasu mlekowego, napojach gazowanych i napojach stałych, zapewnia czystą słodycz bez wpływu na proces fermentacji. Stosowany w połączeniu z galaktooligosacharydami ma synergistyczny wpływ na wzrost probiotyków.
Funkcjonalne wyroby cukiernicze i mrożone desery:Stosowany w lodach, lodach na patyku i cukierkach, skutecznie obniża punkt zamarzania i zapobiega tworzeniu się kryształków lodu, poprawiając gładką teksturę. Jego odporność na kwasy i ciepło sprawia, że nadaje się do konserw i żywności o niskim pH przetwarzanej w wysokich temperaturach.
Zdrowa żywność: Jako kluczowy składnik suplementów diety, jest bezpośrednio formułowany w proszki lub płyny doustne do kondycjonowania jelit. W żywności medycznej działa jako prebiotyk, pomagając poprawić nierównowagę flory jelitowej podczas leczenia antybiotykami lub chemioterapii/radioterapii.
| POZYCJA | STANDARD | WYNIK TESTU | |||||||||
| IMO | ≥90.0% | 91.08% | |||||||||
| IG7+P+IG3 | ≥45% | 64.88% | |||||||||
| Fizyczne i chemiczne | |||||||||||
| Wygląd | Przezroczysty lub jasnożółty lepki płyn bez zanieczyszczeń, lekko słodki | Zgodny | |||||||||
| Zawartość suchej masy | >75.0% | 77.20% | |||||||||
| PH | 4.0-6.0 | 4.9 | |||||||||
| Współczynnik transmisji | >95% | 98.00% | |||||||||
| Popiół siarczanowy | ≤0.001% | <0.001% | |||||||||
| Metale ciężkie | |||||||||||
| Jako | ≤0.5ppm | <0.5ppm | |||||||||
| Pb | ≤0.5ppm | <0.5ppm | |||||||||
| Test mikrobiologiczny | |||||||||||
| Całkowita liczba płyt | ≤1,500cfu/g | <55cfu>
| Pleśń |
≤25cfu/g |
<25cfu>
| Drożdże |
≤25cfu/g |
<25cfu>
| E.Coli |
≤30cfu/g |
<30cfu>
| |
W przypadku niektórych produktów wymagających specjalnego opakowania podczas transportu przeprowadzimy bardziej delikatne pakowanie. Na przykład, retinoidy muszą być przechowywane w temperaturze -20 °C, dlatego podczas transportu wybieramy transport w łańcuchu chłodniczym; deoksyarbutyna zmienia kolor podczas transportu, dlatego przeprowadzimy pakowanie próżniowe deoksyarbutyny
|
|
| MOQ: | 1 KG |
| Standardowe opakowanie: | 1kg/worek 25kg/bęben |
| Okres dostawy: | 3-5 dni |
| Metoda płatności: | T/T, PayPal |
Izomaltooligosacharyd (IMO), znany również jako izomaltooligosacharyd, izomaltooligosacharyd, rozgałęziony oligosacharyd itp., jest rodzajem cukru skrobiowego. Jego głównymi składnikami są izomaltooligosacharydy, panoza, izomaltooligosacharydy i oligosacharydy z czterema lub więcej cukrami połączonymi wiązaniami glikozydowymi α-1,6 między cząsteczkami glukozy.
W naturze izomaltooligosacharyd jest składnikiem skrobi rozgałęzionej lub polisacharydów. Występuje w niewielkich ilościach w niektórych produktach fermentowanych, takich jak sos sojowy i wino ryżowe. Ponieważ może znacząco promować proliferację bifidobakterii w organizmie człowieka, ma funkcję rozpuszczalnego w wodzie błonnika pokarmowego, niską wartość kaloryczną i właściwości zapobiegające próchnicy, jest szeroko stosowanym funkcjonalnym oligosacharydem. Dostępne komercyjnie produkty izomaltooligosacharydowe obejmują suplementy na zdrowie jelit, takie jak Lijian.
(1) Izomaltooligosacharydy są trudne do strawienia przez enzymy żołądkowe, mają niską słodycz i niską kaloryczność, a zasadniczo nie zwiększają poziomu cukru we krwi ani lipidów we krwi. Produkty izomaltooligosacharydowe nie zawierają monosacharydów lub mają bardzo niską zawartość monosacharydów, a ich energia wynosi tylko 1/6 energii sacharozy. Dlatego długotrwałe spożywanie nie zwiększy poziomu cukru we krwi ani nie zmieni poziomu insuliny we krwi, a pacjenci z cukrzycą mogą je spożywać ze spokojem.
(2) Izomaltooligosacharydy mogą promować proliferację bifidobakterii w jelitach, hamować powstawanie szkodliwych bakterii i substancji gnilnych w jelitach, zwiększać zawartość witamin i poprawiać odporność organizmu. Izomaltooligosacharydy nie są wchłaniane przez żołądek i jelito cienkie, ale bezpośrednio trafiają do jelita grubego, gdzie są preferencyjnie wykorzystywane przez bifidobakterie, pomagając im szybko się rozmnażać, działając w ten sposób jako czynnik wzrostu bifidobakterii; podczas gdy inne szkodliwe bakterie w jelitach nie mogą ich wykorzystać, hamując tym samym wzrost szkodliwych bakterii i promując korzystny cykl w ekologii mikroflory jelitowej.
(3) Funkcja zapobiegania próchnicy. Izomaltooligosacharydy nie są wykorzystywane przez Streptococcus caries i nie są rozkładane przez enzymy jamy ustnej, zapobiegając w ten sposób próchnicy zębów. Izomaltooligosacharydy zawierające reszty izomaltozy, stosowane w połączeniu z sacharozą, silnie hamują syntezę nierozpuszczalnych glukanów, zapobiegając w ten sposób tworzeniu się płytki nazębnej i zapobiegając przywieraniu, wzrostowi i rozmnażaniu się bakterii próchnicotwórczych na zębach. Dlatego izomaltooligosacharydy mają działanie zapobiegające próchnicy w żywności wykonanej z sacharozy.
(4) Izomaltooligosacharydy należą do klasy niestrawnych oligosacharydów i mają funkcję rozpuszczalnego w wodzie błonnika pokarmowego. Ponieważ oligosacharydy nie są trawione przez ludzkie soki trawienne, są również znane jako niskocząsteczkowy, nierozpuszczalny, rozpuszczalny w wodzie błonnik pokarmowy. Jednak funkcjonalne oligosacharydy nie mają właściwości zagęszczających, nawilżających ani sycących błonnika pokarmowego; ich korzyści zdrowotne wynikają z ich unikalnych właściwości fermentacyjnych (czynnik wzrostu Bifidobacterium, BGF).
Zastosowania w przetwórstwie żywności i pieczeniu:Szeroko stosowany w chlebie, ciastach, herbatnikach i smażonych zupach instant, zapobiega retrogradacji skrobi i przedłuża okres przydatności do spożycia dzięki swoim właściwościom nawilżającym. Dodanie go do zup instant może również znacznie zmniejszyć zawartość oleju i poprawić kolor i smak.
Napoje i produkty mleczne: Stosowany w jogurtach, napojach z bakterii kwasu mlekowego, napojach gazowanych i napojach stałych, zapewnia czystą słodycz bez wpływu na proces fermentacji. Stosowany w połączeniu z galaktooligosacharydami ma synergistyczny wpływ na wzrost probiotyków.
Funkcjonalne wyroby cukiernicze i mrożone desery:Stosowany w lodach, lodach na patyku i cukierkach, skutecznie obniża punkt zamarzania i zapobiega tworzeniu się kryształków lodu, poprawiając gładką teksturę. Jego odporność na kwasy i ciepło sprawia, że nadaje się do konserw i żywności o niskim pH przetwarzanej w wysokich temperaturach.
Zdrowa żywność: Jako kluczowy składnik suplementów diety, jest bezpośrednio formułowany w proszki lub płyny doustne do kondycjonowania jelit. W żywności medycznej działa jako prebiotyk, pomagając poprawić nierównowagę flory jelitowej podczas leczenia antybiotykami lub chemioterapii/radioterapii.
| POZYCJA | STANDARD | WYNIK TESTU | |||||||||
| IMO | ≥90.0% | 91.08% | |||||||||
| IG7+P+IG3 | ≥45% | 64.88% | |||||||||
| Fizyczne i chemiczne | |||||||||||
| Wygląd | Przezroczysty lub jasnożółty lepki płyn bez zanieczyszczeń, lekko słodki | Zgodny | |||||||||
| Zawartość suchej masy | >75.0% | 77.20% | |||||||||
| PH | 4.0-6.0 | 4.9 | |||||||||
| Współczynnik transmisji | >95% | 98.00% | |||||||||
| Popiół siarczanowy | ≤0.001% | <0.001% | |||||||||
| Metale ciężkie | |||||||||||
| Jako | ≤0.5ppm | <0.5ppm | |||||||||
| Pb | ≤0.5ppm | <0.5ppm | |||||||||
| Test mikrobiologiczny | |||||||||||
| Całkowita liczba płyt | ≤1,500cfu/g | <55cfu>
| Pleśń |
≤25cfu/g |
<25cfu>
| Drożdże |
≤25cfu/g |
<25cfu>
| E.Coli |
≤30cfu/g |
<30cfu>
| |
W przypadku niektórych produktów wymagających specjalnego opakowania podczas transportu przeprowadzimy bardziej delikatne pakowanie. Na przykład, retinoidy muszą być przechowywane w temperaturze -20 °C, dlatego podczas transportu wybieramy transport w łańcuchu chłodniczym; deoksyarbutyna zmienia kolor podczas transportu, dlatego przeprowadzimy pakowanie próżniowe deoksyarbutyny
