SLBIO Voedingssupplementen Bulkprijs Hoge zuiverheid Isomaltose CAS 499-40-1 IMO Poeder Isomalto-oligosaccharide poeder

Isomaltose

Wat is Isomaltose?   

Isomaltooligosaccharide (IMO), ook bekend als isomaltooligosaccharide, isomaltooligosaccharide, vertakte oligosaccharide, enz., is een soort zetmeelsuiker.De belangrijkste bestanddelen zijn isomaltooligosacchariden, panose, isomaltooligosacchariden en oligosacchariden met vier of meer suikers die door α-1,6-glycosidische bindingen tussen glucose-moleculen verbonden zijn.

In de natuur is isomaltooligosaccharide een bestanddeel van vertakte keten zetmeel of polysacchariden.Omdat het de verspreiding van bifidobacteriën in het menselijk lichaam aanzienlijk kan bevorderen, heeft de functie van wateroplosbare voedingsvezels, een lage caloriewaarde en anti-cariës eigenschappen, het is een veelgebruikt functionele oligosaccharide.Commercieel verkrijgbare isomaltooligosaccharideproducten omvatten voedingssupplementen voor de darmgezondheid zoals Lijian.

Kenmerken

(1) Isomaltooligosacchariden zijn moeilijk te verteren voor maagenzymen, hebben een lage zoetheid en een lage calorie-inname en verhogen in principe niet de bloedsuikerspiegel of de bloedlipiden.Isomaltooligosaccharideproducten bevatten geen of zeer weinig monosaccharidenDaarom zal langdurige consumptie de bloedsuikerspiegel niet verhogen of de bloedinsulingspiegel veranderen.en diabetespatiënten kunnen ze met gemoedsrust consumeren.

(2) Isomaltooligosacchariden kunnen de proliferatie van bifidobacteriën in de darm bevorderen, de vorming van schadelijke bacteriën en rottende stoffen in de darm remmen,verhoging van het vitaminegehalteIsomaltooligosacchariden worden niet opgenomen door de maag en dunne darm, maar komen rechtstreeks in de dikke darm terecht.waar zij bij voorkeur door bifidobacteriën worden gebruikt, waardoor ze zich snel kunnen vermenigvuldigen, waardoor ze als een groeifactor voor bifidobacteriën fungeren; terwijl andere schadelijke bacteriën in de darm ze niet kunnen benutten,Het remt de groei van schadelijke bacteriën en bevordert een goedaardige cyclus in de darmmicroecologie..

Isomaltooligosacchariden worden niet gebruikt door Streptococcus-cariës en worden niet afgebroken door orale enzymen, waardoor tandbederf wordt voorkomen.Isomalttooligosacchariden, bevattende isomaltose-residuen, wanneer gebruikt in combinatie met sucrose, de synthese van onoplosbare glucanen sterk remt, waardoor plaquevorming wordt voorkomen en kariogene bacteriën worden voorkomen om zich aan te hechten, te groeien,en zich op tanden vermenigvuldigen.Daarom hebben isomaltooligosacchariden een anti-cariës-effect in voedingsmiddelen gemaakt van sucrose.

(4) Isomaltooligosacchariden behoren tot de klasse van onverteerbare oligosacchariden en hebben de functie van wateroplosbare voedingsvezels.Omdat oligosacchariden niet worden verteerd door menselijke spijsverteringssappen, ze staan ook bekend als laagmoleculair gewicht, niet-kleverige, in water oplosbare voedingsvezels.of verzadigende effecten van voedingsvezelsDe voordelen voor de gezondheid van de plant zijn het gevolg van de unieke gistingskenmerken (Bifidobacterium growth factor, BGF).

Toepassingen

Toepassingen in de voedselverwerking en het bakken:Het wordt veel gebruikt in brood, gebak, koekjes en gefrituurde instantnoedels. Het voorkomt dat zetmeel achteruitgaat en verlengt de houdbaarheid door zijn hydraterende eigenschappen.Het toevoegen aan instantnoedels kan ook het oliegehalte aanzienlijk verminderen en de kleur en smaak verbeteren.

Dranken en zuivelproducten: Gebruikt in yoghurt, melkzuurbacteriedranken, koolzuurhoudende dranken en vaste dranken, geeft het een zuivere zoetheid zonder het fermentatieproces te beïnvloeden.Wanneer gebruikt in combinatie met galactooligosaccharidenHet heeft een synergetisch effect op de groei van probiotica.

Functionele snoepwaren en diepgevroren dranken:Het wordt gebruikt in ijs, ijsjes en snoepjes, het verlaagt effectief het vriespunt en voorkomt de vorming van ijskristallen, waardoor de gladde textuur wordt verbeterd.De zuur- en hittebestendigheid maakt het geschikt voor ingeblikte producten en voedsel met een lage pH die bij hoge temperaturen wordt verwerkt.

Gezondheidsvoedingsmiddelen:Als kernbestanddeel in voedingssupplementen, wordt het direct geformuleerd in poeders of orale vloeistoffen voor darmconditioning.het werkt als een prebiotica om de onbalans van de darmflora te verbeteren tijdens antibioticabehandeling of chemotherapie/straling.

Productparameters

Voor sommige producten die tijdens het vervoer een speciale verpakking nodig hebben, zullen wij een gevoeligere verpakking uitvoeren.dus we kiezen voor koude keten transport tijdens het transportDeoxyarbutine zal tijdens het transport van kleur veranderen, dus we zullen Vacuum verpakking van deoxyarbutine