Косметический/Пищевой Гуаровая камедь гидролизованная CAS 9000-30-0 Порошок гуаровой камеди, оптом

Порошок от гумы гуара

Что такое Guar Gum Powder?   

Гуарная жевательная резинка представляет собой неионный галактоманнан, извлекаемый из эндосперма семян гуара. Его молекулярный костяк состоит из маннозы, связанной β-1,4 гликозидными связями,в то время как боковые цепи связаны с галактозой через α-1,6 гликозидные связи с молярным соотношением 2:1Его средний молекулярный вес составляет приблизительно 220 000 далтонов. Он представляет собой белый до светло-желто-коричневого цвета порошок, растворимый как в холодной, так и в горячей воде, образуя высоковязкий раствор.обладающие не ньютоновскими свойствами жидкости.

Гуарная резинка используется в пищевой промышленности в качестве загустителя и стабилизатора, обычно встречается в мороженом, йогурте и безглютеновых хлебных изделиях.Растворимые волокна могут регулировать уровень сахара и холестерина в крови.

Особенность

Эффект утолщения:Он значительно увеличивает вязкость водной фазы, делая жидкость толще.

Стабилизирующий эффект:В эмульсиях (таких как салаты и молоко) и суспензиях он предотвращает подъем капель масла и оседание твердых частиц.Он "запирает" влагу., предотвращая синерез во время хранения.

Удержание воды и влаги:В хлебных изделиях (например, хлеб и пирожные) он уменьшает миграцию влаги в глютен и замедляет ретроградацию крахмала.продление срока годности и сохранение мягкой текстуры.

Повышение потребления клетчатки:Как водорастворимая пищевая клетчатка, она нелегко усваивается и усваивается человеческим телом, помогает замедлить рост сахара в крови и способствует здоровью кишечника.

Заявления

Пищевая промышленность (основное применение)

Используется в йогурте, мороженом и молочных напитках для обеспечения гладкой текстуры, утолщения и предотвращения образования кристаллов льда.Соусы и приправы: используется в салатовых подправках, кетчупе и соусе для обеспечения требуемой вязкости и стабильности суспензии. используется в фруктовых соках и белковых напитках для суспензии фруктовой мякоти, утолщения,и стабилизировать текстуру.

Химикаты и косметика

Используется в шампунях и кондиционерах в качестве загустителя для регулирования потока продукта и обеспечения гладкого ощущения.Используется в лосьонах и кремах для стабилизации системы лосьона и обеспечения хорошей размачиваемости.

Промышленное применение

Нефтяные разломы: в добыче нефти и газа, используется в качестве загустителя для разрыва жидкостей для переноса пропанта в переломы горных пород.Корма для аквакультуры: используется в качестве связующего средства для предотвращения слишком быстрого растворения кормов в воде.

Параметры продукта

Для некоторых продуктов, которые требуют специальной упаковки во время транспортировки, мы будем выполнять более деликатную упаковку.Так что мы выбираем транспортировку холодной цепи во время транспортировки; дезоксиарбутин будет менять цвет во время транспортировки, поэтому мы будем вакуумная упаковка дезоксиарбутина