|
| MOQ: | 1KG |
| 標準梱包: | 1kg/袋 25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3～5日 |
| 支払方法: | T/T、アリババ、ペイパル |
グアーガムは、グアー豆の種子の胚乳から抽出される非イオン性ガラクトマンナンです。その分子骨格は、β-1,4グリコシド結合で連結されたマンノースで構成されており、側鎖はα-1,6グリコシド結合を介してガラクトースに連結されており、モル比は2:1です。平均分子量は約220,000ダルトンです。白色から淡黄褐色の粉末として現れ、冷水と温水のいずれにも溶解して非常に粘性の高い溶液を形成し、非ニュートン流体特性を示します。
グアーガムは食品業界で増粘剤および安定剤として使用されており、アイスクリーム、ヨーグルト、グルテンフリー焼き菓子によく含まれています。その水溶性食物繊維は、血糖値やコレステロールを調節する可能性があります。
増粘効果：水相の粘度を大幅に増加させ、液体をより濃くします。非常に低い用量で顕著な増粘効果が得られるため、コスト効率が高いです。
安定化効果：エマルション（サラダドレッシングや牛乳など）や懸濁液では、油滴の上昇や固体粒子の沈降を防ぎます。三次元ネットワーク構造を形成することにより、水分を「閉じ込め」、保管中の離水（シネレシス）を防ぎます。
保水・保湿効果：焼き菓子（パンやケーキなど）では、グルテンへの水分の移行を減らし、デンプンの老化を遅らせます。これにより、製品の乾燥や硬化を効果的に防ぎ、賞味期限を延長し、柔らかい食感を維持します。
食物繊維摂取の促進：水溶性食物繊維として、人体に容易に消化・吸収されません。血糖値の上昇を遅らせ、腸の健康を促進するのに役立ちます。
食品業界（主な用途）
ヨーグルト、アイスクリーム、乳飲料に使用され、滑らかな食感を提供し、増粘させ、氷結晶の形成を防ぎます。パンやペストリーに使用され、保湿剤および軟化剤として機能し、老化を遅らせます。ソースおよび調味料：サラダドレッシング、ケチャップ、グレービーに使用され、必要な粘度と懸濁安定性を提供します。果汁やプロテインドリンクに使用され、果肉を懸濁させ、食感を増粘・安定させます。
化学品および化粧品
シャンプーやコンディショナーに使用され、増粘剤として製品の流れを調整し、滑らかな感触を提供します。歯磨き粉に使用され、結合剤および増粘剤としてペーストが形状を保持するのを助けます。ローションやクリームに使用され、ローションシステムを安定させ、良好な伸びを提供します。
工業用途
繊維および紙：増粘剤および結合剤として使用されます。油田フラクチャリング：石油・ガス田の採掘において、フラクチャリング流体の増粘剤として使用され、プロッパントを岩石の亀裂に運びます。水産養殖飼料：飼料が水中ですぐに分散するのを防ぐための結合剤として使用されます。
| 検査項目 | 製品規格 | 検査結果 |
| 外観 | 乳白色のフリーフローパウダー | 確認 |
| 粘度 mpa.s | ≥6000 | 7000 |
| 乾燥減量 | ≤12.0 | 8.8 |
| PH | 5.0～7.1 | 6.5 |
| 粒子径 | ≥99 | 99.8 |
| 総重金属（Pb） | ≤0.002 | <0.002 |
| 灰分（%） | ≤1.0 | 0.6 |
| タンパク質（%） | ≤10 | 4 |
| 酸不溶物（%） | ≤7 | 3 |
| ホウ酸塩 | 検出不能 | 検出不能 |
| デンプン試験 | 検出不能 | 検出不能 |
| ヒ素（%） | ≤0.0003 | <0.0003 |
| 鉛 | ≤0.001 | 陰性 |
輸送中に特別な梱包が必要な製品については、より丁寧な梱包を行います。例えば、レチナールは-20℃で保管する必要があるため、輸送中にコールドチェーン輸送を選択します。デオキシアルブチンは輸送中に変色するため、デオキシアルブチンの真空パックを行います。
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| MOQ: | 1KG |
| 標準梱包: | 1kg/袋 25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3～5日 |
| 支払方法: | T/T、アリババ、ペイパル |
グアーガムは、グアー豆の種子の胚乳から抽出される非イオン性ガラクトマンナンです。その分子骨格は、β-1,4グリコシド結合で連結されたマンノースで構成されており、側鎖はα-1,6グリコシド結合を介してガラクトースに連結されており、モル比は2:1です。平均分子量は約220,000ダルトンです。白色から淡黄褐色の粉末として現れ、冷水と温水のいずれにも溶解して非常に粘性の高い溶液を形成し、非ニュートン流体特性を示します。
グアーガムは食品業界で増粘剤および安定剤として使用されており、アイスクリーム、ヨーグルト、グルテンフリー焼き菓子によく含まれています。その水溶性食物繊維は、血糖値やコレステロールを調節する可能性があります。
増粘効果：水相の粘度を大幅に増加させ、液体をより濃くします。非常に低い用量で顕著な増粘効果が得られるため、コスト効率が高いです。
安定化効果：エマルション（サラダドレッシングや牛乳など）や懸濁液では、油滴の上昇や固体粒子の沈降を防ぎます。三次元ネットワーク構造を形成することにより、水分を「閉じ込め」、保管中の離水（シネレシス）を防ぎます。
保水・保湿効果：焼き菓子（パンやケーキなど）では、グルテンへの水分の移行を減らし、デンプンの老化を遅らせます。これにより、製品の乾燥や硬化を効果的に防ぎ、賞味期限を延長し、柔らかい食感を維持します。
食物繊維摂取の促進：水溶性食物繊維として、人体に容易に消化・吸収されません。血糖値の上昇を遅らせ、腸の健康を促進するのに役立ちます。
食品業界（主な用途）
ヨーグルト、アイスクリーム、乳飲料に使用され、滑らかな食感を提供し、増粘させ、氷結晶の形成を防ぎます。パンやペストリーに使用され、保湿剤および軟化剤として機能し、老化を遅らせます。ソースおよび調味料：サラダドレッシング、ケチャップ、グレービーに使用され、必要な粘度と懸濁安定性を提供します。果汁やプロテインドリンクに使用され、果肉を懸濁させ、食感を増粘・安定させます。
化学品および化粧品
シャンプーやコンディショナーに使用され、増粘剤として製品の流れを調整し、滑らかな感触を提供します。歯磨き粉に使用され、結合剤および増粘剤としてペーストが形状を保持するのを助けます。ローションやクリームに使用され、ローションシステムを安定させ、良好な伸びを提供します。
工業用途
繊維および紙：増粘剤および結合剤として使用されます。油田フラクチャリング：石油・ガス田の採掘において、フラクチャリング流体の増粘剤として使用され、プロッパントを岩石の亀裂に運びます。水産養殖飼料：飼料が水中ですぐに分散するのを防ぐための結合剤として使用されます。
| 検査項目 | 製品規格 | 検査結果 |
| 外観 | 乳白色のフリーフローパウダー | 確認 |
| 粘度 mpa.s | ≥6000 | 7000 |
| 乾燥減量 | ≤12.0 | 8.8 |
| PH | 5.0～7.1 | 6.5 |
| 粒子径 | ≥99 | 99.8 |
| 総重金属（Pb） | ≤0.002 | <0.002 |
| 灰分（%） | ≤1.0 | 0.6 |
| タンパク質（%） | ≤10 | 4 |
| 酸不溶物（%） | ≤7 | 3 |
| ホウ酸塩 | 検出不能 | 検出不能 |
| デンプン試験 | 検出不能 | 検出不能 |
| ヒ素（%） | ≤0.0003 | <0.0003 |
| 鉛 | ≤0.001 | 陰性 |
輸送中に特別な梱包が必要な製品については、より丁寧な梱包を行います。例えば、レチナールは-20℃で保管する必要があるため、輸送中にコールドチェーン輸送を選択します。デオキシアルブチンは輸送中に変色するため、デオキシアルブチンの真空パックを行います。
