تقویت کننده طعم مواد غذایی کیفیت بالا 99٪ خلوص پودر سوکینات دیسودیوم CAS 150-90-3

پودر سوکینات دی سدیم

پودر دیسوتریوم سوکسینات چیست؟   

ویژگی

تقویت و بهبود طعم همبستگی:دیسوتریوم سوکسینات دارای طعم امامی شبیه صدف است (تقریباً 1/10 شدت گلوتامات مونو سدیم) ، که اثر امامی گلوتامات مونو سدیم (MSG) را به طور قابل توجهی افزایش می دهد.کاهش مصرف نمکخواص شور آن به تعادل طعم غذاهای کم سدیم کمک می کند.

کمک به خنک کردن pH و نگهدارنده:محلول آن به شدت قلیایی است، pH سیستم های غذایی را ثبات می دهد و کاهش طعم در شرایط اسیدی را مهار می کند.ممکن است اثرات ضد باکتریایی برخی از نگهدارنده های شیمیایی (مانند سربات پتاسیم) را افزایش دهد..

آنتی اکسیدان و حفاظت از رنگ:می تواند یون های فلزی (مانند آهن و مس) را در مواد غذایی متصل کند و اکسیداسیون چربی و تجزیه رنگدانه ای که توسط این یون ها کاتالیزه می شود را کاهش دهد.حفظ ثبات رنگ محصولات گوشت فرآوری شده و کالاهای کنسرو شده.

ضخامت و ثبات بافت:در برخی از غذاها، می تواند ظرفیت نگه داشتن آب پروتئین ها را افزایش دهد، انعطاف پذیری و خواص برش محصولات گوشت را بهبود بخشد و از جدا شدن یا رسوب سس ها و شوربه ها جلوگیری کند.

درخواست ها

ترکیب ادویه جات و مواد غذایی:به طور گسترده ای به عنوان تقویت کننده های امامی در جوهر مرغ، پودر های ترکیب کننده ادویه جات، سس سویا، سس صدف، سس های ادویه جات و پایه های گلدان داغ استفاده می شود.مشخصات طعم کلی را در بسته های ادویه ای از نودل های فوری بهبود می بخشد، سوپ های فوری و غذاهای پف شده

محصولات گوشت و فرآورده های دریایی:در سوسیس ها ، گوشت خوک ، توپ های ماهی و سایر محصولات برای بهبود نگهداری آب ، انعطاف پذیری و یکپارچگی تکه استفاده می شود ، در حالی که اکسیداسیون چربی را به تاخیر می اندازد.طعم طبیعی امامی صدف را در سس های غذاهای دریایی یا محصولات دریایی تقلید شده برجسته می کند.

نوشیدنی ها و غذاهای ترشی شده:به نوشیدنی های ورزشی و آبمیوه های میوه و سبزیجات اضافه می شود تا تعادل اسید-اسید را تنظیم کند و طعم را افزایش دهد.استفاده می شود در ترشح سبزیجات (مانند کیمچی) برای تثبیت روند تخمیر و مهار میکروارگانیسم های ناخواسته.

غذاها و خوراک حیوانات خانگی:به عنوان تقویت کننده طعم و تقویت کننده طعم در غذاهای خیس حیوانات خانگی و غذاهای خوشمزه برای بهبود طعم استفاده می شود. در خوراک برای بهبود اشتها حیوانات و کمک به جذب مواد مغذی استفاده می شود.

برای برخی از محصولات که نیاز به بسته بندی ویژه در هنگام حمل و نقل دارند، بسته بندی های ظریف تری را انجام می دهیم. به عنوان مثال، ریتینال باید در -20 ° C نگهداری شود،بنابراین ما در حمل و نقل زنجیره سرد را انتخاب می کنیم؛ deoxyarbutin رنگ خود را در طول حمل و نقل تغییر خواهد داد، بنابراین ما بسته بندی خلاء از deoxyarbutin