|
| MOQ: | 1กก |
| บรรจุภัณฑ์มาตรฐาน: | 1kg/bag 25kg/drum |
| ระยะเวลาการส่งมอบ: | 3-5 วัน |
| วิธีการชำระเงิน: | ที/ที, เพย์พาล |
เจลาตินสําหรับกินเป็นโปรตีนคอลลาเจนที่ไฮโดรไลซ์บางส่วนที่สกัดจากเนื้อเยื่อเชื่อมของสัตว์ (เช่นผิวหนัง กระดูก และเส้นใย) กระบวนการผลิตของมันรวมถึงการรักษาก่อนของวัสดุสดไฮดรอลิสส์กรด/เกลือ, การสกัดน้ําร้อน, และหลายขั้นตอนการทําความสะอาด, ในที่สุดสร้างเหลืองอ่อนเป็นสีแอนเบิร์กมันบวมในน้ําเย็นและเป็นเจลที่กลับคืนได้จากความร้อนในน้ําร้อน; คุณสมบัติคอลโลอยด์ที่โดดเด่นนี้ทําให้มันเป็นสารเสริมธรรมชาติที่ไม่สามารถแทนที่ได้ในอุตสาหกรรมอาหารด้วยการควบคุมโลหะหนักและตัวชี้แจงเชื้อไวรัสอย่างเข้มงวด.
ประสิทธิภาพการสร้างเจล:โมเลกุลเจลาตินสร้างโครงสร้างเครือข่ายสามมิติเมื่ออุณหภูมิตกต่ํากว่า 35 °C โดยปิดน้ําเป็นเจลยืดหยุ่นการละลายเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิร่างกายในปากหนาแน่นของเจลมักจะแสดงด้วยค่าบลูม (Bloom value) ระหว่าง 50 และ 300 สําหรับการใช้งานที่แตกต่างกัน
ฟังก์ชันการปรับความมั่นคงของเอมูลชั่น:เป็นโมเลกุล amphoteric สามารถลดความตึงเครียดระหว่างผิวระหว่างน้ํามันและน้ํา, สร้างฟิล์มป้องกันในน้ํามัน. การทดลองแสดงให้เห็นว่าการเพิ่ม 1.เจลาติน 5% สามารถเพิ่มศักยภาพเซต้าของเอมูลชั่นเป็น -35mV, เสริมความมั่นคงของระบบอย่างสําคัญ
คุณสมบัติการติดและการปิดตัว:กลุ่มขั้วบนโซ่โมเลกุลของมันสามารถติดกับสารต่าง ๆ, สร้างสะพานใยแข็งแรงในการผสมผสมของผลิตภัณฑ์เนื้อมีความสามารถในการบรรทุกที่ดี.
ผลิตภัณฑ์ขนม:การเพิ่มยางมี่ให้มีเนื้อเยื่อที่เคี้ยว, ในขณะที่ขนมหวานยางมี่ใช้ 15-20% ความสามารถในการเปลี่ยนแปลงทางความร้อนของมันทําให้สามารถถอนแบบได้ในอุณหภูมิต่ํา, เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตขึ้น 30%
การแปรรูปน้ํานม:การเพิ่มเข้ากับยอเกิร์ตช่วยปรับปรุงการแยก whey โดยรักษาความแน่นของผลิตภัณฑ์ที่ 1200±200 mPa·s ในชีสที่มีไขมันน้อยปรับปรุงการสูญเสียเนื้อเยื่อเนื่องจากปริมาณไขมันที่ลดลง.
การปรับปรุงผลิตภัณฑ์เนื้อให้ดีที่สุด:การเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์เนื้อที่ผสมผสมใหม่เป็นสารผูกลดการสูญเสียการปรุงอาหารลงต่ํากว่า. ในการเก็บกระป๋อง, มันสร้างเจลโปร่งใส, เพิ่มความน่าสนใจทางสายตาของผลิตภัณฑ์.
สาขาอุตสาหกรรมยา:การใช้เจลาตินประเภทยาเพื่อสร้างแคปซูลแข็ง
การพัฒนาอาหารพิเศษเป็นตัวนําโปรตีนในอาหารฟิตเนส และสร้างเนื้อเยื่อใหม่ๆ ผ่านเทคโนโลยีสเฟโรอิดไซส์ ในด้านอาหารโมเลกุลวัสดุแท้ต้องมาจากแหล่งที่อนุญาตตามกฎหมายอิสลาม.
| ปริมาตรการทดสอบ | รายละเอียด | ผลการทดสอบ |
| ความ จําเป็น ของ สัมผัส | สีเหลืองอ่อนไปยังสีเหลือง กลีบแข็ง, ขนาดผง, กลีบ; ไม่มีกลิ่น; ผื่นลงเพื่ออ่อนนุ่มเมื่อจมอยู่ในน้ํา, สามารถดูดซึมน้ํา 5-10 เท่า | มีคุณสมบัติ |
| ความแข็งแรงของเจล ((6.67% 10°C) | 220±10 กรัมดอกไม้ | 229 |
| ความแน่น ((6.67% 60°C) | 20.0-4.0 แมปา | 2.71 |
| ขนาดของอนุภาค | เครื่องยาง | 8 |
| pH | 40.0-7.2 | 5.7 |
| การส่งสัญญาณ 450nm | ≥ 70% | 77 |
| การถ่ายทอด 620nm | ≥ 90% | 94 |
| ความโปร่งใส (5%) | ≥ 500 มม | > 500 |
| อนุภาคที่ไม่ละลาย | ≤ 0.2% | < 0.1 |
| ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ | ≤ 30 mg/kg | 5 |
| พารอกไซด์ (H2O2) | ≤ 10 mg/kg | 0 |
| การสูญเสียจากการแห้ง | ≤ 14.0% | 11.9 |
| ผง | ≤ 2,0% | 0.35 |
| อาร์เซนิก ((As) | ≤ 1,0 mg/kg | < 0.7 |
| โครเมียม ((Cr) | ≤ 2,0 mg/kg | 0.34 |
| โลหะ ((PB) | ≤ 1.0mg/kg | < 0.5 |
| จํานวนแบคทีเรียทั้งหมด | ≤ 1000 CFU/g | < 10 |
| โคลิฟอร์ม | ลบ/10 กรัม | ไม่ |
| โรคสะเก็ดเงิน | ลบ/25 กรัม | ไม่ |
สําหรับสินค้าบางชนิดที่ต้องการการบรรจุพิเศษระหว่างการขนส่ง เราจะทําการบรรจุที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น เช่น retinal ต้องเก็บรักษาที่ -20 °Cดังนั้นเราจึงเลือกการขนส่งโซ่เย็นระหว่างการขนส่ง; deoxyarbutin จะเปลี่ยนสีระหว่างการขนส่ง, ดังนั้นเราจะบรรจุ deoxyarbutin
|
|
| MOQ: | 1กก |
| บรรจุภัณฑ์มาตรฐาน: | 1kg/bag 25kg/drum |
| ระยะเวลาการส่งมอบ: | 3-5 วัน |
| วิธีการชำระเงิน: | ที/ที, เพย์พาล |
เจลาตินสําหรับกินเป็นโปรตีนคอลลาเจนที่ไฮโดรไลซ์บางส่วนที่สกัดจากเนื้อเยื่อเชื่อมของสัตว์ (เช่นผิวหนัง กระดูก และเส้นใย) กระบวนการผลิตของมันรวมถึงการรักษาก่อนของวัสดุสดไฮดรอลิสส์กรด/เกลือ, การสกัดน้ําร้อน, และหลายขั้นตอนการทําความสะอาด, ในที่สุดสร้างเหลืองอ่อนเป็นสีแอนเบิร์กมันบวมในน้ําเย็นและเป็นเจลที่กลับคืนได้จากความร้อนในน้ําร้อน; คุณสมบัติคอลโลอยด์ที่โดดเด่นนี้ทําให้มันเป็นสารเสริมธรรมชาติที่ไม่สามารถแทนที่ได้ในอุตสาหกรรมอาหารด้วยการควบคุมโลหะหนักและตัวชี้แจงเชื้อไวรัสอย่างเข้มงวด.
ประสิทธิภาพการสร้างเจล:โมเลกุลเจลาตินสร้างโครงสร้างเครือข่ายสามมิติเมื่ออุณหภูมิตกต่ํากว่า 35 °C โดยปิดน้ําเป็นเจลยืดหยุ่นการละลายเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิร่างกายในปากหนาแน่นของเจลมักจะแสดงด้วยค่าบลูม (Bloom value) ระหว่าง 50 และ 300 สําหรับการใช้งานที่แตกต่างกัน
ฟังก์ชันการปรับความมั่นคงของเอมูลชั่น:เป็นโมเลกุล amphoteric สามารถลดความตึงเครียดระหว่างผิวระหว่างน้ํามันและน้ํา, สร้างฟิล์มป้องกันในน้ํามัน. การทดลองแสดงให้เห็นว่าการเพิ่ม 1.เจลาติน 5% สามารถเพิ่มศักยภาพเซต้าของเอมูลชั่นเป็น -35mV, เสริมความมั่นคงของระบบอย่างสําคัญ
คุณสมบัติการติดและการปิดตัว:กลุ่มขั้วบนโซ่โมเลกุลของมันสามารถติดกับสารต่าง ๆ, สร้างสะพานใยแข็งแรงในการผสมผสมของผลิตภัณฑ์เนื้อมีความสามารถในการบรรทุกที่ดี.
ผลิตภัณฑ์ขนม:การเพิ่มยางมี่ให้มีเนื้อเยื่อที่เคี้ยว, ในขณะที่ขนมหวานยางมี่ใช้ 15-20% ความสามารถในการเปลี่ยนแปลงทางความร้อนของมันทําให้สามารถถอนแบบได้ในอุณหภูมิต่ํา, เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตขึ้น 30%
การแปรรูปน้ํานม:การเพิ่มเข้ากับยอเกิร์ตช่วยปรับปรุงการแยก whey โดยรักษาความแน่นของผลิตภัณฑ์ที่ 1200±200 mPa·s ในชีสที่มีไขมันน้อยปรับปรุงการสูญเสียเนื้อเยื่อเนื่องจากปริมาณไขมันที่ลดลง.
การปรับปรุงผลิตภัณฑ์เนื้อให้ดีที่สุด:การเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์เนื้อที่ผสมผสมใหม่เป็นสารผูกลดการสูญเสียการปรุงอาหารลงต่ํากว่า. ในการเก็บกระป๋อง, มันสร้างเจลโปร่งใส, เพิ่มความน่าสนใจทางสายตาของผลิตภัณฑ์.
สาขาอุตสาหกรรมยา:การใช้เจลาตินประเภทยาเพื่อสร้างแคปซูลแข็ง
การพัฒนาอาหารพิเศษเป็นตัวนําโปรตีนในอาหารฟิตเนส และสร้างเนื้อเยื่อใหม่ๆ ผ่านเทคโนโลยีสเฟโรอิดไซส์ ในด้านอาหารโมเลกุลวัสดุแท้ต้องมาจากแหล่งที่อนุญาตตามกฎหมายอิสลาม.
| ปริมาตรการทดสอบ | รายละเอียด | ผลการทดสอบ |
| ความ จําเป็น ของ สัมผัส | สีเหลืองอ่อนไปยังสีเหลือง กลีบแข็ง, ขนาดผง, กลีบ; ไม่มีกลิ่น; ผื่นลงเพื่ออ่อนนุ่มเมื่อจมอยู่ในน้ํา, สามารถดูดซึมน้ํา 5-10 เท่า | มีคุณสมบัติ |
| ความแข็งแรงของเจล ((6.67% 10°C) | 220±10 กรัมดอกไม้ | 229 |
| ความแน่น ((6.67% 60°C) | 20.0-4.0 แมปา | 2.71 |
| ขนาดของอนุภาค | เครื่องยาง | 8 |
| pH | 40.0-7.2 | 5.7 |
| การส่งสัญญาณ 450nm | ≥ 70% | 77 |
| การถ่ายทอด 620nm | ≥ 90% | 94 |
| ความโปร่งใส (5%) | ≥ 500 มม | > 500 |
| อนุภาคที่ไม่ละลาย | ≤ 0.2% | < 0.1 |
| ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ | ≤ 30 mg/kg | 5 |
| พารอกไซด์ (H2O2) | ≤ 10 mg/kg | 0 |
| การสูญเสียจากการแห้ง | ≤ 14.0% | 11.9 |
| ผง | ≤ 2,0% | 0.35 |
| อาร์เซนิก ((As) | ≤ 1,0 mg/kg | < 0.7 |
| โครเมียม ((Cr) | ≤ 2,0 mg/kg | 0.34 |
| โลหะ ((PB) | ≤ 1.0mg/kg | < 0.5 |
| จํานวนแบคทีเรียทั้งหมด | ≤ 1000 CFU/g | < 10 |
| โคลิฟอร์ม | ลบ/10 กรัม | ไม่ |
| โรคสะเก็ดเงิน | ลบ/25 กรัม | ไม่ |
สําหรับสินค้าบางชนิดที่ต้องการการบรรจุพิเศษระหว่างการขนส่ง เราจะทําการบรรจุที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น เช่น retinal ต้องเก็บรักษาที่ -20 °Cดังนั้นเราจึงเลือกการขนส่งโซ่เย็นระหว่างการขนส่ง; deoxyarbutin จะเปลี่ยนสีระหว่างการขนส่ง, ดังนั้นเราจะบรรจุ deoxyarbutin
