|
| MOQ: | 1กก |
| บรรจุภัณฑ์มาตรฐาน: | 1kg/bag 25kg/drum |
| ระยะเวลาการส่งมอบ: | 3-5 วัน |
| วิธีการชำระเงิน: | ที/ที, อาลีบาบา, เพย์พาล |
โมโนโซเดียมฟูมาเรต สูตรเคมี C4H3NaO4 และน้ําหนักโมเลกุล 13806เป็นผงกระจกสีขาว ไม่มีกลิ่น และมีรสชาติกรดที่ลักษณะตัวประจํา ความละลายที่ 25 °C คือ 6.89 g/100 mL ของน้ํา และจุดละลายของมันประมาณ 290 °Cสารนี้ได้รับการเตรียมโดยการนิวเทรเลสกรดฟูมาริกกับซาเดียมคาร์บอเนต.
เป็นสารอนุรักษ์และสารเสริมอาหาร ใช้เป็นส่วนใหญ่ในผลิตภัณฑ์น้ําและผลิตภัณฑ์เนื้อผัด มักจะนําไปผสมกับโซเดียมเอเซเทตน้ําดื่มเบา, ของหวาน, น้ําผลไม้สับผง, อาหารกระป๋อง, และเป็นสารย่อยในการอบอาหาร.และใช้เป็นตัวปรับ pH เพื่อรักษา pH ระหว่าง 2.8 และ 35ตัวชี้วัดคุณภาพของมันประกอบด้วยสารประกอบโลหะหนัก แอร์เซนิก และการสูญเสียในการแห้ง
การควบคุมและรักษาความเป็นกรดที่มีประสิทธิภาพสูงโซเดียมฟูมาเรตเป็นเกลือกรดอินทรีย์ที่มีกรดที่แข็งแกร่งกว่ากรดซิทริกและกรดเมลิกและหมักยออนฟูมาเรตที่ปล่อยออกมาในสารละลายในน้ํารบกวนกับระบบเอ็นไซม์เผาผลาญของจุลินทรีย์ ทําหน้าที่เป็นสารอนุรักษ์ทางเคมีเหมาะสําหรับความต้องการในการอนุรักษ์อาหารที่มี pH ต่ํา.
การเสริมรสชาติและการปรับปรุงเนื้อเยื่อ:สารสกัดนี้ให้ความกรดสดและแข็งแกร่ง แข็งแรงประมาณ 1.8 เท่าของกรดซีทริก ทําให้มีผลการกรดที่สําคัญในปริมาณปริมาณน้อยมันสามารถปกปิดรสชาติหลังไม่น่าพอใจบางชนิด (เช่นรสชาติโลหะหรือรสชาติเมื่อนําไปผสมผสานกับสารกรดอื่น ๆ (เช่นกรดซีทริก) สามารถผลิตรสกรดที่เป็นธรรมชาติและยาวนานมากขึ้น, เสริมลักษณะรสทั้งหมด
การปรับปรุงและรักษาคุณภาพของหมักในการทําขนมปัง โซเดียมฟูมาเรตลด pH ของหมัก เสริมความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของกลูเทน และปรับปรุงลักษณะการแปรรูปและความสามารถในการเก็บก๊าซของหมักมันยับยั้งการเติบโตของ Bacillus subtilis ในขนมปังและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ, ป้องกัน "โรคเส้นติด" ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และจึงยืดอายุการใช้
การแปรรูปและการรักษาอาหาร:ใช้ในอาหารที่มีกรดอย่างมาก เช่น น้ําผลไม้, เจม, เจลลี่ และของหวาน เป็นตัวควบคุมกรดและสารอนุรักษ์ที่มีประสิทธิภาพสูงการแทนที่บางส่วนของสารอนุรักษ์ประเพณี เช่น โซเดียมเบนโซเอต. ใช้ในนูดลิสด่วน, ขนมปัง, และผลิตภัณฑ์นูดลิสอื่น ๆ เพื่อปรับปรุงเนื้อเยื่อและป้องกันการเสียของจุลินทรีย์
การแปรรูปเนื้อและอาหารทะเล:ใช้เป็นสารเรื้อรังและสารอนุรักษ์ในซอสเวิส, แฮม และผลิตภัณฑ์เนื้ออื่น ๆ เพื่อลด pH และยับยั้งแบคทีเรียที่เป็นเชื้อโรค เช่น Clostridium botulinum โดยปรับปรุงความมั่นคงของสีของผลิตภัณฑ์ใช้ในผลิตภัณฑ์ซูริมิและการรักษาอาหารทะเล เพื่อยับยั้งแบคทีเรียที่เสียหายและรักษาความยืดหยุ่นและสีเนื้อ.
การใช้ในอาหารสัตว์และอุตสาหกรรม:เพิ่มเข้าไปในอาหารสัตว์และนกเป็นสารกระชับอาหาร เพื่อลด pH ของกระเพาะอาหาร ปรับปรุงการย่อยอาหาร ป้องกันแบคทีเรียอันตราย และส่งเสริมการเจริญเติบโตใช้เป็นสารกลางในการสังเคราะห์สารสกัดและสารสี, รวมถึงส่วนประกอบเป็นกรดในสารทําความสะอาดโลหะและสารล้างเกลือ
สําหรับสินค้าบางชนิดที่ต้องการการบรรจุพิเศษระหว่างการขนส่ง เราจะทําการบรรจุที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น เช่น retinal ต้องเก็บรักษาที่ -20 °Cดังนั้นเราจึงเลือกการขนส่งโซ่เย็นระหว่างการขนส่ง; deoxyarbutin จะเปลี่ยนสีระหว่างการขนส่ง, ดังนั้นเราจะบรรจุ deoxyarbutin
|
|
| MOQ: | 1กก |
| บรรจุภัณฑ์มาตรฐาน: | 1kg/bag 25kg/drum |
| ระยะเวลาการส่งมอบ: | 3-5 วัน |
| วิธีการชำระเงิน: | ที/ที, อาลีบาบา, เพย์พาล |
โมโนโซเดียมฟูมาเรต สูตรเคมี C4H3NaO4 และน้ําหนักโมเลกุล 13806เป็นผงกระจกสีขาว ไม่มีกลิ่น และมีรสชาติกรดที่ลักษณะตัวประจํา ความละลายที่ 25 °C คือ 6.89 g/100 mL ของน้ํา และจุดละลายของมันประมาณ 290 °Cสารนี้ได้รับการเตรียมโดยการนิวเทรเลสกรดฟูมาริกกับซาเดียมคาร์บอเนต.
เป็นสารอนุรักษ์และสารเสริมอาหาร ใช้เป็นส่วนใหญ่ในผลิตภัณฑ์น้ําและผลิตภัณฑ์เนื้อผัด มักจะนําไปผสมกับโซเดียมเอเซเทตน้ําดื่มเบา, ของหวาน, น้ําผลไม้สับผง, อาหารกระป๋อง, และเป็นสารย่อยในการอบอาหาร.และใช้เป็นตัวปรับ pH เพื่อรักษา pH ระหว่าง 2.8 และ 35ตัวชี้วัดคุณภาพของมันประกอบด้วยสารประกอบโลหะหนัก แอร์เซนิก และการสูญเสียในการแห้ง
การควบคุมและรักษาความเป็นกรดที่มีประสิทธิภาพสูงโซเดียมฟูมาเรตเป็นเกลือกรดอินทรีย์ที่มีกรดที่แข็งแกร่งกว่ากรดซิทริกและกรดเมลิกและหมักยออนฟูมาเรตที่ปล่อยออกมาในสารละลายในน้ํารบกวนกับระบบเอ็นไซม์เผาผลาญของจุลินทรีย์ ทําหน้าที่เป็นสารอนุรักษ์ทางเคมีเหมาะสําหรับความต้องการในการอนุรักษ์อาหารที่มี pH ต่ํา.
การเสริมรสชาติและการปรับปรุงเนื้อเยื่อ:สารสกัดนี้ให้ความกรดสดและแข็งแกร่ง แข็งแรงประมาณ 1.8 เท่าของกรดซีทริก ทําให้มีผลการกรดที่สําคัญในปริมาณปริมาณน้อยมันสามารถปกปิดรสชาติหลังไม่น่าพอใจบางชนิด (เช่นรสชาติโลหะหรือรสชาติเมื่อนําไปผสมผสานกับสารกรดอื่น ๆ (เช่นกรดซีทริก) สามารถผลิตรสกรดที่เป็นธรรมชาติและยาวนานมากขึ้น, เสริมลักษณะรสทั้งหมด
การปรับปรุงและรักษาคุณภาพของหมักในการทําขนมปัง โซเดียมฟูมาเรตลด pH ของหมัก เสริมความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของกลูเทน และปรับปรุงลักษณะการแปรรูปและความสามารถในการเก็บก๊าซของหมักมันยับยั้งการเติบโตของ Bacillus subtilis ในขนมปังและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ, ป้องกัน "โรคเส้นติด" ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และจึงยืดอายุการใช้
การแปรรูปและการรักษาอาหาร:ใช้ในอาหารที่มีกรดอย่างมาก เช่น น้ําผลไม้, เจม, เจลลี่ และของหวาน เป็นตัวควบคุมกรดและสารอนุรักษ์ที่มีประสิทธิภาพสูงการแทนที่บางส่วนของสารอนุรักษ์ประเพณี เช่น โซเดียมเบนโซเอต. ใช้ในนูดลิสด่วน, ขนมปัง, และผลิตภัณฑ์นูดลิสอื่น ๆ เพื่อปรับปรุงเนื้อเยื่อและป้องกันการเสียของจุลินทรีย์
การแปรรูปเนื้อและอาหารทะเล:ใช้เป็นสารเรื้อรังและสารอนุรักษ์ในซอสเวิส, แฮม และผลิตภัณฑ์เนื้ออื่น ๆ เพื่อลด pH และยับยั้งแบคทีเรียที่เป็นเชื้อโรค เช่น Clostridium botulinum โดยปรับปรุงความมั่นคงของสีของผลิตภัณฑ์ใช้ในผลิตภัณฑ์ซูริมิและการรักษาอาหารทะเล เพื่อยับยั้งแบคทีเรียที่เสียหายและรักษาความยืดหยุ่นและสีเนื้อ.
การใช้ในอาหารสัตว์และอุตสาหกรรม:เพิ่มเข้าไปในอาหารสัตว์และนกเป็นสารกระชับอาหาร เพื่อลด pH ของกระเพาะอาหาร ปรับปรุงการย่อยอาหาร ป้องกันแบคทีเรียอันตราย และส่งเสริมการเจริญเติบโตใช้เป็นสารกลางในการสังเคราะห์สารสกัดและสารสี, รวมถึงส่วนประกอบเป็นกรดในสารทําความสะอาดโลหะและสารล้างเกลือ
สําหรับสินค้าบางชนิดที่ต้องการการบรรจุพิเศษระหว่างการขนส่ง เราจะทําการบรรจุที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น เช่น retinal ต้องเก็บรักษาที่ -20 °Cดังนั้นเราจึงเลือกการขนส่งโซ่เย็นระหว่างการขนส่ง; deoxyarbutin จะเปลี่ยนสีระหว่างการขนส่ง, ดังนั้นเราจะบรรจุ deoxyarbutin
