Bubuk bit merah E162

Apa itu Bubuk Bit Merah?

Bubuk Bit Merah E162 mengacu pada alamiPewarna Makanan yang diekstraksi dari bit, khususnya jus bit. Kode E162 adalah bagian dari sistem penomoran aditif makanan Eropa, di mana "E" berarti Eropa.

Bubuk akar bit merah umumnya digunakan sebagai pewarna makanan merah alami dalam berbagai produk makanan, termasuk minuman, makanan penutup, dan makanan olahan.

Stabilitas: Betasianin yang terutama terdapat di akar bit merah dikenal sebagai betanin (Nemzer et al., 2011). Stabilitas betanin bergantung langsung pada pH-nya, yang berkisar antara 3 hingga 7, dengan pH optimal antara 4 dan 5. Spektrumnya berkisar dari merah muda hingga merah.

Spesifikasi Bubuk Bit Merah E162

Cara Menggunakan Bubuk Bit Merah?

Salah satu kegunaan utama Bubuk Bit Merah E162 adalah sebagai agen pewarna makanan alami. Ini memberikan warna merah cerah pada berbagai macam produk makanan. Berikut adalah beberapa kegunaan umum bubuk bit:

1. Smoothie dan Minuman

Masukkan Bubuk Bit Merah E162 ke dalam smoothie, jus, atau shake untuk tidak hanya menambah warna tetapi juga meningkatkan kandungan nutrisi. Cocok dipadukan dengan buah-buahan seperti beri, apel, dan jeruk.

2. Kue Kering

Tambahkan Bubuk Bit Merah E162 ke dalam kue kering seperti muffin, pancake, dan kue untuk Pewarna Alami dan sedikit rasa manis tanah. Ini adalah alternatif yang bagus untuk pewarna makanan buatan.

3. Saus dan Dressing

Campurkan Bubuk Bit Merah E162 ke dalam saus, dressing, atau cocolan untuk warna unik dan rasa tanah yang halus. Cocok digunakan dalam vinaigrette dan dressing krim.

4. Yogurt dan Mangkuk Smoothie

Taburkan Bubuk Bit Merah E162 di atas yogurt atau masukkan ke dalam mangkuk smoothie untuk menciptakan pilihan sarapan yang menarik secara visual dan bergizi.

5. Pasta dan Mi

Campurkan Bubuk Bit Merah E162 ke dalam adonan pasta atau mi untuk membuat hidangan pasta yang berwarna-warni dan menarik. Ini adalah cara kreatif untuk memperkenalkan warna alami pada makanan Anda.

Paket Bubuk Bit Merah

Bubuk Bit Merah E162 dalam kantong kedap udara. Simpan di tempat yang sejuk dan kering terlindung dari cahaya. Tutup kembali setelah setiap penggunaan.

Dikemas dalam kantong kertas kraft berlapis dengan kantong PE food grade di dalamnya, berat bersih 25kg/kantong. (Jenis kemasan lain tersedia berdasarkan permintaan)