|
| MOQ: | 1KG |
| 価格: | consultation |
| 標準梱包: | 1kg/袋 25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3～5日 |
| 支払方法: | T/T、ウェスタンユニオン、ペイパル |
| 供給能力: | 1000kg/月 |
レッドビートパウダーE162は、ビーツ、特にビートジュースから抽出された天然の 食品着色料を指します。E162コードは、欧州の食品添加物番号システムの一部であり、「E」はヨーロッパを意味します。
レッドビート根パウダーは、飲料、デザート、加工食品など、さまざまな食品製品で天然の赤色食品着色料として一般的に使用されています。
安定性：レッドビートの根に主に含まれるベタシアニンはベタニン（Nemzer et al., 2011）として知られています。ベタニンの安定性はpHに直接依存し、pHは3から7の範囲で、最適なpHは4から5の間です。そのスペクトルはピンクから赤まで変化します。
| 特性 | 仕様 |
|---|---|
| 色 | 濃い赤/紫 |
| テクスチャー | 微粉末 |
| 風味 | 土のような、わずかに甘い |
| 香り | 特徴的なビートの香り |
| 水分含有量 | 5%以下 |
| 粒子サイズ | 60メッシュふるいを100%通過 |
| 栄養成分 | - 食物繊維：15g/100g以上 |
| - ビタミンC：10mg/100g以上 | |
| - カリウム：500mg/100g以上 | |
| - 硝酸塩含有量：250mg/100g以上（変動する場合があります） | |
| 賞味期限 | 24ヶ月 |
レッドビートパウダーE162の主な用途の1つは、天然の食品着色料としてです。さまざまな食品に鮮やかな赤色を与えます。ビートパウダーの一般的な用途をいくつかご紹介します。
1. スムージーと飲料
レッドビートパウダーE162をスムージー、ジュース、またはシェイクに加えると、色を追加するだけでなく、栄養価も高まります。ベリー、リンゴ、オレンジなどの果物とよく合います。
2. ベーキング
マフィン、パンケーキ、ケーキなどの焼き菓子にレッドビートパウダーE162を加えると、天然の着色料となり、土のような甘みがほのかに加わります。人工着色料の優れた代替品です。
3. ソースとドレッシング
レッドビートパウダーE162をソース、ドレッシング、またはディップに混ぜると、ユニークな色と繊細な土のような風味が加わります。ビネグレットやクリーミードレッシングによく合います。
4. ヨーグルトとスムージーボウル
ヨーグルトにレッドビートパウダーE162を振りかけるか、スムージーボウルに混ぜ込むと、見た目も栄養価も高い朝食オプションを作成できます。
5. パスタと麺類
レッドビートパウダーE162をパスタや麺類の生地に混ぜ込むと、カラフルで目を引くパスタ料理ができます。これは、食事に自然な色を取り入れるための創造的な方法です。
レッドビートパウダーE162を再封可能なバッグに入れています。光から保護された涼しく乾燥した場所に保管してください。使用後は毎回しっかりと閉じてください。
食品グレードのPE内袋を備えた多層クラフト紙袋に梱包、正味重量25kg/袋。（ご要望に応じて他のパッケージタイプもご利用いただけます）
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| MOQ: | 1KG |
| 価格: | consultation |
| 標準梱包: | 1kg/袋 25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3～5日 |
| 支払方法: | T/T、ウェスタンユニオン、ペイパル |
| 供給能力: | 1000kg/月 |
レッドビートパウダーE162は、ビーツ、特にビートジュースから抽出された天然の 食品着色料を指します。E162コードは、欧州の食品添加物番号システムの一部であり、「E」はヨーロッパを意味します。
レッドビート根パウダーは、飲料、デザート、加工食品など、さまざまな食品製品で天然の赤色食品着色料として一般的に使用されています。
安定性：レッドビートの根に主に含まれるベタシアニンはベタニン（Nemzer et al., 2011）として知られています。ベタニンの安定性はpHに直接依存し、pHは3から7の範囲で、最適なpHは4から5の間です。そのスペクトルはピンクから赤まで変化します。
| 特性 | 仕様 |
|---|---|
| 色 | 濃い赤/紫 |
| テクスチャー | 微粉末 |
| 風味 | 土のような、わずかに甘い |
| 香り | 特徴的なビートの香り |
| 水分含有量 | 5%以下 |
| 粒子サイズ | 60メッシュふるいを100%通過 |
| 栄養成分 | - 食物繊維：15g/100g以上 |
| - ビタミンC：10mg/100g以上 | |
| - カリウム：500mg/100g以上 | |
| - 硝酸塩含有量：250mg/100g以上（変動する場合があります） | |
| 賞味期限 | 24ヶ月 |
レッドビートパウダーE162の主な用途の1つは、天然の食品着色料としてです。さまざまな食品に鮮やかな赤色を与えます。ビートパウダーの一般的な用途をいくつかご紹介します。
1. スムージーと飲料
レッドビートパウダーE162をスムージー、ジュース、またはシェイクに加えると、色を追加するだけでなく、栄養価も高まります。ベリー、リンゴ、オレンジなどの果物とよく合います。
2. ベーキング
マフィン、パンケーキ、ケーキなどの焼き菓子にレッドビートパウダーE162を加えると、天然の着色料となり、土のような甘みがほのかに加わります。人工着色料の優れた代替品です。
3. ソースとドレッシング
レッドビートパウダーE162をソース、ドレッシング、またはディップに混ぜると、ユニークな色と繊細な土のような風味が加わります。ビネグレットやクリーミードレッシングによく合います。
4. ヨーグルトとスムージーボウル
ヨーグルトにレッドビートパウダーE162を振りかけるか、スムージーボウルに混ぜ込むと、見た目も栄養価も高い朝食オプションを作成できます。
5. パスタと麺類
レッドビートパウダーE162をパスタや麺類の生地に混ぜ込むと、カラフルで目を引くパスタ料理ができます。これは、食事に自然な色を取り入れるための創造的な方法です。
レッドビートパウダーE162を再封可能なバッグに入れています。光から保護された涼しく乾燥した場所に保管してください。使用後は毎回しっかりと閉じてください。
食品グレードのPE内袋を備えた多層クラフト紙袋に梱包、正味重量25kg/袋。（ご要望に応じて他のパッケージタイプもご利用いただけます）
