|
| ขั้นต่ำ: | 1กก |
| ราคา: | consultation |
| บรรจุภัณฑ์มาตรฐาน: | 1กก./ถุง25กก./ดรัม |
| ระยะเวลาการจัดส่ง: | 3-5 วัน |
| วิธีการชำระเงิน: | T/T, เวสเทิร์นยูเนี่ยน, เพย์พาล |
| ความสามารถในการจัดหา: | 1,000 กก./เดือน |
ผงบีทรูทแดง E162 หมายถึงสารธรรมชาติ สีผสมอาหาร ที่สกัดจากบีทรูท โดยเฉพาะน้ำบีทรูท รหัส E162 เป็นส่วนหนึ่งของระบบการกำหนดหมายเลขวัตถุเจือปนอาหารของยุโรป โดยที่ "E" ย่อมาจาก Europe.
ผงรากบีทรูทแดงมักใช้เป็นสีผสมอาหารธรรมชาติสีแดงในผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ รวมถึงเครื่องดื่ม ของหวาน และอาหารแปรรูป
ความคงตัว: เบตาไซยานินที่มีอยู่ในรากบีทรูทแดงเป็นหลักเรียกว่าเบตานิน (Nemzer et al., 2011) ความคงตัวของเบตานินขึ้นอยู่กับค่า pH โดยตรง ซึ่งอยู่ในช่วง 3 ถึง 7 โดยมีค่า pH ที่เหมาะสมที่สุดระหว่าง 4 ถึง 5 สเปกตรัมของมันมีตั้งแต่สีชมพูไปจนถึงสีแดง
| คุณสมบัติ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| สี | แดงเข้ม/ม่วง |
| เนื้อสัมผัส | ผงละเอียด |
| รสชาติ | รสเอิร์ธตี้ หวานเล็กน้อย |
| กลิ่น | กลิ่นบีทรูทเฉพาะตัว |
| ปริมาณความชื้น | ≤ 5% |
| ขนาดอนุภาค | ผ่านตะแกรง 60 เมช 100% |
| ปริมาณสารอาหาร | - ใยอาหาร: ≥ 15 กรัม/100 กรัม |
| - วิตามินซี: ≥ 10 มิลลิกรัม/100 กรัม | |
| - โพแทสเซียม: ≥ 500 มิลลิกรัม/100 กรัม | |
| - ปริมาณไนเตรต: ≥ 250 มิลลิกรัม/100 กรัม (อาจแตกต่างกันไป) | |
| อายุการเก็บรักษา | 24 เดือน |
หนึ่งในการใช้งานหลักของผงบีทรูทแดง E162 คือเป็นสารให้สีผสมอาหารตามธรรมชาติ มันให้สีแดงสดใสแก่ผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายประเภท นี่คือการใช้งานทั่วไปของผงบีทรูท:
1. สมูทตี้และเครื่องดื่ม
ใส่ผงบีทรูทแดง E162 ลงในสมูทตี้ น้ำผลไม้ หรือเชค เพื่อเพิ่มสีสันและคุณค่าทางโภชนาการ มันเข้ากันได้ดีกับผลไม้ เช่น เบอร์รี่ แอปเปิ้ล และส้ม
2. การอบขนม
เติมผงบีทรูทแดง E162 ลงในขนมอบ เช่น มัฟฟิน แพนเค้ก และเค้ก เพื่อให้ได้สีธรรมชาติและรสหวานเอิร์ธตี้เล็กน้อย เป็นทางเลือกที่ดีแทนสีผสมอาหารสังเคราะห์
3. ซอสและน้ำสลัด
ผสมผงบีทรูทแดง E162 ลงในซอส น้ำสลัด หรือดิป เพื่อให้ได้สีที่เป็นเอกลักษณ์และรสเอิร์ธตี้ที่ละเอียดอ่อน มันใช้ได้ดีในน้ำสลัดแบบใสและน้ำสลัดแบบครีม
4. โยเกิร์ตและสมูทตี้โบวล์
โรยผงบีทรูทแดง E162 บนโยเกิร์ตหรือผสมลงในสมูทตี้โบวล์ เพื่อสร้างสรรค์เมนูอาหารเช้าที่น่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการ
5. พาสต้าและเส้นก๋วยเตี๋ยว
ผสมผงบีทรูทแดง E162 ลงในแป้งพาสต้าหรือเส้นก๋วยเตี๋ยว เพื่อสร้างสรรค์เมนูพาสต้าที่มีสีสันและน่าดึงดูด นี่เป็นวิธีที่สร้างสรรค์ในการนำสีธรรมชาติมาสู่มื้ออาหารของคุณ
ผงบีทรูทแดง E162 ในถุงซิปล็อก เก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสง ปิดให้สนิทหลังการใช้งานทุกครั้ง
บรรจุในถุงกระดาษคราฟท์หลายชั้นพร้อมถุง PE เกรดอาหารด้านใน น้ำหนักสุทธิ 25 กก./ถุง (มีบรรจุภัณฑ์ประเภทอื่นตามคำขอ)
|
|
| ขั้นต่ำ: | 1กก |
| ราคา: | consultation |
| บรรจุภัณฑ์มาตรฐาน: | 1กก./ถุง25กก./ดรัม |
| ระยะเวลาการจัดส่ง: | 3-5 วัน |
| วิธีการชำระเงิน: | T/T, เวสเทิร์นยูเนี่ยน, เพย์พาล |
| ความสามารถในการจัดหา: | 1,000 กก./เดือน |
ผงบีทรูทแดง E162 หมายถึงสารธรรมชาติ สีผสมอาหาร ที่สกัดจากบีทรูท โดยเฉพาะน้ำบีทรูท รหัส E162 เป็นส่วนหนึ่งของระบบการกำหนดหมายเลขวัตถุเจือปนอาหารของยุโรป โดยที่ "E" ย่อมาจาก Europe.
ผงรากบีทรูทแดงมักใช้เป็นสีผสมอาหารธรรมชาติสีแดงในผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ รวมถึงเครื่องดื่ม ของหวาน และอาหารแปรรูป
ความคงตัว: เบตาไซยานินที่มีอยู่ในรากบีทรูทแดงเป็นหลักเรียกว่าเบตานิน (Nemzer et al., 2011) ความคงตัวของเบตานินขึ้นอยู่กับค่า pH โดยตรง ซึ่งอยู่ในช่วง 3 ถึง 7 โดยมีค่า pH ที่เหมาะสมที่สุดระหว่าง 4 ถึง 5 สเปกตรัมของมันมีตั้งแต่สีชมพูไปจนถึงสีแดง
| คุณสมบัติ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| สี | แดงเข้ม/ม่วง |
| เนื้อสัมผัส | ผงละเอียด |
| รสชาติ | รสเอิร์ธตี้ หวานเล็กน้อย |
| กลิ่น | กลิ่นบีทรูทเฉพาะตัว |
| ปริมาณความชื้น | ≤ 5% |
| ขนาดอนุภาค | ผ่านตะแกรง 60 เมช 100% |
| ปริมาณสารอาหาร | - ใยอาหาร: ≥ 15 กรัม/100 กรัม |
| - วิตามินซี: ≥ 10 มิลลิกรัม/100 กรัม | |
| - โพแทสเซียม: ≥ 500 มิลลิกรัม/100 กรัม | |
| - ปริมาณไนเตรต: ≥ 250 มิลลิกรัม/100 กรัม (อาจแตกต่างกันไป) | |
| อายุการเก็บรักษา | 24 เดือน |
หนึ่งในการใช้งานหลักของผงบีทรูทแดง E162 คือเป็นสารให้สีผสมอาหารตามธรรมชาติ มันให้สีแดงสดใสแก่ผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายประเภท นี่คือการใช้งานทั่วไปของผงบีทรูท:
1. สมูทตี้และเครื่องดื่ม
ใส่ผงบีทรูทแดง E162 ลงในสมูทตี้ น้ำผลไม้ หรือเชค เพื่อเพิ่มสีสันและคุณค่าทางโภชนาการ มันเข้ากันได้ดีกับผลไม้ เช่น เบอร์รี่ แอปเปิ้ล และส้ม
2. การอบขนม
เติมผงบีทรูทแดง E162 ลงในขนมอบ เช่น มัฟฟิน แพนเค้ก และเค้ก เพื่อให้ได้สีธรรมชาติและรสหวานเอิร์ธตี้เล็กน้อย เป็นทางเลือกที่ดีแทนสีผสมอาหารสังเคราะห์
3. ซอสและน้ำสลัด
ผสมผงบีทรูทแดง E162 ลงในซอส น้ำสลัด หรือดิป เพื่อให้ได้สีที่เป็นเอกลักษณ์และรสเอิร์ธตี้ที่ละเอียดอ่อน มันใช้ได้ดีในน้ำสลัดแบบใสและน้ำสลัดแบบครีม
4. โยเกิร์ตและสมูทตี้โบวล์
โรยผงบีทรูทแดง E162 บนโยเกิร์ตหรือผสมลงในสมูทตี้โบวล์ เพื่อสร้างสรรค์เมนูอาหารเช้าที่น่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการ
5. พาสต้าและเส้นก๋วยเตี๋ยว
ผสมผงบีทรูทแดง E162 ลงในแป้งพาสต้าหรือเส้นก๋วยเตี๋ยว เพื่อสร้างสรรค์เมนูพาสต้าที่มีสีสันและน่าดึงดูด นี่เป็นวิธีที่สร้างสรรค์ในการนำสีธรรมชาติมาสู่มื้ออาหารของคุณ
ผงบีทรูทแดง E162 ในถุงซิปล็อก เก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสง ปิดให้สนิทหลังการใช้งานทุกครั้ง
บรรจุในถุงกระดาษคราฟท์หลายชั้นพร้อมถุง PE เกรดอาหารด้านใน น้ำหนักสุทธิ 25 กก./ถุง (มีบรรจุภัณฑ์ประเภทอื่นตามคำขอ)
