|
| MOQ: | 1KG |
| 가격: | consultation |
| 표준 포장: | 1kg/가방 25kg/드럼 |
| 배송 기간: | 3~5일 |
| 결제 방법: | T/T, 웨스턴 유니온, 페이팔 |
| 공급능력: | 1000kg/월 |
비트 뿌리 가루 E162은 천연 식품 착색료 비트, 특히 비트 주스에서 추출한 것입니다. E162 코드는 유럽 식품 첨가물 번호 시스템의 일부이며, 여기서 "E"는 유럽을 의미합니다.
비트 뿌리 가루는 음료, 디저트, 가공 식품 등 다양한 식품에 천연 붉은색 식품 착색료로 흔히 사용됩니다.
안정성: 비트 뿌리에 주로 존재하는 베타시아닌은 베타닌(Nemzer et al., 2011)으로 알려져 있습니다. 베타닌의 안정성은 pH에 직접적으로 의존하며, pH 범위는 3에서 7까지이고 최적 pH는 4에서 5 사이입니다. 스펙트럼은 분홍색에서 붉은색까지 다양합니다.
| 속성 | 사양 |
|---|---|
| 색상 | 짙은 빨강/보라색 |
| 질감 | 고운 가루 |
| 맛 | 흙맛, 약간 달콤함 |
| 냄새 | 특유의 비트 향 |
| 수분 함량 | ≤ 5% |
| 입자 크기 | 60 메쉬 체 통과율 100% |
| 영양 성분 | - 식이섬유: ≥ 15g/100g |
| - 비타민 C: ≥ 10mg/100g | |
| - 칼륨: ≥ 500mg/100g | |
| - 질산염 함량: ≥ 250mg/100g (변동 가능) | |
| 유통 기한 | 24개월 |
비트 뿌리 가루 E162의 주요 용도 중 하나는 천연 식품 착색료입니다. 다양한 식품에 생생한 붉은색을 더합니다. 비트 가루의 일반적인 용도는 다음과 같습니다.
1. 스무디 및 음료
비트 뿌리 가루 E162을 스무디, 주스 또는 셰이크에 넣어 색상을 더할 뿐만 아니라 영양 성분도 강화할 수 있습니다. 베리, 사과, 오렌지와 같은 과일과 잘 어울립니다.
2. 베이킹
머핀, 팬케이크, 케이크와 같은 구운 식품에 비트 뿌리 가루 E162을 넣어 천연 색상과 약간의 흙맛 나는 단맛을 더하세요. 인공 식용 색소의 훌륭한 대안입니다.
3. 소스 및 드레싱
소스, 드레싱 또는 딥에 비트 뿌리 가루 E162을 섞어 독특한 색상과 은은한 흙맛을 더하세요. 비네그레트와 크리미한 드레싱에 잘 어울립니다.
4. 요거트 및 스무디 볼
요거트 위에 비트 뿌리 가루 E162을 뿌리거나 스무디 볼에 넣어 시각적으로 매력적이고 영양가 있는 아침 식사 옵션을 만드세요.
5. 파스타 및 국수
파스타 또는 국수 반죽에 비트 뿌리 가루 E162을 섞어 다채롭고 눈길을 끄는 파스타 요리를 만드세요. 이는 식사에 천연 색상을 도입하는 창의적인 방법입니다.
비트 뿌리 가루 E162을 재밀봉 가능한 봉지에 담았습니다. 빛이 차단되는 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 사용할 때마다 다시 밀봉하세요.
식품 등급 PE 내부 백이 있는 다층 크라프트 종이 봉지에 포장, 순중량 25kg/봉지. (요청 시 다른 포장 유형도 가능)
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| MOQ: | 1KG |
| 가격: | consultation |
| 표준 포장: | 1kg/가방 25kg/드럼 |
| 배송 기간: | 3~5일 |
| 결제 방법: | T/T, 웨스턴 유니온, 페이팔 |
| 공급능력: | 1000kg/월 |
비트 뿌리 가루 E162은 천연 식품 착색료 비트, 특히 비트 주스에서 추출한 것입니다. E162 코드는 유럽 식품 첨가물 번호 시스템의 일부이며, 여기서 "E"는 유럽을 의미합니다.
비트 뿌리 가루는 음료, 디저트, 가공 식품 등 다양한 식품에 천연 붉은색 식품 착색료로 흔히 사용됩니다.
안정성: 비트 뿌리에 주로 존재하는 베타시아닌은 베타닌(Nemzer et al., 2011)으로 알려져 있습니다. 베타닌의 안정성은 pH에 직접적으로 의존하며, pH 범위는 3에서 7까지이고 최적 pH는 4에서 5 사이입니다. 스펙트럼은 분홍색에서 붉은색까지 다양합니다.
| 속성 | 사양 |
|---|---|
| 색상 | 짙은 빨강/보라색 |
| 질감 | 고운 가루 |
| 맛 | 흙맛, 약간 달콤함 |
| 냄새 | 특유의 비트 향 |
| 수분 함량 | ≤ 5% |
| 입자 크기 | 60 메쉬 체 통과율 100% |
| 영양 성분 | - 식이섬유: ≥ 15g/100g |
| - 비타민 C: ≥ 10mg/100g | |
| - 칼륨: ≥ 500mg/100g | |
| - 질산염 함량: ≥ 250mg/100g (변동 가능) | |
| 유통 기한 | 24개월 |
비트 뿌리 가루 E162의 주요 용도 중 하나는 천연 식품 착색료입니다. 다양한 식품에 생생한 붉은색을 더합니다. 비트 가루의 일반적인 용도는 다음과 같습니다.
1. 스무디 및 음료
비트 뿌리 가루 E162을 스무디, 주스 또는 셰이크에 넣어 색상을 더할 뿐만 아니라 영양 성분도 강화할 수 있습니다. 베리, 사과, 오렌지와 같은 과일과 잘 어울립니다.
2. 베이킹
머핀, 팬케이크, 케이크와 같은 구운 식품에 비트 뿌리 가루 E162을 넣어 천연 색상과 약간의 흙맛 나는 단맛을 더하세요. 인공 식용 색소의 훌륭한 대안입니다.
3. 소스 및 드레싱
소스, 드레싱 또는 딥에 비트 뿌리 가루 E162을 섞어 독특한 색상과 은은한 흙맛을 더하세요. 비네그레트와 크리미한 드레싱에 잘 어울립니다.
4. 요거트 및 스무디 볼
요거트 위에 비트 뿌리 가루 E162을 뿌리거나 스무디 볼에 넣어 시각적으로 매력적이고 영양가 있는 아침 식사 옵션을 만드세요.
5. 파스타 및 국수
파스타 또는 국수 반죽에 비트 뿌리 가루 E162을 섞어 다채롭고 눈길을 끄는 파스타 요리를 만드세요. 이는 식사에 천연 색상을 도입하는 창의적인 방법입니다.
비트 뿌리 가루 E162을 재밀봉 가능한 봉지에 담았습니다. 빛이 차단되는 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 사용할 때마다 다시 밀봉하세요.
식품 등급 PE 내부 백이 있는 다층 크라프트 종이 봉지에 포장, 순중량 25kg/봉지. (요청 시 다른 포장 유형도 가능)
