Poudre de betterave rouge E162

Qu'est-ce que la betterave rouge en poudre?

La poudre de betterave rouge E162 fait référence à la poudre naturelle de betterave rouge.Colorant alimentaireLe code E162 fait partie du système européen de numérotation des additifs alimentaires, où "E" signifie Europe.

La poudre de racine de betterave rouge est couramment utilisée comme colorant alimentaire rouge naturel dans divers produits alimentaires, y compris les boissons, les desserts et les aliments transformés.

Stabilité: la bêtacyanine présente principalement dans les racines des betteraves rouges est connue sous le nom de bétanine (Nemzer et al., 2011).avec un pH optimal compris entre 4 et 5Son spectre varie du rose au rouge.

Poudre de betteraves rouges E162 Spécification

Comment utiliser la betterave rouge en poudre?

L'une des principales utilisations de la betterave rouge en poudre E162 est comme colorant alimentaire naturel.

1. Smoothies et boissons

Incorporer la poudre de betterave rouge E162 dans les smoothies, les jus ou les shakes pour ajouter non seulement de la couleur, mais aussi augmenter la teneur en nutriments.

2Je cuisine.

Ajoutez de la betterave rouge en poudre E162 à des produits de boulangerie tels que des muffins, des crêpes et des gâteaux pour une coloration naturelle et une touche de douceur terrestre.

3. Sauces et vinaigrettes

Mélangez la poudre de betterave rouge E162 dans des sauces, des vinaigrettes ou des vinaigrettes crémeuses.

4Des bols de yaourt et de smoothie

Faites sauter la poudre de betterave rouge E162 sur le yogourt ou ajoutez-la à des bols de smoothie pour créer des options de petit-déjeuner visuellement attrayantes et nutritives.

5Des pâtes et des nouilles.

Mélangez la poudre de betterave rouge E162 à de la pâte de pâtes ou de la pâte de nouilles pour créer des plats de pâtes colorés et accrocheurs.

Emballage en poudre de betterave rouge

La poudre de betterave rouge E162 dans un sac recouvreable, conservée dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et recouverte après chaque utilisation.

Emballé dans un sac en papier kraft multicouche avec un sac intérieur en PE de qualité alimentaire, nette 25 kg/sac. (D'autres types d'emballages sont disponibles sur demande)