|
| MOQ: | 5 kg |
| Cena: | $22/kg |
| Standardowe opakowanie: | 1 kg/ torba 25 kg/ bęben |
| Okres dostawy: | 3 dni |
| Metoda płatności: | T/T, PayPal |
| Wydajność dostaw: | 1000/miesiąc |
Maltol etylowy jest dodatkiem do żywności o formule cząsteczkowej C7H8O3.
Ethyl maltol jest pochodną γ-piranonu, o temperaturze topnienia 85-95°C. Jest łatwo rozpuszczalny w gorącej wodzie, etanolu, chloroformie i glicerynie oraz ma aromatyczny i owocowy aromat.Rozpuszczalność etylomaltolu wynosi 1 g w 65 ml wody w temperaturze 15°C i 1 g w 55 ml wody w temperaturze 25°CEtyl maltol jest szerokospektralnym i wysoce skutecznym wzmacniaczem smaku, ponieważ jego moc wzmacniająca smak jest 4 × 6 razy większa niż w przypadku maltola.Jedna część etylomaltolu może zastąpić 24 części kumarynyMoże być również stosowany jako słodzik, syntetyzator aromatów, modyfikator smaku i środek wzmacniający, posiadając takie same właściwości jak malto, pod względem tłumienia kwasu, tłumienia gorzkości,dezodoryzacjaRóżnica polega na tym, że maltol można uzyskać naturalnie (z jęczmienia, soi itp.), podczas gdy etylowy maltol jest syntetyzowany sztucznie.
Roztwory etylowego maltolu należy przechowywać w szklanych lub plastikowych pojemnikach, a duże ilości w szczelnych pojemnikach, chronionych przed światłem i w chłodnym, suchym miejscu.
| Pozycja | Specyfikacja | Wynik badania |
| Wymiar | Biały proszek | Zgodne |
| Zapach | Charakterystyka | Zgodne |
| Smak | Charakterystyka | Zgodne |
| Utrata podczas suszenia | ≤ 5,0% | Zgodne |
| Popioł | ≤ 5,0% | Zgodne |
| Wielkość cząstek | 95% przechodzi 80 oczek | Zgodne |
| Alergeny | Żadnego | Zgodne |
| Kontrola chemiczna | ||
| Metali ciężkich | NMT 10 ppm | Zgodne |
| Arsen | NMT 2 ppm | Zgodne |
| Ołów | NMT 2 ppm | Zgodne |
| Kadmium | NMT 2 ppm | Zgodne |
| Rtęć | NMT 2 ppm | Zgodne |
| Kontrola mikrobiologiczna | ||
| Całkowita liczba płyt | 10,000 cfu/g Max | Zgodne |
| drożdże i pleśni | 1,000 cfu/g Max | Zgodne |
| E. coli | Odpowiedź: | Odpowiedź: |
| Salmonella | Odpowiedź: | Odpowiedź: |
W przypadku niektórych produktów, które wymagają specjalnego opakowania podczas transportu, przeprowadzimy bardziej delikatne opakowania.Więc wybieramy transport łańcucha zimnego podczas transportuDeoksyarbutyna zmieni kolor w trakcie transportu, więc będziemy pakować ją pod próżnią.
|
|
| MOQ: | 5 kg |
| Cena: | $22/kg |
| Standardowe opakowanie: | 1 kg/ torba 25 kg/ bęben |
| Okres dostawy: | 3 dni |
| Metoda płatności: | T/T, PayPal |
| Wydajność dostaw: | 1000/miesiąc |
Maltol etylowy jest dodatkiem do żywności o formule cząsteczkowej C7H8O3.
Ethyl maltol jest pochodną γ-piranonu, o temperaturze topnienia 85-95°C. Jest łatwo rozpuszczalny w gorącej wodzie, etanolu, chloroformie i glicerynie oraz ma aromatyczny i owocowy aromat.Rozpuszczalność etylomaltolu wynosi 1 g w 65 ml wody w temperaturze 15°C i 1 g w 55 ml wody w temperaturze 25°CEtyl maltol jest szerokospektralnym i wysoce skutecznym wzmacniaczem smaku, ponieważ jego moc wzmacniająca smak jest 4 × 6 razy większa niż w przypadku maltola.Jedna część etylomaltolu może zastąpić 24 części kumarynyMoże być również stosowany jako słodzik, syntetyzator aromatów, modyfikator smaku i środek wzmacniający, posiadając takie same właściwości jak malto, pod względem tłumienia kwasu, tłumienia gorzkości,dezodoryzacjaRóżnica polega na tym, że maltol można uzyskać naturalnie (z jęczmienia, soi itp.), podczas gdy etylowy maltol jest syntetyzowany sztucznie.
Roztwory etylowego maltolu należy przechowywać w szklanych lub plastikowych pojemnikach, a duże ilości w szczelnych pojemnikach, chronionych przed światłem i w chłodnym, suchym miejscu.
| Pozycja | Specyfikacja | Wynik badania |
| Wymiar | Biały proszek | Zgodne |
| Zapach | Charakterystyka | Zgodne |
| Smak | Charakterystyka | Zgodne |
| Utrata podczas suszenia | ≤ 5,0% | Zgodne |
| Popioł | ≤ 5,0% | Zgodne |
| Wielkość cząstek | 95% przechodzi 80 oczek | Zgodne |
| Alergeny | Żadnego | Zgodne |
| Kontrola chemiczna | ||
| Metali ciężkich | NMT 10 ppm | Zgodne |
| Arsen | NMT 2 ppm | Zgodne |
| Ołów | NMT 2 ppm | Zgodne |
| Kadmium | NMT 2 ppm | Zgodne |
| Rtęć | NMT 2 ppm | Zgodne |
| Kontrola mikrobiologiczna | ||
| Całkowita liczba płyt | 10,000 cfu/g Max | Zgodne |
| drożdże i pleśni | 1,000 cfu/g Max | Zgodne |
| E. coli | Odpowiedź: | Odpowiedź: |
| Salmonella | Odpowiedź: | Odpowiedź: |
W przypadku niektórych produktów, które wymagają specjalnego opakowania podczas transportu, przeprowadzimy bardziej delikatne opakowania.Więc wybieramy transport łańcucha zimnego podczas transportuDeoksyarbutyna zmieni kolor w trakcie transportu, więc będziemy pakować ją pod próżnią.
