| Cantidad Mínima De Pedido: | 5 kilos |
| Precio: | $22/kg |
| Embalaje Estándar: | 1 kg/ bolsa de 25 kg/ tambor |
| Período De Entrega: | 3 días |
| Método De Pago: | T/T, Paypal |
| Capacidad De Suministro: | 1000/mes |
El etil maltol es un aditivo alimentario con la fórmula molecular C7H8O3. Es un polvo cristalino blanco con un aroma fragante.
El etil maltol es un derivado de la γ-piranona, con un punto de fusión de 85-95°C. Es fácilmente soluble en agua caliente, etanol, cloroformo y glicerol, y tiene un aroma de caramelo y fruta.La solubilidad del maltol etílico es de 1 g en 65 ml de agua a 15 °C y de 1 g en 55 ml de agua a 25 °C.El maltol etílico es un amplificador de sabor de amplio espectro y muy eficaz, ya que su poder de acrecentar el sabor es 4×6 veces mayor que el del maltol.Una parte de etil maltol puede reemplazar 24 partes de cumarinaTambién se puede utilizar como edulcorante, sintetizador de aromas, modificador de sabor y fijador, poseyendo las mismas características que el maltol en términos de supresión de ácido, supresión de amargura,DesodoranteLa diferencia es que el maltol se puede obtener de forma natural (de cebada, soja, etc.), mientras que el maltol etílico se sintetiza artificialmente.
Las soluciones de étil maltol deben almacenarse en recipientes de vidrio o plástico; las grandes cantidades deben almacenarse en recipientes herméticos, protegidos de la luz y en un lugar fresco y seco.
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| Punto de trabajo | Especificación | Resultado del ensayo |
| Apariencia | Polvo blanco | Se ajusta |
| El olor | Características | Se ajusta |
| El sabor | Características | Se ajusta |
| Pérdida por secado | ≤ 5,0% | Se ajusta |
| Espojo | ≤ 5,0% | Se ajusta |
| Tamaño de las partículas | El 95% aprueba 80 mallas | Se ajusta |
| Alérgenos | No hay | Se ajusta |
| Control químico | ||
| Metales pesados | NMT 10 ppm | Se ajusta |
| Arsénico | NMT 2 ppm | Se ajusta |
| El plomo | NMT 2 ppm | Se ajusta |
| Cádmio | NMT 2 ppm | Se ajusta |
| Mercurio | NMT 2 ppm | Se ajusta |
| Control microbiológico | ||
| Número total de placas | 10,000 cfu/g Máx. | Se ajusta |
| Levadura y moho | 1,000 cfu/g Máx. | Se ajusta |
| E. coli | - No. | - No. |
| Salmónella | - No. | - No. |
Para algunos productos que requieren un embalaje especial durante el transporte, llevaremos a cabo un embalaje más delicado.Así que elegimos el transporte de la cadena de frío durante el transporte; la desoxyarbutina cambiará de color durante el transporte, por lo que vamos a embalaje al vacío de desoxyarbutina
| Cantidad Mínima De Pedido: | 5 kilos |
| Precio: | $22/kg |
| Embalaje Estándar: | 1 kg/ bolsa de 25 kg/ tambor |
| Período De Entrega: | 3 días |
| Método De Pago: | T/T, Paypal |
| Capacidad De Suministro: | 1000/mes |
El etil maltol es un aditivo alimentario con la fórmula molecular C7H8O3. Es un polvo cristalino blanco con un aroma fragante.
El etil maltol es un derivado de la γ-piranona, con un punto de fusión de 85-95°C. Es fácilmente soluble en agua caliente, etanol, cloroformo y glicerol, y tiene un aroma de caramelo y fruta.La solubilidad del maltol etílico es de 1 g en 65 ml de agua a 15 °C y de 1 g en 55 ml de agua a 25 °C.El maltol etílico es un amplificador de sabor de amplio espectro y muy eficaz, ya que su poder de acrecentar el sabor es 4×6 veces mayor que el del maltol.Una parte de etil maltol puede reemplazar 24 partes de cumarinaTambién se puede utilizar como edulcorante, sintetizador de aromas, modificador de sabor y fijador, poseyendo las mismas características que el maltol en términos de supresión de ácido, supresión de amargura,DesodoranteLa diferencia es que el maltol se puede obtener de forma natural (de cebada, soja, etc.), mientras que el maltol etílico se sintetiza artificialmente.
Las soluciones de étil maltol deben almacenarse en recipientes de vidrio o plástico; las grandes cantidades deben almacenarse en recipientes herméticos, protegidos de la luz y en un lugar fresco y seco.
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| Punto de trabajo | Especificación | Resultado del ensayo |
| Apariencia | Polvo blanco | Se ajusta |
| El olor | Características | Se ajusta |
| El sabor | Características | Se ajusta |
| Pérdida por secado | ≤ 5,0% | Se ajusta |
| Espojo | ≤ 5,0% | Se ajusta |
| Tamaño de las partículas | El 95% aprueba 80 mallas | Se ajusta |
| Alérgenos | No hay | Se ajusta |
| Control químico | ||
| Metales pesados | NMT 10 ppm | Se ajusta |
| Arsénico | NMT 2 ppm | Se ajusta |
| El plomo | NMT 2 ppm | Se ajusta |
| Cádmio | NMT 2 ppm | Se ajusta |
| Mercurio | NMT 2 ppm | Se ajusta |
| Control microbiológico | ||
| Número total de placas | 10,000 cfu/g Máx. | Se ajusta |
| Levadura y moho | 1,000 cfu/g Máx. | Se ajusta |
| E. coli | - No. | - No. |
| Salmónella | - No. | - No. |
Para algunos productos que requieren un embalaje especial durante el transporte, llevaremos a cabo un embalaje más delicado.Así que elegimos el transporte de la cadena de frío durante el transporte; la desoxyarbutina cambiará de color durante el transporte, por lo que vamos a embalaje al vacío de desoxyarbutina